सेतो ब्लैंन्मिन्ज मिठाई फ्रान्सेली व्यञ्जनको एक डिश हो। फ्रान्सेलीमा, ब्ल्याक सेतो र खरानी हो। यो अद्भुत मिठाई बादाम वा गायको दूधबाट चिनी, वेनिला, अख्तियार, स्टार्च वा चावलको आटा संग तयार भएको थियो। आजकल, दूध प्रायः क्रीम संग वा दूध र क्रीम को मिश्रण को प्रतिस्थापित गरिन्छ। र स्टार्च जेलिला छ। कुनै पनि मामला मा, एक धेरै नाजुक र स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त भएको छ। रास्पबेरी सॉस एक अद्भुत बेरी को एक अद्वितीय स्वाद प्रदान गर्दछ र डिश अधिक शानदार बनािन्छ।
सामग्रीहरू:- क्रीम 500 मिलीलीटर
- चीनी 100 जी
- चाँदी वेनिला 10 जी
- Gelatine 20 g
- रास्पबेरी 200 जी
- चीनी 50 ग्राम
- आलु स्टार्च 1 चम्मच।
- पानी 2 चम्मच। l।
- चरण 1 यो मिठाई तयार गर्न तपाईंलाई क्यान्सर (मेरो 15%), चिनियाँ, वेनिला शर्करा, जेलाटिन, रास्पबेरी र स्टार्च चाहिन्छ।
- चरण 2 तुरुन्त जेलिन एक सानो मात्रामा चिसो पानीमा खसेको छ र 5-10 मिनेटको लागि खडा गरौं।
- चरण 3 एक saucepan मा क्रीम डालो, चीनी र वेनिला शर्करा राख्नुहोस्।
- चरण 4 त्यसपछि सुत्न जिलेटिन जोड्नुहोस्। हामी स्टोवमा प्यान राख्दछौं र यसलाई तातो बनाउनेछौं जब तक जेलाटिन उबलने बिना घिमिरे हुन्छ।
- चरण 5 मिठाईलाई ढालमा राख्नुहोस् र ठण्डमा राख्नुहोस्।
- चरण 6 एक घण्टा र एक अर्ब मिठाई पछि तयार छ।
- चरण 7 रास्पबेरी सस तयार पार्नुहोस्। Raspberries रास्पबेरी।
- चरण 8 स्वादमा स्वाद राख्नुहोस्। 200 रास्पबेरीहरूको लागि मैले 50 ग्रामको कुञ्जी राखें।
- चरण 9 एक चम्मच आलु स्टार्च ठंडे पानी को 2 चम्मच मा बनी छ।
- चरण 10 रासबेरी र चिनियाँ एक सासपिनमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्टोभमा राख्नुहोस्। थोडा गरम र स्टार्च जोड्नुहोस्। कचौरा अगाडि करिब 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। रास्पबेरीबाट ब्लान्मिन्टको लागि सस तयार छ।