- वनस्पति भाइरस - 1,5 लिटर
- groats - 100 grams
- sauerkraut - 400 ग्राम
- आलु - 200 ग्राम
- टमाटर पेस्ट - 3 कला। चम्मच
- गाजर - 80 ग्राम
- अजमोरी रूट - 50 ग्राम
- प्याज - 100 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- हरियो फनेल र अजमोरी - 2-3 कला। चम्मच
- वनस्पति तेलको - 50 मिलिमिटर
- बे पत्ता - स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न
- मीठो काली मिर्च - स्वाद गर्न
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
सिङ्ग संग चीची धेरै पोषक, घना र पोषक हुन्। तिनीहरू उरलहरूमा प्राय: पकाएका छन्। यस्ता गोभीको सूप तयार गर्न, तपाईं कुनै पनि सुन्न चावल, मोती वा बागलुङ लिन सक्नुहुनेछ। तयारी: रडलाई क्रमबद्ध र कुञ्जी गर्न। यदि तपाईं मोती जौ प्रयोग गर्नुहुन्छ भने 1-2 घण्टाको लागि यसलाई पूर्व-साख्नुहोस् र आधा पकाएर उल्टाउनुहोस्। ठुलो पानी र निचोडमा सवरक्राटर कुल्ला गर्नुहोस्। ठूलो फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल हटाउनुहोस्। गोभी राख्नुहोस् र सब्जीको भाँडा को केहि चम्मच जोड्नुहोस्। कुकुर गोभी सम्म नरम। प्याज, गाजर र आलु धोएको छ र सफा गरिन्छ, पछि पतली कटाई। सब्जीको तेलमा सुनको भून सम्म फ्रिजमा अलग-अलग फ्राइकिङ्ग प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र 3-5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। रस्सी राखिएको माटोको सब्जिहरु संग एक बर्तन माथि, त्यसपछि गोभी पकाएको छ। सब्जीको भाँडाको साथ सबै चीज खानुहोस्। एक ढक्कन संग बर्तन को कवर, ओवन मा राख्नुहोस र 20-30 मिनेट 160 डिग्री सी। त्यसपछि मीठो सुगन्धित मिर्च, बे पत्ते र नुनको स्वाद जोड्नुहोस्। अर्को 10 मिनेटको लागि ओवनमा कुक गर्नुहोस्। नमक संग लसुन लिप गर्नुहोस्, गोभीको सूपमा थप्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। कडा जडी बूटीहरू संग सूप लाई सजाउनुहोस् र खट्टा क्रीम संग काम गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6