- आटा - 600 ग्राम
- दूध - 250 मिलिटर
- चीनी - 1 गिलास
- ताजा खमीर - 30 ग्राम
- मक्खन - 175 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्रा (विभाजित गिलिर र योल)
- विनिला शाइन - 16 ग्राम
- लेमन - 1 टुक्रा
- सुन्तला - 1 टुक्रा
- किशमिश - 100 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच
एक गिलास को फलाम को तल उचाई, त्यसपछि एक खमीर, आधा गिलास को गर्म दूध र एक कटोरा मा आटा संग 1 चम्मच जोडें। चीनी। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गरेर न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। अर्को कटोरामा माईक्रो मापन गरिएको चीनीको तेस्रोसँग कुल्ला र त्यसपछि, नारंगी र नीबूको छाती, नरम मक्खन र वेनिला शर्करा थप्नुहोस्। सम्वन्धित नभएसम्म हलचल। स्पिट मा बनाएको मिश्रण थप गर्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र बाँकी दूधलाई र नमक जोड्नुहोस्। अँध्यारो थप्दै, आटा घुँडाएर यो हात पछाडि पस्केर सुरु हुन्छ। बाँकी बिरोधको साथ प्रोटीन। र आटामा थप्नुहोस्। अब, आटा थप्न को लागी आटाले किशमिलामा मिलाउनुहोस्। 5-6 घन्टाको लागि तौलिया अन्तर्गत एक न्यानो ठाउँमा आटा छोड्नुहोस् (यसले घटाउँछ कि यो धेरै कम हुन्छ)। आटा धेरै चोटि उठाउनुहोस। जब आटा बढेको छ, फाराम (आधा) भर्नुहोस्। एक गैर ओवनमा राख्नुहोस्, 100 डिग्री सेल्सियसमा सेट गर्नुहोस्, 10 मिनेट पछि 150 डिग्री सेल्सियस सेट गरेर तापमान वृद्धि गरे पछि, अर्को 15 मिनेट पछि 200 डिग्री सेल्सियस र 15-20 मिनेटको लागि सेंकना। लेजर बीम को तैयारता जाँच गर्नुहोस्। Bon appetit।
सर्भरहरू: 4-6