- Leek - 1 टुकडा
- उत्रो - 1 टुक्रा
- सामन फिललेट - 250 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- फीटा - 100 ग्राम
- सादा दही - 150 ग्राम
- टमाटर पेस्ट - 1 चम्मच
- नींबू - 0.5 टुकडा ((वैकल्पिक)
- नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न
पश्चातापले लीक र सुत्न छोडे। सामन फिलेटहरू 2 सेन्टिमिटरसम्मको क्यूबेटमा राख्नुहोस्, केवल मासु राख्नु, छाला र हड्डियों हटाउँनुहोस्। ज्वरोको पट्टामा जैतून का तेल डालो, कटाई काट्ने, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। फेरी सब्जियों 1-2 मिनेट को मध्यम गर्मी मा। त्यसपछि कटा टेक्सहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हल्का त्रास ताकि यो सुन्दर र हरियो बनी रहन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। जैतून का तेल एक फ्राइंग प्यानमा राख्नुहोस् र चाँडै माछा थप्न सक्छ। फेरी 2 - 3 मिनेट, ताकि क्यूब्स पक्षमा ब्रश हुन्थ्यो। प्लेटमा फ्राइकिङ प्यानबाट सामन हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यान फिर्ता मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस् र फटा थप गर्नुहोस्, सानो टुक्रामा कटाई। पनीर पिघेको सम्म हलचल। दही र टमाटर पेस्ट जोड्नुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे सबै चीजहरु लाई फोडा पार्नुहोस्। फ्रोजनको प्यानमा सामनको क्यूब फर्काउनुहोस् र धीरे हिलाउनुहोस्। यदि आवश्यक भएमा नींबूको रस थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। प्लेटमा प्याज लेयर राख्नुहोस्, सामन राख्नुहोस् र चटनीको साथ माछा डाल्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4