Khachapuri

सूखी सामग्री मिलाउनुहोस् र दही जोड्नुहोस्। नरम आटा घुमाउनुहोस्। यो हल्का हुनुपर्दछ सामग्रीहरू:

• आटा -2 कप (आटा को लागि अवयव)
• नमक - 1/2 चम्मचौला
• चीनी - 1/2 चम्मच
• बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मचकारी
• दही - 3/4 गिलास
• पनीर मोजोरसेला - 200 ग्राम (भरने को लागि सामाग्री)
• Feta पनीर - 150 ग्राम
• नमक - 1 टुकडा (वैकल्पिक)
• काली मिर्च - 1 टुकडा (वैकल्पिक)

निर्देशनहरू

सूखी सामग्री मिलाउनुहोस् र दही जोड्नुहोस्। नरम आटा घुमाउनुहोस्। यो हातमा केही छिनो हुनुपर्छ। समाप्त भयो आटा लुकाउनुहोस् र प्लास्टिकको लिपिमा राख्नुहोस्। फुलरको लागि सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् ... ... र परिणामस्वरूप ठूलो समूहबाट 4 बलहरू ढाल्नुहोस्। आटा खान्नुहोस् ... ... र 8 समान टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। एक रोटी पिनको साथ आटाको प्रत्येक टुक्रा रोल गर्नुहोस्। पनीर दुई आटा सर्कलहरू बीचमा राख्नुहोस्। ब्लाइन्ड किनाराहरू र रोलिंग पिनको साथ फेरि रोल आउट गर्नुहोस्। मध्यम तापक्रममा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्। पान्के राख्नुहोस् केन्द्र र आवरणमा। प्रत्येक पक्षमा 3 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।

सर्भरहरू: 4