- चेरी टमाटर - 4 कप
- नमक - स्वाद गर्न
- चीनी - 1/2 चम्मचौला
- लसुन को मध्यम सिर - 2 टुकडे
- सूखे अयगान्डो - 1/2 चम्मच
- मध्यम मुटु - 1 टुक्रा
- रातो शराब सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न
- सानो ककडी - 1 टुकडा
- 1/2 कप जैतून
- Feta पनीर - 120 ग्राम
- ताजा अजमोद - 3 सेन्ट। चम्मच
1. एक कटोरी मा, चार चेरी टमाटर, एक चम्मचको नुन र शर्कु को हल। 30 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। टमाटरहरू साताका लागि एक केन्द्राप्रेशकमा राख्नुहोस् र बीउ र अत्यधिक तरल हटाइन्छ जब घुमाउनुहोस् 45 देखि 60 सेकेण्ड सम्म। टमाटरहरू फिर्ता कटोरामा फर्कनुहोस् र छेउमा जानुहोस्। टमाटर तरल एक पतली चलने को माध्यम ले एक माप कप मा, को रूप मा संभव तरल निकालन को कोशिश गरेर। एक प्रेस को माध्यम ले लस लस या लगभग 2 चम्मच प्राप्त गर्न को लागि पीस। लगभग 3 चम्मच प्राप्त गर्न प्याज पीडित गर्नुहोस्। बीउबाट ककड़ी खानुहोस् र 1 सेन्टीमिटरको आकारमा क्यूबमा काट्नुहोस् 2. टमाटर तरल, कपडा, अयगानो, सुटुवा र सिरकामा मध्यम तापक्रममा सानो साउसेनमा फोडा ल्याउनुहोस्। कुक नभएसम्म 6 चम्मचमा 3 देखि 6 मिनेट सम्मको मात्रामा घटाइन्छ। मिश्रणलाई कटोरामा राख्नुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्, लगभग 5 मिनेट। जैतूनको तेल र काली मिर्च संग स्वादको लागि मार। चम्मचको नमक थप्नुहोस्। 3. ककड़ी, कुचल जैतून, टुक्रा फटा पनीर, टमाटर सहित टमाटरमा टमाटर ड्रेसिंग र कटा अजवालीहरु लाई पकाउनुहोस्। धीरे मिश्रण र सेवा।
सर्भर: 3-4