आहार पोषणको लागि पाक व्यञ्जनहरू

के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि हाम्रो बहुमूल्य जीवको पोषण, सक्रिय र जीवित जीवनको हाम्रो सहयोगी - हाम्रा शरीर कस्तो लाग्छ? हेर्नुहोस्।

कम से कम केहि मिनेट प्रति घण्टा, यदि हामी सुत्न सक्दैनौं। र यी विचारहरू, एक नियमको रूपमा, विषयहरूसँग सम्बन्धित: कसरी छिटो नाच गर्ने, - किनभने त्यहाँ धेरै कुराहरू छन् र धेरै गर्न आवश्यक छ। र यदि जवान जीवले त्यस्तो लापरवाह रवैयालाई क्षमा दिन्छन्, तब सानो उमेरमै बृद्धि हुन्छ, कसैलाई अनावश्यक रूपमा पोषणको क्षणमा अधिक र अधिक समय समर्पित हुनुपर्छ ताकि सशक्त र स्वस्थ रहन। र त्यसपछि हामी यो एक आहार पछ्याउन सुरु गर्न राम्रो हुनेछ भनेर बुझ्न सुरु।

धेरै व्यक्ति शब्द आहारले डरलाग्दो हुन्छ, तर वास्तवमा यो जीवन शैलीको कुरा हो, जब हामी भोजन, एक निश्चित शासन र आहारमा एक अनुष्ठानमा केही नियमहरूको समूह प्रयोग गर्दछौं।

आहार पोषणमा राखिएको लक्ष्य फरक हुन सक्छ। र आहारहरू दुई ठूला वर्गमा विभाजित गर्न सकिन्छ: तर्कसंगत र प्रायोगिक। तर्कसंगतको आहारको बारेमा कुरा गरौं। धेरै प्रकारका आहारहरू मोटापेषणको सामना गर्ने उद्देश्य हुन्, यी सामान्यतया कम-क्यालोरी डाईटहरू हुन्छन्, र हामी सबैले यस्ता आहारहरू लागू गर्न खोजे। यद्यपि यो प्रत्येक व्यक्ति व्यक्तिगत रूपमा, एक पोषण विशेषज्ञ संग परामर्श गर्न यस्तो आहार बनाउन राम्रो छ। तर सामान्यतया, एक तर्कसंगत आहार पालन गर्न हाम्रो लागि उपयोगी छ, किनभने यो विशेष आहार व्यक्तिको उमेर र जीवनको मार्गमा र लिङ्ग मतभेदहरूमा पनि आफ्नो व्यावसायिक गतिविधि (मानसिक वा भौतिक लोड) को प्रकृतिमा निर्भर गर्दछ!

खाना खाने बेला जान्न के महत्त्वपूर्ण छ?

सबैभन्दा पहिला, उत्पादनको संरचना र विभिन्न किसिमका खाना खाने क्यालोरीहरूको संख्या, ताकि सबै भन्दा आवश्यक ट्रेस तत्वहरू शरीर दैनिकमा प्रवेश गर्छ। हामी तल केही रोचक पाकका व्यञ्जनहरू सूचीबद्ध गर्नेछौं, र अब ती ट्रेस तत्वहरूको बारेमा केही शब्दहरू जुन हरेक दिन हाम्रो शरीरलाई खान्छ।

यी हुन्: सब्जीको बोसो, केही जनावरहरू (अधिमानतः जैतून का तेल) भिटामिन, खनिज लवण, फाइबर (सब्ज र फल); क्याल्सियम र प्रोटीन (किण्वित दूध उत्पादन, कटेज पनीर, पनीर, नट) र फलाम (मासु, अनार, तिल)।

र दिनको समयमा पानी पिउन नबिर्सनुहोस्, तपाईं खनिज गर्न सक्नुहुन्छ तर अझै अझ राम्रो हुन्छ।

