- मशरूम - 1 किलोग्राम
- सिरका - 0.5 कप
- सूरजमुखी तेल - 0.5 कप
- नमक - 2 चम्मच
- चीनी - 4 चम्मच
- लसुन - 5-6 ज्यूबचोभ
- बल्ब - 1 टुक्रा
- गाजर - 0.5 टुक्रा
- मिर्च सुगन्धित मटर - 5-10 टुक्राहरु
- काली मिर्च मिर्च - 5-10 टुक्रा
- बे पत्ते - 2 टुक्राहरू
- लौह - 1 टुक्रा
च्याम्पियनहरूको तयारी गर्नुहोस्। मशरूमहरू राम्ररी धोईन्छन्, ठूला टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन् (यदि ठूलो मशरूम - 4 टुक्रामा काटिएमा, यदि सानो - पूर्ण पकाउनुहोस्)। ठूलो ससनी र फोडा राख्नुहोस् (2-3 मिनेट उकालो)। समयमा जब मशरूम ठोक्कियो, हामी अन्न तयार पार्छौं। सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: प्याज र लसुनलाई पक्कै काट्नुहोस्, गाजरले आधा रङहरू मा काटेर। मसलाहरू मिलाउनुहोस्: सिरका, तेल, नुन, चिनी, काली मिर्च र लौरी। कटा सब्जियां थप्नुहोस्। सबै मिक्स राम्रो। अचारमा ठुलो मशरूम डालो, ढक्कन संग कवर, सावधानीपूर्वक peretrusit। फ्रिजमा राख्नुहोस् र 2-3 घण्टा छान्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4