बेकिंग मा, अदरक दालचीनी र लौंग संग अच्छी तरह फिट बैठता है। धेरै नयाँ वर्ष र क्रिसमस छुट्टियों संग तुरुन्तै अरोकाटाक बेकिंग, जब यो एक किस्म र ओवन अदरक बिस्किट्स तयार गर्न को लागी अनुकूलन हो। एस्ली तपाईं अदरक बेकिंग को लागि कुनै व्यंजनहरू थाहा छैन, यो ठीक छ, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं।
अदरक बिस्कुट
अदरक बिस्कुटको लागि आटा बनाउन, 400 ओटा ओटा (सिटप्ट) लिनुहोस्, यसलाई एक दालचीनी र चक्की अँध्यारो जडमा थप्नुहोस्। यसपछि आटामा, नरम तेल (लगभग 120-150 ग्राम), अचम्मको चम्मचका सिरका सिर थप्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। एक फरक कटोरामा एक सानो आगोमा, 4 चम्मचमा कालो र गर्मीको 200 ग्राम। जबसम्म अर्कै हुन्छ तबसम्म अर्क सम्म नराम्रो। त्यस पछि, हनी भाग जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल। एक पिट्दा अण्डा थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अब आटा रोल। यसको मोटाई लगभग 5 मिमी हुनुपर्छ। आटाबाट विभिन्न अंकहरू काटेर। पूर्वतया ओवन 200 डिग्री सम्म र कुकीजलाई 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जब कुकिलो ठुलो हुन्छ, यसलाई झीलोसँग सजाउनुहोस्।
शीतल बनाउन को लागी, केहि अन्डा प्रोटीनहरु संग ब्लेंडर को पोषण र उनलाई नींबू को रस जोड्नुहोस। त्यसपछि, बिस्तारै पाउडर भएको शङ्का (100 ग्राम) डाँडामा राख्नु पर्दछ, तपाईले मोटो मास गर्नु पर्छ। यदि तपाईं शीशाको असामान्य रंग दिन चाहानुहुन्छ भने, खाना रङहरू प्रयोग गर्नुहोस्। गजल कुकीमा लागू गरिएको एउटा राम्रो टुक्रा टुक्रा प्रयोग गरी। साथै, पेस्ट्रीले विभिन्न भण्डारहरूमा बेचेको धेरै स्टोरहरूमा बेच्न सकिन्छ।
जिन्जरब्रेड
जिंजरब्रेड परीक्षण गर्न, तपाईंलाई निम्न अवयवहरूको आवश्यकता पर्नेछ: 350 ग्राम आटा, 180 गसहर, 100 गेहे पागल, चकलेट 100 ग्राम, 100 गेहे को 20%, 120 घाइ तेल, हनीको 3 वटा चम्मच, 2 वटा चम्मच पाउडर, 2 अण्डा र 2 चम्मच कटाई अदरक।
एक ठूलो कटोरी मा, बकिको पाउडर, जमीन अदरक, मक्खन संग मिलाउनुहोस्। एक ब्लेंडर संग आटा पकड यो सबै भन्दा राम्रो छ। त्यसोभए शहद, शर्करा, अण्डा र अखरोट जोड्नुहोस्। आटा घुमाउँछिन् र आधा घन्टाको लागि खरानी।
तयार सेटो खुट्टा 1 सेन्टिमिटर मोटीमा रोल गर्नुहोस् र यसमा विभिन्न आकारहरू काट्नुहोस्। यसको लागि तपाईले ढाल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। ओवन पहिले 200 डिग्री। जिन्जरब्रेड 15 मिनेटको लागि पेन्चन्ट पेपरमा पकाइएको हुनुपर्छ। जब जिन्जरब्रेड पकाउनु पर्ने हुन्छ, तिनीहरूका लागि चमक बनाउनुहोस्। यो गर्न, पानी नलीमा चकलेट पिउन, मक्खन र क्रीम जोड्नुहोस्। तपाईंले एक चिकनी समानांतर मिश्रण पाउनु पर्छ। जब झील ढिलो हुन्छ, यसलाई जिन्जरब्रेडको ब्रशसँग प्रयोग गर्नुहोस् र यसलाई सुक्न दिनुहोस्।
नोटमा: यस्तो बेकिंग पुरा तरिकाले ग्यारहवाडको साथ संयुक्त हुन्छ। तपाईं पसलमा तयार-तयार चिया किन्नु वा यसलाई आफैं बनाउनुहुन्छ। यसका लागि, चियाको पालोमा कालो चियाको भाँडामा र केही नारंगी रंगको कष्टहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
ब्राउन बिस्कुट
यस कुकीको लागि नुस्खा आस्ट्रियाबाट आयो। त्यहाँ उहाँ सधैं क्रिसमस र उपचार गर्ने अतिथिहरूको लागि तयार हुनुहुन्छ। प्राय: यो कुकीले सितारहरूको रूप छ, तर तपाइँ यो परम्परा तोड्न र त्यो फारमलाई चाहानुहुन्छ।
