ताजा टमाटरहरू

हामी धोएको टमाटरहरू। खण्डहरू माथिका साथ काट्नुहोस्। तिनीहरू खारेज छैनन् - पछि थपिएका सामग्रीहरू:

• टमाटर - ~ 4 किलोग्राम
• साल्ट - 20 ग्राम (प्रति 1 कि.मी. टमाटर)
• ड्रिल - 60 ग्राम (प्रति 1 किलो टमाटर)
• लहसुन - 2 दाँत (प्रति 1 किग्रा टमाटर)

निर्देशनहरू

हामी धोएको टमाटरहरू। खण्डहरू माथिका साथ काट्नुहोस्। तिनीहरू फेंकिएका छैनन् - हामी पछि तिनीहरूलाई दुलहीमा थपिनेछौं। राम्ररी भरिन्छ। दाईको लागि, दाल बिना खालका खाँचो छ। तर घाँसहरू उपयोगी छन्, तर थोडा पछि। पतली कटा भयो। डिल गर्न, लसुन टुक्राहरू थप्नुहोस् र ब्लेंडर पीस गर्नुहोस्। 40 ग्राम को 40 ग्राम को लागि, 20 ग्राम को नमक जोडें। डिल र लसुनको मिश्रण पछि, हामी टमाटर सामान सुरु गर्छौं। यो गर्न को लागि, एक चम्मच या स्कापू को मदद संग, बर्तन माथि, हामी टमाटर को अंदर पकड र डिल-लहसुन को अंदर भरने को जोडन। टमाटरहरू एकअर्कालाई सम्भवतः नजिकको रूपमा राखिनुपर्छ। स्लट्स डिल स्टोरेजहरू र टमाटर टुक्राहरू काटिए। त्यसपछि कोठा को तापमान मा दमन को भित्र 4 दिन को लागि टमाटर छोडें।

सर्भरहरू: 10-13