Gazpacho

चिसो सूप यस चिसो सूपको मातृभूमिमा - एक प्रकारको रूसी ओरोरोका - स्पेन यसको धेरै प्रकारका हुन्छन्: सेतो गजापो, हरियो, रातो रातो। र यो आश्चर्यजनक छैन, टमाटरहरू जसले हाम्रो समय गजापो अमीर लाल रंगमा सबैभन्दा लोकप्रिय बनाउँछ, युरोपले कोलम्बस अमेरिका पत्ता लगाएपछि मात्र थाहा पाए। र गजापोको इतिहास हामीलाई थाहा छ अमेरिकाको इतिहास भन्दा पुरानो छ। "कोलम्बस पहिले", हट स्पेनमा यो चिसो सूप लसुन, नुन, जैतून का तेल, रोटी र सिरका - सेतो ग्यापपोगोबाट तयार भएको थियो। विभिन्न प्रकारका खाद्य जडी बूटियों र हरियो सब्जियों को एक मिश्रण देखि हरा गजाप्चो भयो। छविको कार्डिनल परिवर्तन टमाटरको उपस्थिति पछि भयो। प्रारम्भिक रूपमा, स्थानीय मानिसहरूले यो चिसो सूप ओपेरा सब्जियोंमा थप्न थाल्नुको कारण उनीहरूलाई बिग्रेको छ। डिशको स्वाद यति हल्का र ताजा थियो, र धेरै सुन्दर रङ थियो कि यो न केवल मान्छे द्वारा प्रयोग गरिएको थियो, तर समाजको माथिल्लो तहमा पनि, र नुस्खा सबै संसारभर बिखेर भएको थियो। यदि तपाईं आफैलाई बर्फ ठंड ओकेरोस्का वा बोल्विनजा संग लापरवाही गर्न एक गर्म दिन मनपर्छ भने, यो प्रयास गर्नुहोस् र यो डिश पकाउनुहोस्। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, हट स्पेनका बासिन्दाहरूले कसरी भिभक्षमता र आत्माको उत्कृष्ट डिस्पेसन बनाए राख्ने, गर्मीबाट आफूलाई बचाउन जान्दछन्।

चिसो सूप यस चिसो सूपको मातृभूमिमा - एक प्रकारको रूसी ओरोरोका - स्पेन यसको धेरै प्रकारका हुन्छन्: सेतो गजापो, हरियो, रातो रातो। र यो आश्चर्यजनक छैन, टमाटरहरू जसले हाम्रो समय गजापो अमीर लाल रंगमा सबैभन्दा लोकप्रिय बनाउँछ, युरोपले कोलम्बस अमेरिका पत्ता लगाएपछि मात्र थाहा पाए। र गजापोको इतिहास हामीलाई थाहा छ अमेरिकाको इतिहास भन्दा पुरानो छ। "कोलम्बस पहिले", हट स्पेनमा यो चिसो सूप लसुन, नुन, जैतून का तेल, रोटी र सिरका - सेतो ग्यापपोगोबाट तयार भएको थियो। विभिन्न प्रकारका खाद्य जडी बूटियों र हरियो सब्जियों को एक मिश्रण देखि हरा गजाप्चो भयो। छविको कार्डिनल परिवर्तन टमाटरको उपस्थिति पछि भयो। प्रारम्भिक रूपमा, स्थानीय मानिसहरूले यो चिसो सूप ओपेरा सब्जियोंमा थप्न थाल्नुको कारण उनीहरूलाई बिग्रेको छ। डिशको स्वाद यति हल्का र ताजा थियो, र धेरै सुन्दर रङ थियो कि यो न केवल मान्छे द्वारा प्रयोग गरिएको थियो, तर समाजको माथिल्लो तहमा पनि, र नुस्खा सबै संसारभर बिखेर भएको थियो। यदि तपाईं आफैलाई बर्फ ठंड ओकेरोस्का वा बोल्विनजा संग लापरवाही गर्न एक गर्म दिन मनपर्छ भने, यो प्रयास गर्नुहोस् र यो डिश पकाउनुहोस्। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, हट स्पेनका बासिन्दाहरूले कसरी भिभक्षमता र आत्माको उत्कृष्ट डिस्पेसन बनाए राख्ने, गर्मीबाट आफूलाई बचाउन जान्दछन्।

सामग्रीहरू:

• टमाटर 4 पीसी।
• ककम्बर 3 पीसी।
• काली मिठाई 1 पीसी।
• हरित प्याज 0.25 गुच्छा
• ताजा डिल 0.25 गुच्छा
• अजमोड ताजा 0.25 गुच्छा
• लसुन 2 लौंग
• अन्डा चिकन 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम 4 चम्मच। l।
• जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
• काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
• मिर्च पाउडर, 0.5 पीसी सूखी।
• साल्ट 2 चुरोट

निर्देशनहरू

• चरण 1 गाजापो तयार गर्न को लागि पकाएको टमाटर, ककुल, मीठो काली, लसुन र सागको खाँचो पर्छ। खुट्टा अण्डा, खट्टा क्रीम र सागको लागि।
• चरण 2 कचौरा र मीठो काली मिर्च गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो पार्नुहोस्।
• चरण 3 हरियो प्याज र अजमोश, सुक्खा र पनीरको ढोका धुनुहोस्।
• चरण 4 उज्यालो पानीको साथ टमाटरहरू घुमाउनुहोस्, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठूलो पार्नुहोस्।
• चरण 5 ब्लुन्डरमा टमाटर, ककुल, मीठो मिर्च, लसुन, हरियो प्याज, अजवाली, आधा मिर्च मिर्च र जैतूनको तेल राख्नुहोस्।
• चरण 6 सुचारुमा सब्जियोंलाई हराउनुहोस्।
• चरण 7 सससैपमा सबै चीज राख्नुहोस्, नमक र काली मिर्च मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्, र त्यसपछि 1-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा सूप राख्नु।
• चरण 8 सेवा गाजापो कडा उखानिएको अण्डा, पतला कटा डिल, कालोन र खट्टा क्रीम संग।