मनम-छर्रों यदि तपाइँ आफ्नो आँखाबाट यो डिश बन्द गर्नुहुन्छ, तपाई अनुमान गर्नुहुन्न कि यो कोमल हल्का वजन भनेको हो। यो सूपला ... हरी मटरहरूको। "एक टुक्राको सानो घर दुई भागमा विभाजित हुन्छ, र त्यहाँ देखि मोती-छर्रफुड।" पहिलो पटक, हरी मटर डचद्वारा युरोपमा आयात गरिएको थियो। धेरै मानिसहरूले यो सब्जी मनपर्थ्यो। जर्मनीमा, मालिकलाई पुरस्कार दिइयो, जसले हरी मटरको पहिलो टोकरीलाई बजारमा ल्याउनेछ। र फ्रेन्चले हरी मटरको नाजुक सूल्फले आविष्कार गरे। निस्सन्देह, सानो सानो हरी मटरको फाइदाको बारेमा थाहा छ। तर यो केवल भिटामिन को भण्डार हो। धेरै बच्चाहरु कच्चे मटर को धेरै शौकिया हुन्छन्, तर मटर संग सूप या पाई खा नहीं जान्छन्। त्यसकारण, पकाएको सूल्फले तिनीहरूलाई स्वाद दिनुपर्छ। यसलाई पकाउन गाह्रो छैन। तपाईं यसलाई कुनै पनि बेरी सस संग भर्न सक्नुहुन्छ। धेरै देशहरु बाट पोषण विशेषज्ञहरूले विभिन्न सब्जियों बाट यस्तो स्फली तयार गर्न सुझाव दिन्छ। तिनीहरू सजिलै शरीरबाट अवशोषित हुन्छन्। सब्जिहरु मा भिटामिन को संरक्षण को लागि, एक डबल बॉयलर मा एक सूल्फ तैयार गर्नुहोस। Bon appetit! स्वस्थ हुनुहोस्!
सामग्रीहरू:- ताजा मटर 200 जी
- मक्खन 50 जी
- खट्टा क्रीम 50 ग्राम
- नमक 1 चुरोट
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- चरण 1 एक सूल्फ तयार गर्न, तपाईं एक गिलास जवान हरित मटर, मक्खन, खट्टा क्रीम, अण्डा, नमक लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 मटरलाई कम गर्न र उचाइको लागि 30 मिनेटको लागि उबलिएको नमकीन पानीमा।
- चरण 3 मटर नरम हुँदा, बाँकी पानीलाई ठुलो पार्नुहोस्, ठुलो, मक्खन जोड्नुहोस् र ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम र युल थप्नुहोस्। फेरि ब्लेलरमा मिलाउनुहोस्।
- चरण 4 अलग-अलग गिलहरीहरू हान्नुहोस् र धीरे मामा जनमा प्रवेश गर्नुहोस्।
- चरण 5 ले स्टीमरबाट एक कन्टेनरमा परिणामस्वरूप मटर मिश्रण मिलाउनुहोस्। यसलाई 30 मिनेटको लागि स्टीमरमा राख्नुहोस्।
- चरण 6 तयार सूल्फले लिनुहोस्, बिस्तारै ठोक्नुहोस्, यसलाई डिशमा राख्नुहोस्, सानो भागमा काट्नुहोस्। रास्पबेरी सस संग सेवा गर्नुहोस्।