- बीफ उबलियो - 600 ग्राम
- बल्ब - 1 टुक्रा
- चावल - 1/3 गिलास
- सूरजमुखी तेल - 1 गिलास
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- आटा - 4 कप
- दूध - 1 गिलास
- सूखी खमीर - 10 ग्राम
- एग - 1 टुक्रा
- चिनी - 1 चम्मच
चावल पकाएर उकालो पर्छ। सुनन सम्म प्याज गर्न प्याज। उकालो मासु एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरने को लागि। मिक्स प्याज, मासु र चावल। सलिम, मरिच गर्न स्वाद - र भरपूर तयार छ। अब आटा लिन्छौं। शर्मिला दूध शर्करामा मिलाइयो, यसलाई कटोरामा आटा र खमीरमा राख्नुहोस्। मिश्रण नगर्नुहोस्। हलचल बिना, 15 मिनेट को लागि कटोरा को एक गर्म ठाँउ मा छोड दो - यो आवश्यक छ कि खमीर सक्रिय छ। हामी नुन र अण्डाहरू थप्नुहोस्ौं। हामी थोरै तेल थप्यौं। स्टिरिङ। यदि आवश्यक भएमा आटा पर्याप्त मोटो नभएसम्म बढी काँटा मिलाउनुहोस्। ध्यानपूर्वक आफ्नो हातबाट आटा घुँडा नपनाउन्जेल यो तपाईंको हातमा चिपकाउन बन्द। यो नुस्खामा, तपाईंलाई आटा सही नभएसम्म पर्खनु पर्दैन। एक नियमको रूपमा, तपाईंले अन्तिम पाई अन्धा गर्नुहुँदा, पहिलो एक फ्रिजको लागि तैयार र तयार हुनेछ। त्यसोभए, तेज चाकू संग, हाम्रो आटा धेरै टुक्राहरु मा काट। यी भागहरु मध्ये प्रत्येक धेरै समान भागहरुमा काटिएको छ, जसको हामी हामी pies बनाउनेछौं। रोलिंग पिन प्रयोग गर्दै, परीक्षणको प्रत्येक सानो भाग सर्कलमा रोल गर्नुहोस्। हामी राउन्ड केकको केन्द्रमा भरेर एउटा चम्मच लगायौं। केकमा आधा बोल्नुहोस्, किनारमा पट्टि। यहाँ प्राप्त गर्नु पर्छ यो राम्रो पैटी। स्ट्याक्ड प्याज बोर्डमा राखियो, आटासँग छिटो। जब सबै केकहरू अचम्म लाग्छन्, हामी फ्राइङ प्यानमा ठूलो मात्रामा तेल बढाउँछौं र यसलाई हाम्रो केकलाई तान्नेछौं - हामी सुरुका साथ सुरु गर्थ्यौं (माथिको कारणको लागि)। एक तरफ सुनो जब सम्म ... फेरि अर्को तिर सुनको कुरो नदिनुहोस्। बलियो तलना यो आवश्यक छैन - भरने को लागि तैयार छ, तपाईं बस आटा को जगाने को आवश्यकता हो। हामी एक कटोरा मा तैयार तयार पाइन्छ, र एक फ्राइंग प्यान मा हामी अर्को बैच लाई पकाउँछौं। र त्यसैले - जब सम्म pies अन्त छैन। पाई सेवा गरौं गर्म र चिसो दुवै - तिनीहरू फ्रिजमा केहि दिन सम्म भण्डार गरिएको छ। Bon appetit! :)
सर्भर: 10