- सेरीरी रूट - 150 ग्राम
- प्याज - 1 टुकडा
- चिकन पलायन - 1300 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
- गाजर - 100 ग्राम
- बैंगन - 100 ग्राम
- Prunes - 100 ग्राम
- कडादार - 180 ग्राम
- रातो प्याज - 1 टुक्रा
- रातो प्याज - 1 टुक्रा
- सब्जी तेल - 50 मिलिटर
- नमक - 1 चम्मच
- आलु - 200 ग्राम
- Courgettes - 100 ग्राम
- लसुन - 8 दाँत
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
सबै भन्दा पहिले, हामी अनुहारको जरामा ठूलो कटरमा सफा गरेर धुलाई र मर्छौं। प्याज सफा गरियो र पतली सेमेयरिंगमा काटियो। चिकन फलाट सानो टुक्रामा काटेर सब्जीको तेलमा कक्रको उपस्थिति सम्म काटियो। जब मासु एक सानो सेतो क्रस संग आवरण हुन्छ, अजवाली र प्याज प्यानमा थप्नुहोस्। ठुलो, मरिच र आधा आधा तयार चिकन सम्म। आलुहरू सफा गरिएका छन्, धोए र सानो क्यूबमा काटिए। गाजरहरू सर्कलहरूमा काटियो। सफा, मेरा र सानो क्यूब्रेको जुक्नी र बैगमा काट। आलु र गाजर एक सानो टुक्रा बनाइएको नभएसम्म वनस्पति तेलमा सुकेको छ। प्यानमा बिरुवा र जुचिन थप्नुहोस्। अर्को 5-6 मिनेट तान्नुहोस्, हलचल। स्वाद गर्न नमकको अन्त्यमा। लसुन सफा गरिन्छ र ठूलो स्लाइसमा काटिन्छ। हामी बर्तनहरू लिन्छौँ, तलबाट हाम्रो चिकन मासुको तेस्रो तेस्रो स्थानमा राख्दछौं। प्रत्येकलाई लसुन र प्रजातिको सेवा लिनुहोस्। त्यसपछि हामी सब्जियों को बर्तन मा राखयो, र धेरै अन्त मा - शेष चिकन को तह। माथिबाट, हामी बर्तनको सामग्री सानो मात्रामा खट्टा क्रीम संग स्नेह गर्छौं। अन्तमा, सबभन्दा माथिको ग्रिड पनीर माथि छिट्नुहोस्। हामी बर्तनहरू ओवनमा राख्दछौं र लगभग 200 मिनेटमा 200 डिग्रीको लागि पकाउँछौं। यदि बर्तनले लिडहरू छन् भने, त्यसपछि पहिलो 20 मिनेट ढक्कनको छेउमा, बाँकी 15 - बिना। तातो सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4