हरियो चिया एक पेय हो, सायद सबैभन्दा पुरानो ज्ञात व्यक्ति। 4,500 भन्दा बढी वर्षका लागि, मानिसजातिले हरियो चिया असामान्य र नपढेको स्वादको स्वाद पाएको छ। चिनियाँ औषधिमा, यो ट्रोनिकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ - एकाग्रता सुधार गर्न, मेमोरी बढाउनुहोस्, सिरदर्द र पेटको विकारको उपचार गर्न, भित्री सुधार वा अल्कोहल नुहाउनको लागि एक साधनको रूपमा समेत। यसको अतिरिक्त, यो प्यास रमाईलो र पूर्ण रमाईलो हुन्छ, रमाईलो स्वाद छ। के सम्भव छ कि एक पेय धेरै असामान्य गुण थियो?
हरियाली चिया, धेरै अन्य पौधों जस्तै, पोलीफिनोलहरु - जैविक यौगिहरु, जो आफ्नो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव को लागि जानिन्छ। वैज्ञानिकहरूले कुन कुरामा हेलो चायलाई सकारात्मक असर पार्छन् भन्ने कुरामा विश्वस्त थिए। हरियो चियामा एन्टीएक्सिडेंट कोशिकाहरूको प्रतिरक्षा सुधार गर्न, अवांछित अक्सिजन प्रक्रियाहरु को रक्षा गर्न सक्षम हुन्छन्। तिनीहरू स्वतन्त्र रङ्गहरू बाँध्छन्, जुन हाम्रो शरीरमा धेरै अनावश्यक प्रक्रियाहरू हुन्छन् - समयमै उमेर, परिवर्तनका कक्षहरूमा परिवर्तन, वा क्यान्सरबाट उनीहरूको मृत्यु। यसरी, एन्टिओक्सिडेंटमा अमीर आहार हृदय हृदय रोग र क्यान्सर रोक्नको लागि मद्दत गर्दछ। यो मानिन्छ कि हरी चायमा समावेश गरिएको पेलिफिनोलले उमेरको प्रक्रियालाई ढिलाइ पार्न सक्छ, यसैले तिनीहरू कस्मेटोलोजीमा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। तिनीहरू आवश्यक तेल र बिरुवा निकासीको भाग हुन्। प्रमुख कस्मेटिक कम्पनीहरु को धेरै क्रीम पनि हरी चाय को अर्क समावेश गर्दछ। यसमा समावेश भएका अवयवहरूले हड्डी खनिज घनत्वको वृद्धिमा योगदान पनि गर्दछ।
दुर्भाग्यवश, सबैसँग यसको राम्रो र खराब पक्ष छन्। भर्खरै अध्ययनका अनुसार, हरी चियामा भेटिएको एउटै फायदेमंद यौगिकले एनिमिया विकासको जोखिम बढाउन सक्छ, किनभने यसले भोजनबाट लोहाको अवशोषणलाई रोक लगाउँछ। अघिल्लो अध्ययनहरूले यो पुष्टि गरेको छ कि अंगुनी र हरियो चिनमा पेलिफिनल लगायत बिरुवाको फलामबाट लोहाको एसिमिलेशनमा हस्तक्षेप गर्दछ। यो समय, पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालयका शोधकर्ताहरू विश्वस्त थिए कि यो हर्मोग्लोबिनको घटकमा अवस्थित फलाममा लागू हुन्छ। यस फलाम को यो फारम यस तत्व को सबै भन्दा रिसोरबबल रूप हो। तपाईं यसलाई रातो र सेतो मासु वा माछामा फेला पार्न सक्नुहुन्छ। फलाम आयन फारमहरू जटिलसँग संयोजनमा Polyphenols जसले खनिज अवस्थाबाट रक्तमा प्रवेश गर्न सक्दैन। आयरन हेमोग्लोबिन को एक भाग हो, जुन ओक्सीजन को हस्तांतरण को अनुमति दि्छ। त्यसकारण, हरी चायले शरीरको स्वस्थ कार्यलाई कसरी प्रभाव पार्छ, टाढाबाट टाढा छ। शरीरको कायाकल्पको प्रभावको अलावा पलिफिनोलको अत्यधिक मात्रामा उपभोग, एनिमिया र हाइपोक्सिया ल्याउन सक्छ। यस सम्बन्धमा विशेष गरी सतर्क हुनु गर्भवती र लापरवाही महिला हुनु पर्छ। तिनीहरू फलामको कमीमा विशेष गरी कमजोर हुन्छन्।
