पाक नुस्खा - पनीर र हैम संग मेकरेल
तयारी गर्नुहोस्:
- Mackerel - 2 पीसी।
- पनीर -100g
- हाम उबलियो - 200 जी
- आटा - 2 चम्मच। l।
- एग - 1 पीसी।
- लेमन - 1/2 पीसीएस।
- सब्जी तेल - 1/2 चम्मच।
- ब्रेडक्रम्बस - 1/2 चम्मच।
- आलु,
- सेवाको लागि पकाएको सब्जिहरु
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. पनीरमा मेकरेर काट्नुहोस्, छील राख्नुहोस्, नींबूको रससँग नमक, नमक, प्रति सेवामा दुई साना टुक्राहरू काट्नुहोस्। 2. पनीर र हैम 6 स्लाइसमा काट्नुहोस्। 3. फिलेटको दुई स्लाइसहरू बीच, पनीर र हैमको टुक्रा राख्नुहोस्, काठको स्वरको साथ छिटो। 4. "स्यान्डविच" जप्यानिरुइटलाई आटामा प्राप्त गर्नुहोस्, ह्वाइल्ड अण्ड र जपानीभेटमा रोटी रोटी। भित्तामा तेल लगाउनुहोस्। त्यसपछि स्किभहरू हटाउनुहोस्। 5. जमे भएका आलु, मर्खित सब्जिहरु संग माछाको सेवा गर्नुहोस्, जडी बूटहरुमा पोषण। समाप्त उत्पादनको 100 ग्राममा: प्रोटीन -15 जी, वसा-30 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट -13 g; 383 केबील।
मकईसँग माछा
तयारी गर्नुहोस्:
- माछा (बर्फ) - 4 टाउको बिना टाउको (800 जी)
- मकई डिब्बाबंद (मीठा) - 1 गर्न सक्छ (300 जी)
- प्याज - 1 पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- जमिन वा धनुषको बीउ - 2 चिसो।
- Kinza - 4 sprigs
- नमस्कार - स्वाद
- नींबू, डिल, अजमोद - दाखिल गर्न
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
माछा कुल्ला गर्नुहोस्। एक कागज नैपकिनसँग बहस गर्नुहोस्, तेलका साथ, हरियो मा नमक, नमक र ठाउँको गर्मी-प्रतिरोधी डिशमा। 5-7 मिनेटको लागि मार्टार र तौलमा मासु चक्कुटी, काटे लसुन र भाडाको बीउको माध्यमबाट पारित गरी कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ। मकई बिना अचार, कटा सिलिल्रोन र नमक जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। माछा मा सब्जी मिश्रण राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग पकवान को कवर र 180 डिग्री सेल्सियस मा 25-30 मिनेट को लागि सेंकना। अजमोद, डिल, नींबूको स्वाद र तुरुन्तै सेवाको साथ सजाउनुहोस्।
पाक कला नुस्खा - बर्तन मा रूख
तयार गर्नुहोस् (तीन बटका लागि):
- पोर्क (गर्दन) - 500 ग्राम
- हृदय पोर्क - 100 ग्राम
- आलु - 6 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- Chanterelles सूखी (या जमे भएका) - 100 (200) जी
- घन स्टोथ (मशरूम) - 1 पीसी।
- सब्जी तेल - 4 चम्मच। l।
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
- ग्रीस - दाखिल गर्न
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. सुँगुरको काँस्सहरू स्वादमा, नमक, काली मिर्च र सब्जीको तेलका टुक्राहरूमा भुइँको मौसम। 2. आलु र प्याज क्यूब्समा काट्नुहोस्, शेष तेलको साथ तलना। 3. सुत्ने मशरूम सुत्नुहोस्, र त्यसपछि ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, र ठोक्न थाल्यो। हृदयको टुक्राहरू काट्नुहोस्। क्यूब 0.5 लेटर पानीको पानीमा ब्रुथ गर्नुहोस्। 5. बर्तनहरूमा तहमा तयार अवयवहरू राख्नुहोस्: आलु प्याज, सुँगुर, हृदय र मशरूम। नमक, काली मिर्च, मक्खनको प्रत्येक बर्तनमा जोड्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि ओवनमा भाँडामा राख्नुहोस्, लुगा लगाएर घुमाउनुहोस्। जडी बूटी संग छिराउनुहोस्।
पाक नुस्खा - रोल "आश्चर्य"
