- प्राकृतिक दही - 500 मिलिटर
- सानो ककडी - 4 टुक्रा
- खुट्टा अखरोट - 0.5 गिलास
- लसुन - 4 दाँत
- डिलको चिसो - 6-8 टुक्रा
- सूरजमुखी तेल - 100 मिलिमिटर
- नमक - 1 टुक्रा (स्वादको लागि)
दही एक कटोरा मा डाल र 4 मिनेट को लागि व्हिस्क वा मिक्सर संग whisk डालें। कर्कर धोएर, सूखा, सुझावहरू काट्नुहोस्। पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र रस दिनको लागि नुनसँग छिर्नुहोस्। लसुन खुर्सानी छ र एक मोर्टार मा एक साथ आबादी मा आधा बटुआ संग एक साथ मा पीस। दही संग एक कटोरा मा जोडें। सूरजमुखी तेलमा डुबाउनुहोस् र पिट्नुहोस्। शेष पागलले चक्कु सानो टुक्रामा राख्छन्। रस को साथ एक साथ दही को जोड्नुहोस, जोस को टुकडे संग, पागल, पतली कटा भयो डिल, नमक र मिश्रण।
सर्भरहरू: 4