यो स्वादिष्ट कुकिलो पकाउनुको लागि तपाईंले एक भेन्डरमा 250 भुना भयो बादाम पीस गर्नु आवश्यक छ। यस पछि, फोम फारम सम्म तीन अण्डाहरु को गिलहरीहरु लाई बिस्कन्छ। धीरे-धीरे 150 ग्राम पाउडरको चिनो, दालचीनीको चम्मच, वेनिला शर्कुको केहि चम्मच र 10 वटा चम्मचको आटा। आटाको अन्त्यमा तपाईं सानो चिपचिपा र समस्य हुनु पर्छ। आटा तयार भएपछि, यसलाई पन्जामा लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा आधे घण्टाको लागि स्थान दिनुहोस्। त्यस पछि, आटा टुक्राहरु रोल गर्नुहोस्, ताकि यसको मोटाई लगभग आधा सेन्टीमीटर छ। ताराहरू (वा अन्य तथ्याङ्कहरू) काट्नुहोस् र टुक्रा कागजमा राख्नुहोस्। 15 मिनेट को लागि 160 डिग्री को लागि ओवन Preheat र दालचीनी कुकीज पकाना।
कुकी लामो समयसम्म राख्न यो एक तंग ढक्कन संग राख्न सकिन्छ। त्यसैले यो एक हप्ताको लागि ताजा हुनेछ।
अदरक पाई
स्वादिष्ट अदरक पाई बनाउनका लागि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: 175 ग्रामीण, मक्खन - 300 ग्राम, 100 पखाएको बान्कीको बिरुवा, पाक पाउडर (1 चम्मच), 4 चम्मचको चकलेट अचम्म, 2 चम्मच अदरक शराब, 175 ग्राम लाइट ट्रक, 2 अण्डा, ताजा अदरक को जरा (पतला grated), डिब्बाबंद अदरक को 150 ग्राम, पाउडर चीनी को 75 ग्राम।
सुँगुरसम्म चिनी र मक्खन प्रोसेटेमुक र जमीन अदरक। मक्खन र चिनीको साथ हल। त्यसपछि आटामा हल्का चकलेट, दाखरस र अण्डा थप्नु। जब आटा तयार छ, यसलाई डिब्बाबंद र ताजा अदरकसँग मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण एक पकाउने डिशमा राखिएको छ र 160 डिग्री ओवनसम्म पूर्वमा राखिएको छ। एक घन्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। समयको समयमा काठको स्केवरको साथ, पाईको तयारता जाँच गर्नुहोस्: चाँडै आटाले यसलाई लुकाउन छोडेपछि सबै चीज तयार छ। पछि पकाएको केकलाई ढालनामा छाडिदिनुहोस्। एकपटक यो पूर्णतया चिसो भएपछि, मक्खन बनाउनुहोस्। यो गर्न, पाउडर गरिएको चीनी र शेष अदरक शराब को मिश्रण गर्नुहोस्। राम्रो, केक को साथ शीशे को चमक। कटा चिकन केङ्गहरूसँग पाई गार्निशलाई केन्द्रित गर्नुहोस्।
स्कोरियाको साथ जिङ्गब्रेड कुकीज
दालचीनीसँग अदरक बिस्कुट बनाउन निम्न सामग्रीहरू लिनुहोस्: 100 ग्यासहारा, 100 मक्खन, 150 ग्राम दाँत, 2 चम्मच ग्राउन्ड अदरक, 1 चम्मचको जमीन दालचीनी, 1.5 चम्मच सोडा, 2 अण्डा र 450 ग्राम आटा।
एक ससनी मा, शहद, चीनी जोड्नुहोस् र अदरक दालचीनी संग जोड्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण र एक फोडा ल्याउन। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। मिश्रणलाई छोटो पार्नु र त्यसपछि सोडा थप्नुहोस्। जबजस्तो मिश्रण फर्म गरिएको छ भने, कटाई मक्खन थप गर्नुहोस् र सबै चीजहरू मिश्रण नगर्नुहोस् जब सम्म तेल पूर्णतया घटेको हुन्छ। त्यसपछि अण्डा र आटा थप्नुहोस्। राम्रो आटा घनी र यसलाई पाँच मिनेटको लागि बस्थे। त्यस पछि, यसलाई 1 सेमी मोटी रोल र आवश्यक तथ्याङ्कका आकृतिहरू काट्नुहोस्। पूर्वतया ओवन 160 डिग्री र 15 मिनेटको लागि कुकीहरू पकाउनुहोस्। जब यो तैयार छ, यसलाई झील संग चिकन गर्नुहोस्। ग्लेज माथि उपन्यासहरु मध्ये एक को अनुसार तैयार हुन सक्छ। तपाईं सजिलै गहिरो चकलेट लाई हल्काउन सक्नुहुन्छ र यसलाई एक चमकको रुपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
कुकीहरू सजानेका लागि, पेस्ट्री गहनेहरू प्रयोग गर्नुहोस्: मोतीहरू, मूर्तिहरू, वृक्षहरू, बूढीहरू र यति। यदि तपाईं नरम बिस्किट मनपर्छ भने, क्रन्च नगर्नु, त्यसपछि आटा मोटो घुमाउनुहोस्। दालचीनीको अलावा, अदरक, नारंगी क्यान्डयुक्त फलहरू र वेनिला अदरक बिस्कुटमा थप्न सकिन्छ। यो सबै आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ। अँध्यारो बेक्ड पेस्ट्रीको सेवा गर्न उत्तम छ। त्यसपछि अदरकको स्वाद राम्रो छ। अदरक पाईलाई सजाय गर्न, तपाईं न केवल ताजा अदरक प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, तर पनि ताजा सेब, साथै दालचीनी लीकहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू अँध्यारो संग संयुक्त हुनेछन् र यसको स्वादलाई जोड दिनेछन्।