यसको अतिरिक्त, निःशुल्क कडाइहरूले सधैं हाम्रो स्वास्थ्यलाई नष्ट गर्दैन। म्याक्रोफेज संयोजक ऊतक को कोशिका हुन्, जसको काम शरीर को हानिकारक पदार्थहरु र सूक्ष्मजीवहरु लाई सुरक्षित राख्छ। तिनीहरू स्वस्थ निकायमा नहुने सबै कुरासँग लड्नका लागि निःशुल्क कट्टरहरू प्रयोग गर्छन्। कक्षहरू, यदि तिनीहरू "भोका" छन् भने आफैले मुक्त कणको उत्पादन गर्न सक्छन्। विषाक्त पदार्थहरूको प्रभावकारी ओक्साइडेशनको कारण, तिनीहरू आफैले शरीरबाट हटाइएका छन्। हाम्रा कोशिकाहरू मुक्त कट्टरपुलहरूमा लडाइँमा पूर्णतया असहाय हुनुहुन्न। तिनीहरू शरीरबाट ग्लुटाथिययन हटाउन मद्दत गरिरहेका छन् - एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जुन हाम्रो शरीरमा उत्पादन गरिन्छ। निस्सन्देह, उचित पोषणले मुक्त रेडिकलहरूको प्रतिरोधलाई बलियो बनाउँदछ। ग्लुथैथियानाको उत्पादन प्रोस्टीन, ग्लिसिन र भिटामिन सी मा अमीर आहार द्वारा प्रचार गरिएको छ।
यदि तपाईंले हरी चायको सकारात्मक प्रभाव र साथी जस्तै अन्य लोकप्रिय पेयहरूमा विश्वास गर्नुहुन्छ भने, हामीले खरिद गर्ने उत्पादनको गुणस्तरको लागि विशेष ध्यान दिनुपर्छ। यदि तपाईं बैगमा चिया छनौट गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ यसको संरचना निश्चित हुनुपर्दछ। अक्सर हरी चिया मात्र हरी चिया समावेश छैन, तर चियाको विभिन्न किस्महरू - कालो र हरियो को मिश्रण हो। या यो सिर्फ जडी बूटियों र हरियो चाय को एक मिश्रण हो।
हरियो चियामा आधारित पेयहरू पात चिनको रूपमा समान गुणहरू छैन, परम्परागत मूल व्यञ्जनहरूको अनुसार पारंपरिक रूपमा पीडित हुन्छन्। अमेरिकामा भर्खरैका अध्ययनहरूले देखेको छ कि बोतल टीकामा निस्केको पेलिफिनोलले क्लासिकल टीका भन्दा कम छ। एक प्याक बीउ चिया चियामा राखिएको एन्टीएक्सिडन्टको उस्तै मात्रामा उपभोग गर्न, तपाइँ बोटहरूमा कम्तिमा 20 वटा बोतलो लोकप्रिय पेय पेय पेन्नुपर्छ। दुर्भाग्यवश, तिनीहरूले धेरै मात्रामा चीनी र अन्य पदार्थहरू समावेश गर्दछ जुन हरी चियाको भाग होइन। एक 0.5 लीटर बोतल चिया पिउने सामान्यतया लगभग 150-200 कैलोरी हुन्छ, साथसाथै धेरै संरक्षक, स्वाद र रङहरू। उत्पादकहरु को आश्वासन को विपरीत, बोतलों मा चाय एक स्वस्थ जीवन शैली संग केहि गर्न को लागी छ।
दन्त चिकित्सकहरूले हरी चायमा आफ्नो नकारात्मक बिन्दुहरू देख्छन्। ती व्यक्ति जो तीर्थको निर्माणमा प्रवृत्त हुन्छन्, सबैलाई यो पीडा नदिनु पर्छ। हरियो चियाको पातहरु दाँतमा टाँस्ने र टाँस्ने बाकस छोड्दछन्, जस्तै कि तम्बाकूको धुवाँमा पर्दछ। यो रोचक छ कि कालो चायले उसको काँटी हराएको जस्तो हानिकारक होइन, यद्यपि कालो चियाबाट पिसाब धेरै गहिरो छ।
चिया, पानी संगै, संसारमा सबैभन्दा उपभोग पेय हो। अमेरिकामा, चाँदी बिक्रीले वार्षिक रूपमा 7 अरब डलरको लाभ कमाउँछ। हरियो चिया यसको लोकप्रियता न केवल फायदेमंद गुण र स्वास्थ्यमा हरी चियाको असर, बल्कि स्मार्ट मार्केटिङमा प्रभाव पार्छ। के म यसलाई पिउन सक्छु? अवश्य। तथापि, स्वस्थ जीवनशैलीमा सबैभन्दा राम्रो साथीहरू मध्यस्थता र सामान्य अर्थ हुन्। एक हप्ताको 3-5 कप हरी चिया हाम्रो स्वास्थ्यको लागि फायदेमंद हुन सक्छ, तर एक दिन केही कप छैन।