ग्रील्ड स्टर्जन

यदि तपाईंसँग पूर्ण शल्य चिकित्सक छ भने, हामी खाना खाएर मकस राम्रो तरिकाले माछा धोएर सुरु गर्छौं । सामग्रीहरू:

• ओस्टेन्सको फाइल - 1-1,5 किलोग्राम
• नींबूको रस - 1 टुक्रा
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
• सब्जी तेल - 2-3 कला। चम्मच
• सूखी सेतो शराब - 250 मिलिटर
• सब्जिहरु - - स्वाद गर्न (गार्निश को लागि: टमाटर, घंटी मिर्च, प्याज, साग)

निर्देशनहरू

यदि तपाईंसँग पूर्ण स्टर्जन छ भने, हामी दौडने पानीको तलबाट माछाबाट राम्रा माछाहरू पछाडि सुत्न शुरु गर्छौं, गीलीबाट छाला जारी र पदमा काटेर। यदि तपाईसँग पसलबाट तयार-निर्मित स्टिकहरू छन् भने, त्यसपछि सावधानीपूर्वक कुल्ला र तिनीहरूलाई निको पार्नुहोस्। अर्को हामी स्ट्रिजनको लागि अन्न तयार पार्छौं। एक सुविधाजनक कटोरा मा अन्न बनाउन को लागि, मिश्रण: शराब, वनस्पति तेल र नींबू को रस। स्टेकहरू राम्ररी सफा गरी खान्छन् र मिर्चमा राख्छन् र फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि माछा पठाउँछन्। त्यसपछि, ग्रिल मोडमा घर ग्रिल वा ओवनलाई गहिरो पार्नुहोस् र सब्जीको तेलसँग ग्रिल गर्नुहोस्। ओवन मा पाक स्टर्जन को मामला मा, माछा माछा तेल छ र पुरा कक्ष को ड्रिप गर्न सक्छन् किनकी एक पाकिंग ट्रे को गेट को भित्र राखी जान पर्छ। त्यसपछि हामी ग्रिडमा पदोन्नति राख्छौं र माछाहरू लगभग 20-30 मिनेटको लागि पकाउँछौं। जब माछा तैयारी गर्दैछ, चल्नको लागी ग्यासशिप लिनुहोस्। फैटी स्ट्रिजनको लागि उत्तम पक्ष डिश सब्जिहरु हो। तपाईंको स्वादमा, सब्जियां ताजा र एक माछा मा एक साथ एक ग्रिल मा पकाया जान सकिन्छ। फ्रांसीसी क्षेत्रको सेतो सुँगुरका मदिराहरू स्ट्रिजको लागि उत्तम उपयुक्त छन्, र सेतो इटाली रोटी, कायाटाटा पनि सेवा गर्न सकिन्छ। म तिमीलाई एक सुखद भूखको शुभकामना दिन्छु!

सर्भरहरू: 2-3