तयारी गर्नुहोस्:
- बीफ (लुगदी) - 1 किग्रा
- बीफ लीवर - 300 जी
- मटर हरियो डिब्बा - 300 जी
- प्याज - 1 पीसी।
- बिस्किट रोटी क्रम्ब्स - 1 टिबी।
- एग - 1 पीसी।
- मक्खन - 60 ग्राम
- सब्जी तेल - 3 चम्मच। l।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
- हरियाली - सजावटको लागि
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. प्याफेरबाट प्याज सफा गर्नुहोस्, ठूला टुक्राहरू मा काटेर उनीहरूलाई हल्का, नमक, काली मिर्चमा हाल्छन्। 2. प्यासिड मासुको लागि, प्याज सहित, जिगर मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरें, पिघल मक्खन, नमक, कालो मिर्चको 30 ग्राम जोड्नुहोस्। 3. प्रत्येक चीजको लागि, खनन राख्नुहोस्, रोलहरू रोल गर्नुहोस्, टूथपेक्सहरूसँग ठीक पार्नुहोस्, पीडा अण्डामा नमी, जकाण्रोभरोट रोटीको टुक्रामा र सब्जीको तेलमा जमिन। हल्का बेकिंग ट्रेमा रोलहरू राख्नुहोस् र ओवनमा ओवनमा ओभरमा 180 डिग्री सेल्सियस (15-20 मिनेट) ल्याउनुहोस्। 5. फिड गर्दा, टूथपेक्स हटाउनुहोस्, डिशमा रोल राख्नुहोस्। हरित मटरको साथ गार्निश, 30 जी मक्खन को अतिरिक्त संग आफ्नो आफ्नै भाइरस मा गरम। सागहरूसँग सजाउनुहोस्।
हंगेरीमा गौलाश
तयारी गर्नुहोस्:
- बीफ (लुगदी) - 600 जी
- बीफ शरद - 3 चम्मच।
- प्याज - 2 पीसी।
- काली मिठो रातो - 1 पीसी।
- टमाटर (डिब्बा) - 6 पीसी।
- आटा - 1 चम्मच। l।
- सरसफाइ पाउडर - 1/4 चम्मच।
- Paprika - 1 tbsp। l।
- सब्जी तेल - 3 चम्मच। l।
- खट्टा क्रीम 150 जी
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
- अजय - सजावट को लागि
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. आटा, सरस, पेपरिका, जमीन मिर्च र नमक मिलाउनुहोस्। 2. मासु क्यूबमा मासु काट्नुहोस्, तयार मिश्रणमा रोल र तेलमा सबै पक्षहरूमा तलना। पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। 3. हल्का खैरो प्याला र कटा मीठो मिर्च फेरीको बाँकी तेलमा, त्यसपछि मासु मा जोड्नुहोस्। 4. खुट्टाबाट टमाटर छील गर्नुहोस्, क्वार्टरमा काटेर मासु पठाउनुहोस्, शरद डालो र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक घन्टा को लागि 180 डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा स्टू 5. खट्टा क्रीम संग मासु पकाउनुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्, कटा अजवा साथ सजाय र तुरुन्तै सेवा पुर्याउनुहोस्।
पाक नुस्खा - "वेल फेयरर्न"
तयारी गर्नुहोस्:
- वाल - 300 जी
- अनानास, के छल्ले मा डिब्बाबंद - 200 जी
- सब्जी तेल - 3 चम्मच। l।
- लेमन - 1/2 पीसीएस।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
चटनीको लागि
- बोउलोन घन (स्वाद) - 1/4 पीसी।
- डिब्बाबंद अनानास देखि सिरप - 1/2 स्टेट।
- नींबूको रस - 1 चम्मच। l।
- स्टार्च - 1 चम्मच।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. पिसो मा पतली स्लाइसमा कोट हटाउनुहोस्। 2. आधा नींबू बाहिरको रस निचोल्नुहोस्। वनस्पतिको तेल मिलाउनुहोस् 1 चम्मचको साथ। l। नीबूको काली, काली मिर्च, नुन, भित्री तयार अन्नको टुक्रा टुक्रा राख्नुहोस् र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राख्नुहोस्। 3. अनानासहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् (सजावटको लागि जोडाको एक जोडा छोड्नुहोस्)। मासु को प्रत्येक टुक्रा को लागि अनानास को टुक्रा मा राख्नुहोस, रोल को रोल र काठ को स्वावर संग तेज। तैयार रोलहरू पकाउने ट्रे, तेल र बेकमा 200 मिनेटमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 5. चटनीको लागि, अनानास सिरप मिश्रण गर्नुहोस्, 1/2 कप पानीमा पखाएको बेल्युल क्यूब र 1 टिबी। l। नींबू रस, एक फोडा ल्याउनुहोस्, स्टार्च थप गर्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 6. तयार चटका साथ रोल को सेवा, अनानास को स्लाइस बनाउन।
