- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- लसुन - 3 दाँत
- Couscous - 1 1/4 कप
- सब्जी श्वेत - 420 ग्राम
- किशमिश - 2/3 कप
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- रातो स्विस चेर्डको एक गुच्छ - 1 टुक्रा
- चक्कुको बैंक - 1 टुक्रा (450 ग्राम)
- बल्फामिक सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- Feta पनीर - 260 ग्राम
1. हल्का लहसुन हटाउनुहोस्। घाँसहरू र खानु पत्तिहरू अलग पार्नुहोस्। मटन मटर कुल्ला गर्नुहोस्। 2. ससनीमा, मध्यम तापमा 1 चम्मच जैतून का तेल। 3 मिनेटको लागि आधा लहसुन र कुखुरा, पकाउनुहोस्, स्टिमिङ थप्नुहोस्। 3. सब्जीको शोर थप्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्। एक ढक्कन संग कवर, गर्मी कम गर्नुहोस र जबरजस्ती सम्म रहें जब सम्म सबै भाइरस रैंप मा अवशोषित हुन्छ, लगभग 10 मिनेट। किशमिश र नुनसँग हलचल। त्यसोभए एक फ्राइकिङ प्यानमा तातो चिसोले जैतून का तेललाई मध्यम गर्मीमा राख्छ। बाक्लो लसुन र शर्ड जोड्नुहोस्। फेरी, कहिलेकाहीँ, 5 मिनेट हलचल। 5. कोर्ड पत्तिहरू, मटन मटरहरू, 1/2 कप पानी र बोल्सामाइक सिरका थप्नुहोस्। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र चौडा पत्तिको पछाडिदेखि 2 देखि 3 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। 6. नार र कालो मिर्चको साथमा सिजन सिजन र फस पनीको साथ सेवा गर्ने, फटा पनीर सँग ड्रेसिंग।
सर्भरहरू: 4