नाशपाती "सम्मेलन" - चरण-दर-चरण नुस्खाबाट जाम
विविधता "सम्मेलन" को सबै भन्दा उपयोगी र स्वादिष्ट को रूप मा मानिन्छ। यो नाशपाती ढिलो हुन्छ, जसको लागि तपाईं यसलाई शरद ऋतुमा जाम पकाउन सक्नुहुन्छ। यो नुस्खाको मुख्य विशेषता - फलहरू एक सुगंधित अमृत सिरपमा सुन्दर एम्बर रंगमा प्राप्त गरिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- नाशपाती - 5-6 टुक्राहरु।
- दाग - 1 किग्रा
- पानी - 150 मिलीलीटर।
चरण-दर निर्देशन:
- 5-6 मध्यम फल लिनुहोस् र तिनीहरूलाई छर्नुहोस्।
कृपया ध्यान दिनुहोस्! यस जाममा छालहरू खस्न हुँदैन, अन्यथा नम्रता खराब हुनेछ र तपाईंले नाशपातीबाट जमिन पचाउने गर्नुपर्नेछ, जो किण्वित हुन्छ।
- चिनियाँ सिरप कुकिनुहोस्। यो गर्न, हामी पानीमा चीनीको भङ्ग गर्छौं र यसलाई आगोमा राख्छौं।
- जस्तै कि सिरप सुन्ता सुरु हुन्छ, हामी धीरज फल मा यसलाई कम गर्न सुरु गर्छौं। कम्तिमा एक घण्टाको लागि उनीहरूलाई कम गर्मीमा उर्नुपर्छ। यस समयमा, फलहरू एक रोचक एम्बर-पहेंलो रंग, र सिरप मोटाई प्राप्त हुनेछ।
- तयार जाम को डिब्बे मा गरम राख्छ र गर्म लपेटिएको छ। जामको लागि जार आवश्यक पूर्व पूर्वनिर्मित।
नोटमा! तपाईं पुरानो तरिकामा बाँध्न सक्नुहुन्छ, जर्स उकाल्नुहुन्छ, र तपाइँले माइक्रोवेव ओवनमा 5-7 मिनेटलाई गर्म गर्न सक्नुहुन्छ। दुवै विधिहरू समान रूपमा प्रभावकारी छन्।
नाशपाती स्लाइसहरूबाट जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
जाम, यस नुस्खाको अनुसार पकाइएको, अविश्वसनीय रूपमा सुन्दर हुन उत्प्रेरित हुन्छ: सुगन्धित नाशपातीको टुक्रा एम्बर शर्कराको सिरप संग संतृप्त र पारदर्शी हुन्छ। यो ईश्वरीय मिठाई कुनै पनि बेकिंग को लागि आदर्श भरने वाला हुनेछ। सानो रहस्य: पाई वा केक को तयारी को समयमा एक सिरप बनाउन, फल भरने को लागि थोडा स्टार्च जोडें।
आवश्यक अवयवहरू:
- नाशपाती - 2 किग्रा
- चीनी - 1 किलो
- पानी - 100 देखि 300 मिलीलीटर सम्म।
चरण-दर निर्देशन:
- खुट्टा र प्वालबाट सावधानीपूर्वक धुलाई र सफा गर्दै फल, पतले कटायो।
- सिरप र चीनीबाट कुकुर, हामी ती आशमाहरू यसलाई कम गर्छौं र कहिलेकाहीँ घिमिरे, आधे घण्टा बाट पकाउँछौं।
नोटमा! रसदार र पाकेको फलको लागि कम पानी लिन्छ, त्यसपछि जामले तरल नदिने छैन।
- विलक्षण दृष्टान्त जाँच गरिएको छ: यदि सिरप पर्याप्त चिपचिपा र चिपचिपा भएको छ भने, जाम तयार छ।
- हामी डिब्बामा घुमाउछौं र लिडहरूसँग नजिक छौं।
नाशपातीहरू संग अनुहारबाट अरोमित जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
बोरिंग सर्दिया मेनुमा उज्यालो रङहरू ल्याउन मसालेका साथ साधारण जामले साधारण जाम गर्न सक्छ। कालोन, दालचीनी, भेनिला र सुन्तला पेलले यो नाजुक अविश्वसनीय अरोमा दिन्छ र पाकेको फलको उत्तम स्वादलाई जोड दिनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कठिन किस्महरुका आँसुहरू - 2 किलोग्राम
- चीनी - 1 किलो