कालो र अण्डाको साथ
तयारी गर्नुहोस्:
- मिनिसिड बीफ - 400 जी
- अण्डा - 5 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- लसुन - 3 दाँत
- स्पिनच - 300 जी
- डिल - 1 गुच्छा
- सब्जी तेल - 5 चम्मच। l।
- मक्खन - 50 ग्राम
- आटा - 2 चम्मच। l। वा स्टार्च 1 tbsp। l।
- मकारोनी (पकाया) - 200 ग्राम
- मटर (उबले) - 100 जी
- केचअप - 3 चम्मच। l।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. भरपूर प्याज र लसुनको टुक्रा, भान्सामा थप्नुहोस्, कच्चा अण्डालाई हिलाउनुहोस्, आटा वा स्टार्च, नमक, काली मिर्च, मिश्रण जोड्नुहोस्। 2. बाँकी अण्डाहरू, ठिक पार्नुहोस्। पकाएको जनबाट, 4 फ्लैट केक बनाउँदछ। प्रत्येक मासु केकको बीचमा कटा डिल र पालक र उकालो अण्डा राख्नुभयो, त्यसपछि फ्ल्याक के के किनारहरू मिलाउनुहुन्छ ताकि यसले एक कपाल बाहिर पुर्याउँछ। 3, वनस्पतिको तेलमा कटरहरू फेरी, 180 डिग्री सेल्सियस (10-15 मिनेट) मा ओवनमा ओवन ल्याउनुहोस्। 4. पास्ता र मटर, मक्खन र स्लाइड संग मौसम र प्लेट्समा राख्नुहोस्। प्रत्येकको केन्द्रमा, कर्टेटको साथ ठाडो रूपमा ठाडो सेट, अन्तमा कटौती गर्दैन।
कार्टलेट बाट खरगोश
तयारी गर्नुहोस्:
- खरगोश - 500 ग्राम
- गेहूं रोटी - 2 स्लाइसहरू
- दूध - 1/2 चम्मच।
- मेयोनेज - 200 जी
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
- ग्रीस, ककड़ी, घंटी मिर्च, डिब्बाबंद मटर - दाखिल गर्न
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. प्रसोधित खरगोश कुल्लाउनुहोस्, हड्डिहरु बाट मासु अलग गर्नुहोस्। हड्डिहरु देखि भाइरस वेल्ड मा जोडें। 2. दोहोर्याइएको पीसिंगको साथ मासु चक्कु को माध्यम ले दुई चोटी पम्प, दूध मा लुगा लगाएर रोटी दबाईयो। बाँकी दूध, नुन, जमीन काली मिर्च, मिश्रण र 4-6 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। 3.फालाकार कपालहरू, तिनीहरूलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्, पकाइएको भित्ताको गिलास र 180 डिग्री सेल्सियसमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 4. कलेट को सेवा, मेयनेज संग उनको कवर र मीठा मिर्च को टुकडे संग सजावट। पकवानको साग, मटर र स्लाइसहरूसँग डिश राख्नुहोस्।
सूखे फलको साथ पोर्क
तयारी गर्नुहोस्:
- पोर्क मासु - 1 किग्रा
- सूखे एक्थोट - 200 जी
- Prunes - 200 g
- Celery root - 2 pcs।
- साइडर - 700 मिलीलीटर
- बोइलोन घन (स्वाद) - 1 पीसी।
- दालचीनी - 1 छड़ी
- कार्बन - 6 पीसी।
- स्टार्च - 3 tbsp। l।
