ओवनमा सामन पकाउने कसरी
ओवनमा स्वादिष्ट सामन मासु पकाउन, यो कुकको शिक्षा आवश्यक पर्दैन। सबै आवश्यक छ इच्छा, उत्पादन र एक ग्रिल प्रकार्य संग एक ओवन। आज हामी पक्का पनीर क्रस्ट अन्तर्गत पक्कै सामनको लागि नुस्खा हेर्न सक्नुहुन्छ। त्यसकारण, यसको लागि तपाईंले आवश्यक पर्दछ:
- सामन फिललेट - 500 ग्राम
- ठोस प्रकारको पनीर - 200 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- अन्डा - 1 टुक्रा
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। l।
- सब्जी या तली को प्याज को मक्खन
पकाउनु अघि, फिलेटहरू चिसो पानीको छेउमा पर्दछ, त्यसपछि साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। यदि यो नमकीन मासु नुन गर्न आवश्यक छैन, यदि छैन भने, त्यसपछि नमक स्वाद।
छोरा एक सानो स्टोरेजमा घुम्न थाल्यो, पछि हामी यसमा कच्चा अण्डा र खट्टा क्रीम थप्दछौं। यो माला राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनुपर्छ।
प्याज सम्भव हुनु पर्दछ, त्यसपछि यसलाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। प्याज फ्राइकिङ पनीर मास र मिश्रितमा थपिएको छ।
अब यो हाम्रो लागि बिरुवा प्रतिरोधी डिश मक्खन गर्न बनी रहन्छ, यसमा सामन स्लाइस राख्नुहोस्, र पनीर-प्याज सस संग माथि राख्नुहोस्। खाना पकाउने 200 डिग्रीको तापमानमा 15-20 मिनेट हुनुपर्छ। यस समयको अन्तमा, दस मिनेटको लागि ओवनमा ग्रिल मोड स्विच गर्नुहोस् - यसले कुरकुराको निर्माणलाई अनुमति दिन्छ।
कसरी एक सहि, तलीको सामन स्टेक पकाउनुहोस्
यस नुस्खाको लागि स्टिक तयारी तपाईंलाई धेरै समय लाग्दैन र धेरै उत्पादनहरू आवश्यक छैन। हामी यो ग्यारेन्टी गर्छौँ कि तपाईंले अहिलेसम्म एक यस्तो व्यञ्जनको प्रयास गर्नुभएन। त्यसैले, तयारीको लागि यो आवश्यक छ:
- केहि सामन स्टिक (लगभग 200 ग्राम प्रत्येक)
- खट्टा क्रीम - एक जोडाको चप्पलेट
- रोटी कुकुर
- फ्राइङको लागि तेल पकाउने
- नमक / काली मिर्चको स्वाद
तयार स्टिकहरू खट्टा क्रीममा मुस्कुराउँछिन्, त्यसपछि ब्रेडक्रमा रोटी गरियो। ल्याक्टिक एसिडको कारण, मासु अझ बढी निविदा हुन्छ, र रोटीले यसलाई नरम क्रान्ति दिन्छ।
मक्खनमा तातो कुखुरामा माछाको रोटी टुक्रा निकालिनु पर्छ। मध्यम गर्मीमा लगभग 15 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। एक गार्निश, सब्जी ragout वा उबला चावल एकदम सही छ।
डिशको अतिरिक्तको रूपमा, तपाईं खट्टा क्रीम सस तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागि, 100 ग्राम फैटी खट्टा क्रीम एक एक चम्मच सिरका जोड र यदि चाहेको एक लौरो बाहिर निस्कन्छ, तपाईं कटा अजवा छोड्न सक्नुहुन्छ।
फ्राइड वा पकाएको सामन पूर्णतया सेतो र रातो मदिरा, फलको रस र रचनाहरू संग संयुक्त हुन्छ।
यस माछाको लागि सबैभन्दा सफल ससुर क्रीम पनीर, पनीर र तीर्थ हुन्।
सामन मसालेका लागि उपयुक्त: लौंग, दाल, तुलसी, बे पत्ती, रातो र काली मिर्च।
तपाईले देख्न सक्नु भएकोमा, सामन व्यंजनहरू आफैमा सरल छन् र विशेष प्रयत्न आवश्यक पर्दैन। यी व्यंजनहरूको क्यालोरी सामग्रीको बावजूद, तिनीहरू कुनै पनि तरिकामा चर्को जमातलाई असर गर्दैन। रातो माछा हाम्रो शरीरबाट सजिलै पचाइन्छ, र यसैले सेलुलाइट को रूप मा किनारहरुमा बसोबास गर्दैनन, त्यसैले सामन आहारिकी मा धेरै लोकप्रिय छ।
यो सानो माछा आफैलाई र तपाईंका प्रियजनहरूलाई प्राय: लामा गर्न प्रयास गर्नुहोस्।