- बीफ टेंडरलोन - 500 ग्राम
- लसुन - 2-3 दांत
- अदरकको मूल - 1 पेज (3-4 सेन्टिमिटर)
- मिर्च मिर्च - 2 टुकडा (रातो र हरियो)
- प्याज - 1 टुकडा
- काली मिर्च पाउडर - 2-3 पिच
- सोया सस - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- ओइस्टर सॉस - 1 चम्मच
- चावल वाइन - 1 कला। चम्मच (सुक्खा सेतो वाइन संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ)
- तिल तेल - 1 चम्मच
- स्टार्च - 2 चम्मच
- चिनी - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच (0.5 चम्मच - अशुद्धको लागी, 0.5 चम्मच - तयार डिशको लागि)
- सब्जी तेल - 100 मिलिमिटर
हामीले फाइबर भरमा मासुको टेंडरलोन पहिलो स्लाइस काट्यौं र त्यसपछि - साना टुक्राहरूमा। आकार लगभग 2 सेन्टिमिटर हुन्छ। मसालेको मिश्रण सोया र ओइस्टर चटनीको लागि, चावलको शराब, तिलको तेल, स्टार्च, चिनी र आधा चम्मचको नुन। राम्रो तरिकाले मासु टुक्राहरू खरानीमा मिश्रण गर्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको अन्त्य गर्न छोड्नुहोस्। सफा गर्नुहोस् र वर्गहरूमा कटो र काली मिर्च। हामी लसुन र अदरकलाई स्पष्ट गर्दछौं। अदरक पतली प्लेटहरूमा काटियो, लसुनको पखलीले कटायो। राम्रो तरिकाले गरम फ्राइङ को लागि आधा तयार मासु सम्म तेल र तौल लगाउनुहोस्। हामी माटोलाई फ्राइकिङ प्यानबाट हटाउँदछौं, थोडा (यदि आवश्यक भए) र हल्का फेरी लसुन र अदरक थप गर्नुहोस्। मीठो मिर्च र प्याज थप्नुहोस्। हामी मरिच र त्रास 3-4 मिनेटको लागि। सब्जियोंका लागि हामीले भुटेको मासु थप्यौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई तयार पार्नुहोस्। तपाईं मासुबाट फरिङ प्यानमा अन्नको बहाव थप्न सक्नुहुन्छ। सलिलो स्वाद।
सर्भर: 5-6