यी प्रत्येक उत्पादनहरू, एक तरिका वा अर्को, हरेक दिन उपभोग गर्दछ, किनभने शरीरले यसको आवश्यकताको लागि "सोध्छ"। आहार पोषणको साथ, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा कुनै विशेष खाद्यान्न दुरुपयोग गर्न होइन: विभिन्न खाद्य पदार्थहरू र साना मात्रामा खाईदिनुहोस्, फस्री खाने, धनी र मीठो खाना खाएर आफैलाई सीमित पार्नुहोस्, र नियमित रूपमा खाना खानको लागि नियमित रूपमा, महत्त्वपूर्ण रूपमा हरेक दिनमा, र ध्यानपूर्वक चकलेट त्यस अवस्थामा जीव अतिभारित छैन र अग्रिम भोजनको लागि तयारी गर्न आवश्यक छ, आवश्यक स्रोतहरू जारी गर्दछ, र आवश्यक ऊर्जाको रूपमा धेरै ऊर्जा प्राप्त गर्दछ।

एक साधारण नियम: प्रत्येक टुक्रा 48 पटक चोटिदिन्छ - तपाईले ओभरभरबाट बचाउनुहुनेछ। प्रयास गर्नुहोस् कम्तिमा एक हप्ता ठीकसँग र मापन गर्न, र तपाईं वास्तवमा परिणाम आफ्नो आफ्नै आँखा देख्नुहुनेछ। र निष्कर्षमा, आहार पोषणको लागि केही उपयोगी पाक व्यञ्जनहरू, जुन केवल हाम्रो शरीर मात्र होइन! एक आहार नाश्ता को लागि पाक व्यञ्जनहरु, एक नियम को रूप मा, अनाज र फलहरु को संयोजन।

स्याउसँग ओट फ्लेक्स।

उत्पादन : 1 चम्मच। ओट फ्लेक्सको चम्मच, दूध 3 चम्मच। चम्मच, जुस आधा नींबू, हनी 1 चम्मच, पागल 1 चम्मच। चम्मच, 2 सेब।

यो डिश खाना पकाउने, तातो साग्नुहोस्, हरेक साँझ दूधको तीन चम्मचमा दूध, लियोनको रस, हनी, सेतो, अनुहार जोड्नुहोस्। सबैलाई हिंड्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

जमिनले हर्कुलेज

उत्पादन : हर्बलुलस 2 चम्मच। चम्मच, 4 चम्मच। उबले पानीको चम्मच, मधुरो 1 चम्मच। चम्मच, ताजा जामुन 200 ग्राम घटेको, अखरोट 2 चम्मच कटायो। चम्मच।

4 चम्मचमा ज्वरो धुनुहोस्। l। 5 मिनेटको लागि पानी। त्यसपछि 1 चम्मच थप गर्नुहोस्। l। मधुमक्खी र जमिनको 200 ग्राम पतला कटा पागलको साथ।

स्याङ्क र गाजरसँग मanka।

उत्पादन : मंगा 2 चम्मच। चम्मच, 4 चम्मच। उबले पानीको चम्मच, मधुरो 1 चम्मच। चम्मच, 2 चम्मच। गाजर का चम्मच, दुई सेब पिसाले, अखरोट, 2 चम्मच कटायो। l ..

आम मानिसलाई ठण्डा पानीमा पुर्याउनुहोस्। यसलाई पाँच मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि ग्रेटेड सेब, ग्रिड गाजर, कटा अखरोटहरू र त्यसपछि मधु थप गर्नुहोस्। मिक्स र आहार खानासँग राम्ररी चिसो नबिर्सनुहोस्।

चावल दलिया संग स्याउ

उत्पादन : 1 गिलास चावल, 2 चश्मा पानी, 2 चम्मच पानी। टेबलपोन्स मक्खन, 2 - 3 सेब, 2 चम्मच। शहद का चम्मच, 2 - 3 सेब, खट्टा क्रीम 1 गिलास, vanillin, नींबू छील, सजावट को लागि जामुन।

