- मक्खन वा मार्जारिन - 100 ग्राम (साथै चकलेट fondant मा मक्खन 70 ग्राम)
- चीनी - 1 ग्लास (प्लस 1 ग्लास र चकलेट fondant मा 3/4 गिलास)
- आटा - 2-3 चश्मा
- खट्टा क्रीम - 1 ग्लास (प्लस क्रीममा 2 कप)
- अण्डा (व्यक्ति) - 4 टुक्रा (प्लसमा 4 प्रोटीन र अधिक)
- सोडा - 0.5 चम्मच
- Vanillin - स्वाद गर्न
- कोकोआ -3 चम्मच (क्रीममा) प्लस 2 चम्मचपस चॉकलेट fondant मा)
- पागल - 1 गिलास (क्रीम)
- दूध - 4 वस्तुहरू। चम्मच (चकलेट fondant मा)
1. मगरको साथ मक्खन मिलाउनुहोस्, अण्डालाई छाड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। खट्टा क्रीम र सोडामा राख्नुहोस्, जुन सिरकामा बुझाईन्छ। वाइनिन र आधा अच जोड्नुहोस्, कुना। दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस्। एक कोकोआ थप्नुहोस्। बाँकी आटा आटाको दुवै भागहरूमा थपिएको छ र राम्रो हुन्छ। यो ठुलो, लोचदार आटा हुनु हुँदैन। परीक्षाको प्रत्येक भाग तीनवटा बलमा विभाजन गर्नुहोस्। 6 वटा सानो केकहरू हस्तान्तरण गर्नुहोस्। 3. पानामा फ्ल्याक केक राख्नुहोस्, तेलको साथ तेल। ह्यान्ड्स आटामा डुब्यो र ठूलो पतली केकको रूपमा आटा खिच्दै। काँधमा धेरै ठाउँहरूमा प्यानकट 7-8 मिनेटको लागि ओवन वैकल्पिक को केक। 4. क्रीमको लागि, सिग्नको साथ अछामको हड्डी र कुचल नट थप गर्नुहोस्। धीरे मिलाउनुहोस्। 5. केक गुमाउन हामी वैकल्पिक रूपमा केक स्टक गर्छौं, प्रत्येक क्रीम क्रीम संग। 6. कोकोआ संग चिनियाँ हलचल। तिनीहरूलाई हट दूधमा राख्नुहोस्। एकदम ढिलो आगो राख्नुहोस् र हलचल सम्म नबनाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, मक्खन थप्नुहोस्। मिठो संग केक समाप्त गर्नुहोस्, थोडा ठोलो र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
सर्भर: 6-10