- जमीन दालचीनी - 1/3 tsp।
- लौह (संपूर्ण) - 2-3 पीसीएस।
- vanillin
- सुन्तला छील
- पानी
चरण-दर निर्देशन:
- मसाले हिल उबलने पानीको साथ भत्काइयो र यसलाई 30 मिनेटको लागी गरौं। परिणामकारी सुगन्धित इन्फ्यूजन बाट, सिरप पकाउनुहोस्।
नोटमा! मसाले जङ्गलको क्यालोरी सामग्री कम गर्छ, कम मात्रामा कम गर्छ, जुन आनन्दित हुन सक्दैन। तपाईंको स्वादको लागि, तपाईं कुनै अन्य अरोमेटिक मसाले पनि थप्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, हृदयमा, पोषक वा अदरक।
- नाशपातीहरू सफा गरिन्छ र सानो स्ट्रिप्समा काटिएका छन्, यस जामले दीर्घकालिक गर्मी उपचार प्रदान गर्दैन। उबलिएको सिरपमा हामी टुक्राहरू राख्दछौं, धीरे-धीर हिउँदिरहन्छौं, त्यसैले स्लाइसहरू तोक्न नदिनुहोस्।
- 15-20 मिनेटको लागि कम गर्मीमा जाम राख्नुहोस्, पछि यो जारमा बन्द हुन सक्छ।
नोटमा! यस्तो जामबाट सिरप मुलायम दाखरसको लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त हो। यसमा पहिले नै सबै आवश्यक मसाला र शर्करा छ। हट रातो शराबमा सानो नाशपाती सिरप थप्नुहोस् र तपाइँ एक सुगन्धित र स्वस्थ पेय पाउनुहुनेछ।
जंगली आँसूबाट क्रेनबेरीको साथ जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
जाम, यस नुस्खाको अनुसार पकाइएको, यसको मूल रूप: नारंगी-पहेंलो नाशपाती पनीर उज्ज्वल चौधरी क्रेनबेरीसँग भिन्न हुन्छ। र यद्यपि जंगली नाशपाती धेरै खट्टे हो भने, गायबरीको साथ तालमेलमा यो विशेष मीठा र खट्टा स्वादको साथ अविश्वसनीय उपयोगी जाम सिर्जना गर्दछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- नाशपाती - 1,5 - 2 किलोग्राम
- cranberries - 200 gr।
- चीनी - 0,5 किलो
- पानी 100 मिलीलीटर।
चरण-दर निर्देशन:
- नाशपातीहरू खुलिएका छन्, क्यूबमा काटेर मोटो तल संग बर्तनमा राखिएको छ। सानो पानी डुकाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि स्टव राख्नुहोस्। यदि बहुभाषी हो भने, तपाइँ यसको प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: 10 मिनेटमा "नि: शुल्क मोड" र जंगली नाशहरू नरम हुनेछन्।
- एक ब्लेंडर संग एक puree मा मुलायम फल मैश। निरन्तरता बच्चाको खानाको लागि शुद्ध को मिश्रण हुनु पर्छ। यदि यो घनी बाहिर जान्छ भने, केवल सानो पानी थप्नुहोस
- अब चिनियाँ र क्रेनबेरीहरू थप्नुहोस्। क्यूबेरीलाई राम्रो तरिकाले ठुलो पानीमा धोइदिनु पर्छ।
- राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र बाँचेको जारमा फैलियो। 5-7 मिनेट (आधा-लीटर क्यान्सर) को लागि बाँझिनुहोस्।
कीव सूखी जाम नाश देखि - कदम नुस्खा द्वारा कदम
यो सूखी जाम एक दलीय फल जस्तो छ। यदि नाशपाती साना छन् भने, तपाईं तिनीहरूलाई हड्डी र स्टेम संग सिधा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि फल ठूलो हो भने, यो तिनीहरूलाई काट गर्न राम्रो छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- नाशपाती - 1 किलोग्राम
