यी उत्पादनहरू तयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। तिनीहरू मध्ये प्रत्येक को राम्रो र अद्वितीय, स्वादिष्ट र उपयोगी छ। एक कुशल hostess हात मा, आलु र चिकन पाक कला को एक वास्तविक काम मा बदल सकते हो। तर यो एक कुशल हडताल को हात मा छ, तर जो वास्तविक सचेत बनने को यस मुश्किल बाटो मा शुरू गर्यो को बारे मा के? तपाईं थाहा छैन कसरी कुखुराको साथ ओवन वा एक फ्राइङ प्यानमा एक चिकन पकाउने?
यसले केही सुझावहरू र केही सजिलो व्यञ्जनहरू मद्दत गर्नेछ।
सरलसँग सुरु गरौं। यदि तपाईं आलु बसोबास उड्नु र मसला राख्ने आलुहरू (मक्खन र तातो दूध थप्न नबिर्सनुहोला), र टेंडर जंगली कुरो नभएसम्म मुटुको पानामा चिकन टुक्राहरू तान्नुहोस्, तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट भोजन लिन सक्नुहुनेछ। तर यदि यस्तो भित्ता धुवाँ जस्तो देखिन्छ, त्यसपछि त्यहाँ धैर्यको लागि आरक्षित हुनेछ। र, न केवल मेजबान गर्न को लागि, तर तिनीहरू को लागि पनि, वास्तव मा, यो सबै भन्दा उत्कृष्ट हुनेछ तयार हुनेछ! आखिर, हामी बुझ्छौं कि यो सम्भव छैन कि कसैले सबैलाई पहिलो पटक प्राप्त गर्नेछ, तर निराशा हुनु हुँदैन।
त्यसोभए, यदि तपाई अझै अझ बढी मौलिक बनाउन निर्णय गर्नुभयो, त्यसपछि अगाडि जानुहोस् - कारणको लागि! एक कुखुरा टुक्रा टुक्रा लिनुहोस्, एक जेब बनाउनको लागी एक चीज बनाउनुहोस्। फ्राइङ प्यानमा अलग-अलग फ्याँकिएको कटा प्याज, थोडा गाजरहरू र कडा अखरोटको मुट्ठी जोड्नुहोस्। आफ्नो मनपर्ने मसालहरू भरेर भर्नुहोस् भर्खरै प्रयास गर्न प्रयास गर्नुहोस्। धीरज "जेब" भान्सा भर्ती र तीँथप्पहरु लाई छिटो पार्नुहोस्। माथि देखि माटो हल्का नमक। यसमा अण्डा र रोल परिणामकारी "जेब", त्यसपछि तिनीहरूलाई आटामा घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई राम्ररी फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। 30 मिनेटको लागि ओवनमा हल्का खैरो र भुरा। जबकि चिकन पकाउने छ, आलु छीन्छ र ठूलो टुक्रामा फोडिन्छ। आधे घण्टाको खाना खान तयार छ!
तपाईंले प्रयोग रोक्न निर्णय गर्नुभएको छैन? कृपया! चिकन forcemeat कुकुर। मासु चक्की, नमक, काली मिर्च र अण्डा थपेर कुखुराको मासु पास गर्नुहोस्, राम्रो घुँडा र सानो केक बनाउनुहोस्। पक्कै पनि डिल वा कुनै अन्य साग थप प्रक्रिया धेरै आकर्षक हुनेछ। एक मिडबल मासुबल लिनुहोस्, बीचमा (लगभग 1 चम्मच) मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस्, पिघलिएको पनीरको उस्तै मात्रा, थोपा सागुन र कपाल को बन्द गर्नुहोस्, बलको रूपमा बनाएर। गहिरो फ्राइङ प्यानमा सूरजमुखीको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र यसलाई बलियो पार्नुहोस्। अनि तेलले पूर्णतया बलहरू ढाक्नु पर्छ। एकपटक गोल्डेन बन्यो एकपटक - तिनीहरूलाई बाहिर जानुहोस्! मसिड आलु संग सेवा गर्नुहोस्। आलु संग चिकन पकाउने यो विकल्प कुनै पनि बेवास्ता छैन!
तपाईं चिकन र पुरा पकाउन सक्नुहुन्छ र यसका लागि तपाईंले सम्पूर्ण साँझ भान्सामा खर्च गर्न आवश्यक छैन। चिकनको छाला तयार पार्नुहोस्, यसलाई धो दिनुहोस् र यो पक्का गर्नुहोस् कि यसमा पंखहरूको कुनै पनि अवस्थित छैन। ओवन पहिले 180 डिग्री सम्म। नमक र कालो मिर्च 2: 1 अनुपातमा मिलाउनुहोस्, लसुनको 3-4 लौंग जोड्ने मिश्रणमा थप्नुहोस्, यसलाई एक उचाइ कन्ट्रिटरमा घुमाउनुहोस् वा ग्यालेक्सी मार्फत यो देउ। राम्रो तरिकाले मिश्रण घुमाउनुहोस् र मेयोनेज जोड्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणले तपाईंको चिकनलाई बाहिर र भित्र दुवै चिकन गर्छ। अब मुख्य बिन्दु, कुनै पनि मामला मा यस्तो सुन्दरता पानामा पानामा राख्न सकिँदैन, अन्यथा तान्नु, त्यो ओवनमा प्राप्त गर्नुपर्ने बाध्यता, समान हुनेछैन र यो हाम्रो सबै भव्य योजनाहरु तोड्ने छ। यस अवस्थामा, एक साधारण बियर बोतलले मद्दत गर्नेछ वा, यदि उपलब्ध छैन भने आधा-लिटर गर्न सकिन्छ। यसलाई न्यानो पानीको साथ भर्नुहोस् र यसलाई "चिकन" मा तपाइँको चिकन गर्नुहोस्। जार मा पानी को लागि धन्यवाद, चिकन को भित्र रसिया र राम्रो तरिकाले तैयार रहन हुनेछ, र यसको ऊर्ध्वाधर स्थिति एक समान मित्र क्रस्ट मा मदद मिलेगी। अब तपाईं 20 बर्षको ओवनमा चिकन चिन्ह लगाउन र आलु पकाउने सुरु गर्न सक्नुहुनेछ। खैर, आलुले एक ब्रश संग धुलाई र उबलिएको नमकीन पानीमा राख्नुपर्छ। आधे तयार सम्म वर्दीमा कुक गर्नुहोस्। त्यसपछि 2-4 टुक्राहरू हटाउनुहोस् र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, जसमा चिकनसँग एक जार / बोतल छ। बेकिंग ट्रे मा समय देखि खाना पकाने को प्रक्रिया मा चिकन द्वारा आवंटित जूस प्रकट हुनु पर्छ, यो हाम्रो आलु भोज गर्नु पर्छ। यो सबै 20-30 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। जब तपाईं पक्का कुखुरा र आलु पूर्णतया तयार छन्, तिनीहरूलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस् र ठूलो डिशमा चिकन राख्नुहोस् र मित्र सुगन्धित आलुको फ्रेममा सेवा गर्नुहोस्। विश्वास गर्नुहोस्, अतिथिहरू खुसी हुनेछन्।
भान्सामा आफ्नो विजयहरू र तपाईंको प्रियजनहरूका लागि उत्कृष्ट भूखको आनन्द लिनुहोस्!