- Champignons - 400 ग्राम
- पनीर - 80 ग्राम (पनीर को लागि उपयुक्त छ - कडा, ब्री, पिघल।)
- अजवाको गुच्छा - 1 टुक्रा
- हरियो प्याजको गुच्छा - 1 टुक्रा
- सब्जी तेल - 1 स्टेट। एक चमकदार
- लहसुन - 5 Zubchikov (लसुन लौंगहरू साना देखिन्छन् राम्रो हुन्छन् .यदि तपाईंसँग ठूलो लसुन छ भने, सानो रकम लिनुहोस्।)
- साल्ट - स्वाद गर्न
अजवालीको गुच्छा राम्रो तरिकाले रङ्गिएको छ, पतला कटाई। हरी प्याजको एक गुच्छा धुनु, पतला कटा। लसुन खानुहोस् र यसलाई पक्कै टाँस्नुहोस्। Champignons राम्रो कुल्ला, आवश्यक भए सफा, पानी नाली गर्न अनुमति दिन्छ। धोएको मशरूम ध्यानपूर्वक खुट्टा पाउने क्रममा - यो उद्देश्यका लागि यो थोडा टाढा टाढा छ। पनीर क्यूब मा कट र मशरूम टोपी मा राखयो। च्याम्पियनहरूको तयारी टोपले भुइँमा राखिएको डिशमा राखियो। तपाईं ढालना स्नेहन गर्न आवश्यक छैन। चम्कनेगोनहरू नमक गर्न र 150 डिग्री ओवनमा पूर्वगणित राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। Champignons को रस जान पर्छ, पनीर पिघ्न पर्छ। जब टोपी बेक्ड हुन्छन्, च्याम्पियनका खुट्टाहरू पतला कटा हुन्छन्। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। गर्मीमा राखिएको अजमा, प्याज र लसुन तयार पारियो। फेरी सुरु गर्नुहोस्। जडी बूटी संग एक फ्राइंग पैन मा, मशरूम को कटा पैर जोडें र 15 मिनेट को लागि उबाल गर्न को लागि हलचल। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। कपमा राख्नुहोस्। बेक्ड च्याम्पियनहरू ओवनबाट प्राप्त हुन्छन्, एक डिशमा राख्नुहोस्। प्रत्येक टोपीमा च्याम्पियनहरूको हरियाली र खुट्टाको तैयार मिश्रण राख्छ। मशरूम तयार छन्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 6-8