कद्दूबाट (जाम)

कद्दू जाम फल या बेरी जाम को रूप मा यस्तो लोकप्रियता को आनंद गर्दैन, सामाग्री:

• कद्दू - 1 किलोग्राम
• चीनी - 1.5 किलोग्राम
• सोडा - 1 सेन्ट। एक चमकदार
• पानी - 0,75 गिलास

निर्देशनहरू

कद्दू जाम फल या बेरी जाम को रूप मा यस्तो लोकप्रियता को आनंद गर्दैन, तर यदि ठीक तरिका देखि पकाएको छ, यो असामान्य स्वादिष्ट रूप देखि बाहिर जान्छ र निश्चित रूप देखि हरेक को अपील गर्नेछन्। कद्दू जाम धेरै सुगन्धित र एक तरबूज जस्तै स्वाद छ। जाम तयार गर्न, जवान कद्दू नगर्नुहोस्, खाना पकाउँदा यो फोल गर्न सक्छ। राम्रो छ कि मीठो मासु संग उज्ज्वल नारंगी किस्महरू छनौट गर्नुहोस्। यदि तपाईंले सबैलाई सही गर्नुभयो भने, तपाईंले सुगन्धित पारदर्शी जाम पाउनु पर्छ। तयारी: कद्दूबाट छील काट्नुहोस् र बीउ हटाउनुहोस्। ठूलो टुक्रा मा मासु काट्नुहोस्। पानीको साथ प्यान भर्नुहोस्, सोडा थप्नुहोस् र प्यानमा कद्दी राख्नुहोस्। 24 घण्टासम्म पर्खनुहोस्। पानी निकास गर्नुहोस् र चिसो हिँड्ने पानीको स्ट्रीममा कद्दू कुल्ला गर्नुहोस्। एक कलरडरमा फेंक गर्नुहोस्। कद्दी डुब्छ जब, कद्दिन सानो क्यूबमा राख्नुहोस्। पानी र शर्कुबाट सुई सरप हट सिरप मा गर्म सिरप राख्नुहोस्, तर हलचल नगर्नुहोस्। फोडा ल्याउनु, अग्निबाट प्यान हटाउनुहोस् र धेरै घण्टाको लागि खडा गरौं, ताकि कद्दू फोडा गर्दैन। त्यस पछि, जाम पकाएर जाम बनाउनुहोस्।

सर्भरहरू: 4-5