- सब्जी तेल - 2 चम्मच। l।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. स्याहारलाई हटाउनुहोस्, भाइरस क्यूबहरू भत्काउनुहोस्, दालचीनी, लौंग जोड्नुहोस् र धोएको सूखे फललाई हटाउनुहोस्। 2. मासु मा, उज्यालो रोगहरू, नमक र कालो मिर्चले नमक। एक तेलको रूपमा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि ओवनमा 180 डिग्री सी। त्यसपछि मासुको साथ मासुको रूख सुकाइदिनुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि पाक राख्नुहोस्। 3. अजमेर जडहरू काट्नुहोस् र तिनीहरू सब्जीको तेलमा बस्न दिनुहोस्। पकाएको 5 मिनेटसम्म फ्ररीमा थप्नुहोस्। मासु निकाल्नुहोस्। चटनी फोडा र स्टार्च, नमक, काली मिर्च र मिश्रण जोड्नुहोस्। 5. कटा टुक्राको मासुको सेवन गर्नुहोस्, चटनीको साथ छिटो र सुकेको फलले सजावट गर्नुहोस्।
चिकन "बोरबोन"
तयारी गर्नुहोस्:
- चिकन पट्टा - 1 किलो
- लसुन - 1 टुक्रा
- Apple juice - 1/4 tbsp।
- केचअप - 2 चम्मच। l।
- सोया सॉस - 1/3 चम्मच।
- काली मिर्च लाल जमीन - 1/2 चम्मच।
- ग्राउन्ड अदरक - 1/4 टस्पेस।
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। l।
- नमस्कार - स्वाद
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. फलामहरू स्ट्रिपमा, काँटमा तेललाई सुनको भून सम्म र फ्राइङ प्यानबाट बाहिर राख्नुहोस्। 2. बाख्रा पछि बाँकी तेलमा, कुचल लसुन थप गर्नुहोस् ताकि तेल यसको सुगन्धमा भिजेको छ, त्यसपछि - बाँकी अवयवहरू, हलचल, 5 मिनेटको लागि सिमर। 3. एक मोटो चटनी मा चिकन टुक्राहरु, नमक र अर्को 5 मिनेट को लागि उबाल। 4. चावल र सब्जिहरु संग सेवा गर्नुहोस्।
मिलानीमा चिकन
तयारी गर्नुहोस्:
- चिकन खुट्टा (वा जांघ) - 8 पीसी।
- गाजर - 3 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- लसुन - 1 टुक्रा
- सेलेरी जड - 1 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। l।
- सब्जी तेल - 4 चम्मच। l।
- इटालिया जडी बूटियों को मिश्रण (अयगानो, तुलसी, मर्जोरम, थिम) - 2 चम्मच।
- नमक, चिनी, काली मिर्च - स्वाद
- अजफ्ती सागहरू - दाखिल गर्न
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. खुट्टा वा जांघबाट, खुट्टा र सुनको तेलबाट सुनको सम्म। 2. प्याज र गाजरहरूमा प्याज काटेर अलग अलग गर्नुहोस्। 3. सब्जियां मासु संग गठबन्धन, टमाटर पेस्ट, नमक, चीनी, काली मिर्च, जडी बूटियों संग मौसम जोड्नुहोस, थोडा उबला पानी जोडें र 25 मिनेट को लागि उबाल लें। 4. जब सेवा गरिरहेको हुन्छ, फलिलो कष्ट लसुन र अजवालाई छिटो पार्नुहोस्।
Sauerkraut संग टर्की
- टर्की फिलेट - 250 जी
- माटो गोभी - 400 जी
- सब्जी श्वेत - 1/2 स्टेट।
- प्याज - 1 पीसी।
- आलु - 1 पीसी।
- Apple - 1 pc।
- मीठो मिर्च (रातो र हरियो) - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- बोतल तेल - 1 चम्मच। l।
- सब्जी तेल - З ст। l।
- मरुराम र जमीन लाल मिर्च - 1 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
- ग्रीस - दाखिल गर्न
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
1. फेरी प्याज काटेर, स्याउ छील्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। वनस्पति तेल प्याजमा स्पेसरयूय, गोभी, सेब जोड्नुहोस्। मर्जोरम, काली मिर्चको साथ सिजन, शरदमा राखेर 20 मिनेटको लागि उकालो। 2. फिलिप्स र मीठो कालीहरू क्यूब्समा काट्नुहोस् र 5 मिनेटको लागी पिघल मक्खनमा तान्नुहोस्। 3. पेल आलु, र ठूलो स्टोटरमा टाँस्नुहोस्। 4, मरिच, आलु र खट्टा क्रीम संग गोभी मासु मा जोडें। नमक, काली मिर्च स्वाद र स्वादको लागि 10 थप मिनेट। 5. हरियो संग सेवा गर्नुहोस्।
सबैभन्दा लोकप्रिय पाक व्यञ्जनहरू धेरै छन्, तर अझै पनि हामीले तपाईंको लागि उत्तम छान्नु भएको छ।