सब्जियों र करी संग पाक कला टर्की फिलेट आज, करी सीजनिंग सामान्य छ र धेरै पाक विशेषज्ञहरु द्वारा प्रिय। र यो एक हातमा बुझ्न योग्य छ, डिश एक ओरियन्टल स्वाद र रङ्ग दिइएको छ, र अर्कोमा - यो एक धेरै रोचक मसाला छ, जुन धेरै उपयोगी गुणहरू छन्! करी एक मसाला हो, यो धेरै प्रकारका मसलाहरु को एक मिश्रण हो, जसको संरचना भिन्न हुन्छ र यसमा भारत मा पनि सही सूत्र छैन। हाम्रो स्थानमा, सबैभन्दा सामान्य प्रयोग गरिएको करी हल्का हुन्छ, किनकि यो अझै पनि एक क्यालोरी स्वाद छ र विनियमित गर्न सजिलो छ। हामी सब्जिहरुसँग टर्कीको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं: प्याज, गाजर, लसुन र मशरूम, चिकन भाइरसको आधारमा र सन मसाजको अतिरिक्तको साथमा राखिएको छ। तपाईं केहि मोटा भाइरस जस्तै पाउनुहुनेछ। यदि तपाईं कम "गीला" डिश चाहनुहुन्छ भने, केवल कम श्वेत थप्नुहोस्। म उबलिएको चावलको साथ टर्कीको सेवा गर्ने प्रस्ताव राख्छु - गहिरो प्लेटको तलल्लो 1-2 वटा चम्मचको टुक्रमा राख्नुहोस्, र मासु र सब्जिहरु संग शीर्ष र भित्तालाई राम्ररी सजिलै बनाउनुहोस, यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने ताजा फ्यान थप्न सक्नुहुन्छ!
सामग्रीहरू:- टर्की 800 जी
- प्याज 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- मशरूम शैंपेनन्स 300 ग्राम
- ब्रथ चिकन 500 मिलीलीटर
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- करी 2 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 पकवानको तयारी गर्न, टर्कीको पछाडि, मशरूम, 1-2 गाजर, 2 प्याज, चिकन भाइरस, लसुन, करी सीजन र अन्य मसलाहरू लिनुहोस्।
- चरण 2 प्याजहरू आधा केङ्ग्समा कट, गाजरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 टर्की फिलेट राम्रोसँग धोईएको छ र ठूलो टुक्राहरूमा काटिएको छ, लसुन खुबै र प्लेटहरू मा काटिएको छ।
- चरण 4 मशरूम धोएं र 4-6 टुक्रामा काट्नुहोस्।
- चरण 5 गहिरो चम्मचमा मोटो तलको साथमा, 5-7 मिनेटको लागि प्याज र गाजर तान्नुहोस् र कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ।
- चरण 6 त्यसपछि लसुन जोड्नुहोस् र सीजनको तय गर्नुहोस् - 1-2 मिनेटको लागि उकालो ठीक छ।
- चरण 7 कटा टर्की टेलिलेट थप्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र मासु सेतो सम्म पान्नुहोस्।
- चरण 8 त्यसपछि भाइरस जोड्नुहोस्, कालो मरिच र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन र ढिलो ढोकामा 25-30 मिनेटको लागि ढिलो पार्नुहोस्।
- चरण 9 मशरूमहरू थप्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 10 उर्दू चावलको साथ वा अलग डिशको रूपमा टर्की को सेवा गर्नुहोस्।