Paella Paella तयारी पारंपरिक स्पेनी व्यञ्जन मानिन्छ, यद्यपि स्पानीर्ड्स आफैले पहिचान गर्छन् कि विश्व प्रसिद्ध पल्ला र प्रेम एक देश र केवल एक क्षेत्रको प्रतीक - वैलिसिया। अब यो डिश हरेक स्पेनिश रेस्टुरेन्ट को मेनू मा र युरोपेली व्यञ्जन को अधिकांश रेस्टोरेंट मा पाया जान सक्छ। इटालियन रिकोटोको साथ उहाँसँग धेरै माझ छ। कुनै पनि अवस्थामा, दुवै व्यंजनहरूको मुख्य अवयव समान छन् - यो चावल र जैतूनको तेल हो। यद्यपि पल्ला अझै पनि टमाटर र जाजरको हुनुपर्छ अनि तपाईलाई यस डिशमा थपिनु भएमा मूल कुराको अतिरिक्त। स्पेनमा मात्र पावरका लगभग तीन सय किस्महरू छन् - यो मासु, मासु मासु, माछा र विभिन्न समुद्री खाने संग तयार छ। त्यहाँ सब्जी पाल्ला पनि छ, जुन हामी तपाईंलाई पकाउन सिकाउनेछौं। दुई ह्यान्डल्सको साथ विशेष फ्राइङ प्यानको अनुपस्थितिमा, जसको नाम पाला भनिन्छ, तपाईं ठूलो तल र मोटो पर्खालहरू संग कुनै पनि ठूलो फ्राइङ प्यान प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। एक सानो कटोरा मा एक मोटी तह मा यो डिश तयार नगर्नुहोस्, अन्यथा यो यसको स्वाद गुमाउनेछ र रसिया जस्तो हुनेछ जस्तो हुनेछ।
सामग्रीहरू:- लामो अनाज चावल 1 चम्मच।
- चिकन भाँडा 700 मिलीलीटर
- काली मिठाई 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- टमाटर 4 पीसी।
- ताजा बीन्स 150 जी
- सैफन मैदान 1 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- जैतून का तेल 4 चम्मच। l।
- चरण 1 पेल तयार गर्न, चावल, मीठो काली मिर्च, मासुको टमाटर, प्याज, लसुन, पोड सेम, मसाले र चिकन भाइरस लिनुहोस्।
- चरण 2 माटो काली मिर्च स्ट्रिप्समा, प्याजको आधा रिंग्स, र लसुन पतली प्लेटहरूसँग।
- चरण 3 टमाटर छील गर्नुहोस् र ठूलो काट्नुहोस्।
- चरण 4 सेमहरू धो, हार्ड ponytails हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
- चरण 5 ठूलो गहिरो फ्राइङ प्यानमा जैतूनको तेलले काली मिर्च, प्याज र लसुनलाई ठूलो आगोमा 3-5 मिनेटमा उडाउँछ।
- चरण 6 त्यसपछि धोएको चावल र जाजर जोड्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि ठूलो आगो तलना पनि जोड्नुहोस्।
- चरण 7 टमाटरहरू र भाइरस जोड्नुहोस्, सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र गर्मीलाई कम गर्नुहोस् 10-15 मिनेटमा ताप्लेट लुकाउनुहोस्।
- चरण 8 त्यसपछि फलफूल जोड्नुहोस् र अन्य 7-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- कदम 9 स्वादको लागि नमक र काली मिर्च मिर्च जोड्नुहोस्।