सुँगुरको पोर्कको स्वाद

हामी "दायाँ मासु" छनौट गर्छौं। कसैले कसैलाई मन पराउछ, कसैले। यस नुस्खाको लागि तपाईं सामग्रीहरू गर्न सक्नुहुन्छ :

• पोर्क - 3 किलोग्राम
• लेमन - 2 टुकडा (सानो)
• प्याज - 3-4 टुक्राहरू
• नमक 1.5 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर - 2-3 पिच
• सूखी बासिल - 1-2 पिच
• मार्जोरम - 1 पिच
• धनियाँ अनाज - 2-3 पिच
• खनिज पानी - 0.5 लिटर (वा सादा पानी)

निर्देशनहरू

हामी "दायाँ मासु" छनौट गर्छौं। कसैले कसैलाई मन पराउछ, कसैले। यस नुस्खाको अनुसार, सम्मिश्रण र कार्बननेटबाट दुवै शिश केब्याब पकाउन सम्भव छ। हामीले मासु काटेर ठूलो वा सानो टुक्रामा कटेर यसलाई प्यान वा अन्य कन्टेनरमा थप्नुहोस्। हामी प्याज सफा गर्छौं र रङहरू (यदि तपाईं मासुको साथसाथै स्ट्राइक गर्नुहुनेछ), वा आधा-घण्टीहरू राख्नुहुन्छ। नींबू स्लाइसमा काटिएको छ। प्याजलाई नमक र मसलाले छिद्रित गर्न सकिन्छ र यसलाई छोटो रस दिने कुरै भएन। हामी प्याज र मासुको मासुमा फैलौं। नींबू निलोको लुब्रोबाट जूस बाहिर। खनिज पानी वा सादा पानी संग मासु भर्नुहोस्। हामीले खनिज पानीको साथ थप मनपर्यो। मसाले, प्याज र नींबूको साथमा राम्रोसँग मासु मिलाउनुहोस्, प्लेटसँग आवरण गर्नुहोस् र माथिल्लो माथिका केहि पनि राख्नुहोस्। 3-4 मा घण्टा छोड्नुहोस्। स्किर्स मा मासु को स्ट्रिंग टुक्राहरु एक दूसरे को नजिकै (खास गरी शीश किबब्स को लागि, जो दुबला मासु देखि बनाइन्छ) र एक सामान्य को रूप मा, एक परंपरागत तरिका मा।

सर्भरहरू: 6-8