यो उत्पादन कसरी उपयोगी छ
- पहेंलो व्यञ्जन, पहेंलो dandelion फूलहरू बाट पकाएको, उनीहरूलाई पुनर्स्थापित गर्दै, लिभर सेलहरूलाई राम्रो असर पार्छ। यो सम्पत्तिले यसलाई हेपेटाइटिस र अन्य हेपेट रोगको उपचारमा जटिल थेरेपीको रूपमा प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।
- लिभरको अलावा, जामले ग्लोबल र मूत्र पथको सामान्य परिचालनलाई पुनर्स्थापित गर्दछ।
- मिठाईको एक सानो भाग, दैनिक खाएको, शरीरबाट संचित विषहरू हटाउन मद्दत गर्दछ।
- एनेमिया र अस्थि रोगको उपचारमा, डिन्डेलिन्सहरूले पनि भूमिका खेल्छन्।
- यस्तो जाम खाएर रक्तचाप बढ्ने व्यक्तिहरूको लागि संकेत गरिएको छ।
नाचको तयारीको लागि बर्तनको तयारी
जामको लागि इष्टतम क्षमता इन्टामेल प्यान वा कटोरा हो। यस प्रकारका cookware खाना पकाउने पछि राम्रो छ, यो उत्पादन सीधा छोटो यो कन्टेनरमा छोडिन्छ। केहि अवस्थामा, डन्डेलियन मिठाई तांबे वा स्टेनलेस स्टीलको पोप्टेमा पकाइएको छ, तर यस अवस्थामा जामलाई ठोक्किएको अर्को पोर्टलमा पठाउनु पर्छ।
फूलहरूको तयारी
स्पष्ट मौसममा, अधिमानतः मिडाइ सङ्गमा डन्डेलिले प्रसोरेन्ससेन्सहरू सङ्कलन गर्नुहोस्, जब सबै कल्याण पूर्ण रूपमा खोलिएको हुन्छ। कृपया याद गर्नुहोस् कि फूलहरू एकत्रित गर्न फूलहरू इकट्ठा गर्न आवश्यक छ र सडक हानिकारक बिरुवाहरू अवस्थित छैनन्। क्लीनर र अधिक पर्यावरणीय-अनुकूल डन्डलियन भनेको राम्रो हो।
Inflorescences को उपचार विभिन्न तरिकामा गर्न सकिन्छ। प्राय: प्राय: पंखुला हरियो फूलको बिरालोबाट अलग हुन्छ र दौडने पानीको तल धोएर। यद्यपि, त्यहाँ छन् जो बोटबाट उपयोगी पराग फ्लश गर्न मन नपर्ने - यस्तो मान्छेले कलमहरू सान्त्वना गर्दैन, तर तिनीहरूलाई सूखामा जाम राख्छन्।
डेन्डेलियन शहको लागि नुस्खा
यो एम्बर डिसेक्सिसी, शीत जाडोको दिन पनि, तपाईंलाई स्प्रिंग सूरजको गर्मीको बारेमा यसको सुगंधको सम्झना दिलाउनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- dandelions of inflorescence - 300 g
- चीनी - 1 किलो
- पानी 400 जी
- सीट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच।
पाक कला प्रक्रिया:
- आवश्यक फूलहरु को बिना कुनै तख्ते को इकट्ठा गर्नुहोस, कलियों देखि फूलों को कलियां अलग गर्नुहोस र पंखुले एक रंगीनर मा छ। चिसो हिँड्ने पानीमा कुल्ला र नाली छोड्नुहोस्।
- चिनीमा पानी जोड्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। जब अनाज भंग र सिरप फोडाहरू, डुब्न डन्डलियनहरू यसमा र 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- आगोबाट हटाउन 3-4 मिनेट अघि, जाम साइट्रिक एसिडमा थप गर्नुहोस् वा आधा नींबूको रस।
- परिणामस्वरूप ठूलो र एक दिनको लागि छोड्नुहोस्। अवधिको अन्त्यमा, ज्यानलाई पनीरलोथ मार्फत रोक्नुहोस्, यसबाट अत्यधिक तरल हटाउँदै।
- बाँकी संरचना आगो लगाउँदछ र 20 मिनेटको लागि पकाउँछ। यो जामको तयारीमा अन्तिम चरण हो।
परिणामस्वरूप मिठाईमा एक पारदर्शी एम्बर रंग छ, जसको कारण यसलाई डन्डेलिले शह भनिन्छ।
Dandelion सुन्तला संग संरक्षित छ
खाना पकाउने, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।
- dandelions - 250 g
- सुन्तला - 2 पीसी।
- नींबू आधा।
- पानी - 1 एल
- चीनी - 1.5 किलो
हामी जाम तयार गर्छौं:
- गर्न को लागी पहिलो कुरा सुन्तला राम्रोसँग धोएर, रिन्डसँग एक साथ काटेर पतली स्लाइसमा र एक लामखुट्टा पोतमा राख्नुहोस्।
- डेन्डेलियन फूलहरू धोएको हुनुपर्छ र पेपर नैपकिनमा सुत्नुपर्छ, त्यसपछि सुन्तलासँग एक कन्टेनरमा राखियो।
- प्यानमा, पानी थप गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- त्यस पछि, जाम फिल्टर गरिनु पर्छ, चिन्नुहोस् र सानो नींबूको रस निचोल्नुहोस्। यस ऋणलाई अर्को 20 मिनेटको लागि उकालो पर्छ।
- पुरा तरिकाले ठंडा रूप मा तयार र बाँझ को बोतल बोतल हो।