- आटा - 100 ग्राम
- मक्खन - 80 ग्राम
- शुगर पाउडर - 3 स्टेट। चम्मच
- Vanillin - - स्वाद गर्न
- एग - 1 टुक्रा
- रम अन्धकार - 2 कला। चम्मच
- बादाम आटा - 100 ग्राम (तपाइँ सामान्यतया प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ)
Vanillekipferl (शाब्दिक अनुवादित - वेनिला रोल) - एक धेरै उत्सुक पारंपरिक क्रिसमस नुस्खा, अस्ट्रिया मा लोकप्रिय र अस्ट्रियाियन पाक मा जान्दछन्। यो नुस्खाले तपाईंको मुखमा साँच्चै पिघाउने कुकुर एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट, नरम र कुकुरको उत्पादन गर्दछ। दिलचस्प छ, कूकी सबै तयार गर्न गाह्रो छैन - यो शाब्दिक 10-15 मिनेट लाग्छ, बाँकी समय वा आटा फ्रिजमा वा बिस्किटमा पकाइएको छ। वेनिला थैलीका लागि नुस्खा: 1. तेलमा ठूलो रङमा र आटा जोड्नुहोस्। हामी एक टुक्रामा घुम्न थाले। भ्याण्डिन र चीनी पाउडर जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रणमा बादाम आटा जोड्नुहोस्। हामी फेरि हलचल 2. रम संग अण्डाको बिचमा। आटा र अन्डाको मासु मिलाउनुहोस्, छिट्टै आटा घुमाउँदछ। 3. परिणामकारी आटाले एक फलाममा घुमायो, एक फाईल फिल्ममा र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि लिपि भयो। 4. हामी फ्रिजबाट आटा लिन्छौं, कामको सतहमा आटामा छिर्यो, एक लामो पट्टीमा 1.5 सेन्टीमिटर मोटीमा घुमाउनुहोस्। ओवन घुमाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म तातो पार्नुहोस्। 5. हाम्रो आटा स्ट्रिप्समा लगभग 1-1.5 सेन्टिमिटर मोटाईमा राख्नुहोस्। किनारहरू पनि पतली नगर्नुहोस् - अन्यथा तिनीहरू जलाउनेछन्। हामीले प्याजहरू पकाउने पानामा राख्दछौं, पकाउने पेपरमा समातेर र 10-15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। 6. समाप्त कुकीहरू धेरै खैरो नहुनु हुँदैन, यो सानो प्वाल रहनु पर्दछ। यसलाई ठोक्नुहोस्, त्यसपछि उचाई पाउनु पर्ने शर्कुसँग छिटो। भयो!
सर्भर: 8-10