यस रेशमलाई पकाउन चावल धोएर उबलते पानी डाल्नुहोस्। त्यसपछि खुल्ला सॉसpan 8 - 10 मिनेटमा पान्नुहोस्। यसलाई ढक्कनको साथ राख्नुहोस्, र न्यानो ठाउँमा 15 मिनेटको लागि खडा गरौं। छातीको खुट्टा सेतो सेतो झार्नुहोस्, छाती र चावलसँग मिश्रण, जुन थोडा ठंडा हुन्छ। 1 चौंरीको मासुको साथ हल। तपाईं फारमको व्यक्तिगत भाग दिन सक्नुहुन्छ। विलिनसँग खट्टा क्रीम र शहदको दोस्रो चम्मच थप्नुहोस्। जब तपाईं सेवा गर्नुहुन्छ, व्यक्तिगत सेवालाई टेबलमा खट्टा क्रीमको रूपमा लिनुहोस्।

Casseroles को स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु।

गाजरको साथ पनीर कोट देखि द्रुत पुलाव

उत्पादन : पनीर 500 ग्राम, 1 किग्रा गाजर, 2 चम्मच। चावल का चम्मच र 0.5 कप पानी, 3 अण्डा, दूधको 0.5 कप, आधा गिलास खट्टा क्रीम, सानो नमक।

त्यस्तो एक क्यासेल ​​पकाउन, खोल्नु र चावल कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि ठन्डे पानीमा 2 देखि 3 घण्टाको लागि लिनुहोस्। गाजर साफ र स्ट्रिप्स मा कटौती। पनीर, गाजर र चावल धानिएको पकाउनुहोस्, एक साथ र नुन मिश्रण गर्नुहोस्। बेकिंग पाना राख्नुहोस्, त्यसपछि एक ओवनमा राख्नुहोस्, 180 डिग्री सम्म गरम, 20 मिनेटको लागि सेंकना। क्यासेलको सतहमा अण्डा हाल्नुहोस्, दूधसँग मिलाइयो, र अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब तपाईं सेवा गर्नुहुन्छ, तपाईं खट्टा क्रीम र ग्रीस जोड्न सक्नुहुन्छ।

ब्रोकोलीबाट क्यासरोल

उत्पादन : ब्रोकोली 500 ग्राम, कोह्राबी 400 जी, 60 ग्राम कडा पनीर, रातो कालो मिर्च, खट्टा क्रीम 100 मिलीलीटर, साग; चटनी आटा 30 ग्राम, 40 ग्राम मक्खन, आधा लीटर दूध, मरिच, नमक स्वादको लागि।

क्यास्सेल पकाउन, पहिले फ्रान्ससेन्सेन्समा ब्रोकोलीलाई अलग पार्नु, कोहलबबी क्वार्टरमा कटौती गर्नुहोस्, र त्यसपछि स्लाइस। 5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा कोलोरीको साथ Blanch ब्रोकोली, त्यसपछि एक कलरडरमा राख्नुहोस् र छिटो पानी संग छिटो कुल्ला। बेकिंग डिश हान्नुहोस्। तरकारी निकाल्नुहोस्। काली मिठो सानो क्यूबमा। त्यसपछि चटनीलाई तयार पार्नुहोस्: तेलमा आउँ पठाउनुहोस्। धीरे - धीरे दूध मा डाल दिए, हलचल, तब चटनी, मरिच र नमक को फोडा। सब्जियों मा चटनी डालो। तिनीहरूलाई ग्रेटेड पनीर र मीठो मरिचको साथ छिडाउनुहोस्। ओवनमा केक गर्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि 200 डिग्रीसम्म पुग्यो। जडी बूटी र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।

आहार पोषणको लागि अर्को पाक नुस्खा:

आँसुहरूसँग स्याउ Kvass

यो धेरै सरल छ: सेब र नाशपातीबाट एक किलोग्राम सूखे फल, उबलते पानी डाल्नुहोस्, किशमिशको 100 ग्राम र 100 ग्रामको चक्रा थप्नुहोस्। तपाईं तिनीहरूलाई दिनको लागि अँध्यारो ठाउँमा लैजानुहुन्छ। र तपाइँको केभ तैयार छ। यी एउटै सूखे फलहरू पुनः प्रयोग गर्न सकिन्छ।