- चीनी - 500 ग्राम।
- पाउडर चीनी - 1 प्याक
चरण-दर निर्देशन:
- नाशपातीहरू स्लाइसहरूमा काटिए, तपाइँ छालासँगसँगै गर्न सक्नुहुन्छ। हामी सुँगुर र पानीबाट उबलिएको सिरपमा फल कम गर्छौं र तिनीहरूलाई 5-7 मिनेटको लागि उबलाउँछौं।
- अब जारले 3-4 घण्टाको लागि ठोक्नुपर्छ। यो समय पछि, जाम आगो फेरि राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- हामी यो अनुक्रम केहि थप पटक दोहोर्याउँछौं। अन्तमा, तपाईं जाम 7-8-8 फोम फोडा गर्नु पर्छ।
- सिरप (यदि यो पूर्णतया उबलिएको छैन) एक अलग कन्टेनरमा मर्ज गर्नुहोस् - जामको लागि हामीले मात्र फल चाहिन्छ। हामी तिनीहरूलाई एक कलरडरमा फेंकन्छौं, ताकि गिलास अति उत्तम छ। शुगर सिरप लामो समयसम्म नाच गर्नेछ, त्यसैले अर्को घण्टापछि नाशपाती छोड्नुहोस्।
- पूर्वोत्तर ओवन 40-50 डिग्री। प्यानले विशेष पेपरको साथ बेकिंगको लागि खरिद गरेको छ र साथसाथै नाशपातीको वितरण गर्दछ। ओवनको ढोका बन्द गर्न आवश्यक छैन, ठुलो फल सुक्नुहोस्। यदि सम्भव छ भने, यो खुला हावामा लोबहरू सुकाइन्छ। यदि सम्पूर्ण साना फलहरू जामको लागि प्रयोग भएमा, त्यसपछि तिनीहरू लामो समय सुत्न पर्छ।
- सूखे नाशपाती पाउनु पर्ने चीनी संग छिटो र तिनीहरूलाई जारमा राख्नुहोस्। क्यान्डयुक्त फलहरू एक सुन्दर ठाउँमा राख्नुहोस्।
आँसूको साथ आँसू बाट जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
धेरै सुन्दर र स्वादिष्ट जाम नाश र खेतीबाट प्राप्त हुन्छ - यो किवी बाट जाम जस्तो देखिन्छ। यी गृहिणीहरूको लागि यो नुस्खा जो कम से कम समय र भान्सामा बिताउन को लागी प्रायः सबै भन्दा स्वादिष्ट परिणाम पाईन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- नाशपाती - 0,5 किलो
- चीनी - 150 gr।
- नींबू रस - 3 चम्मच। l।
- पोखरेल खाना - 1.5 चम्मच। l।
चरण-दर निर्देशन:
- नाशपातीहरू पेल र कोरहरू हटाउनुहोस्। साना क्यूबहरूमा काट्नुहोस्।
- गहिरो सॉसpanमा राख्नुहोस्, लिमनको रस सँग जोड्नुहोस् र चिनीको साथ सुत्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण र 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- त्यसो भए, हामी सबै सामग्रीलाई सस्यानमा पठाउँछौं र यसलाई ढिलो आगोमा राख्छौं।
- लगभग 20 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, निरन्तर जङ्गली स्पेटुला संग जाम सङ्कलन गर्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर को प्रयोग गरेर, आधा नाशपाम मा purehe मा mashed छ र saucepan मा फर्काइएको छ।
- माछा 3-4 मिनेट सुक्खा फ्राइङ प्यानमा।
कृपया ध्यान दिनुहोस्! फिक्री प्यासमा जलाउनुपर्छ। यो प्रहारको लागि धन्यबाद छ कि बिरुवाले यसको समृद्ध स्वाद पाउनेछ, जसले नाशपामलाई मौलिकताको एक नोट ल्यायो।
- नाशपाती चेरीमा खेती थप्नुहोस्, हलचल। लगभग 10 मिनेटको लागि कुकुर
- तैयार जाम एक गर्न सक्छन् र ठंडा मा डाल दिए।