प्रोभेंसबाट ब्रेडकेकहरू हाम्रो साइट तयार गर्नका लागि व्यञ्जनहरू पहिले नै प्रस्तुत गरिएको छ: प्याज र सेलकोरीमा एक मिट्टी मेरा र भू-भागमा जंगली जैतून। तर यो राम्रो छ र यो रोटी, कि यसको तयारी र विविधता को लागि व्यञ्जनहरु धेरै विविध छन्। आज हाम्रो मेनुमा स्वादिष्ट स्वादिष्ट प्रोन्जेनाल केकहरू छन्। पात वा कानको रूपमा यी फ्लैट केक तयार पार्नुहोस्। जसलाई यो देखिन्छ, म एक गेहूं कान संग सम्बद्ध छ। खाना पकाउँदा, म रोटीको ब्याचको आनन्द उठाउथें, र जब बोस पाकबाट आयो र परिणामको रूपमा - यस्तो सुन्दरता! कुनै आश्चर्य नगर्ने गृहिणीहरूले नियमित रूपमा रोटी खाना खाए। यस प्रकारको रहस्यमा छ। गृहिणीहरू, जसले अझै रोटी आफैलाई बेच्न खोजेको छैन, यो नुस्खा तपाईंको लागि हो। सबै चीज अत्यन्त सरल छ! र नतीजा - आफैलाई हेर्नुहोस्!
सामग्रीहरू:- गेहूं फ्लो 500 जी
- पानी 300 मिलीलीटर
- खमीर, सूखा 5 जी
- साल्ट 12 जी
- जैतून का तेल 5 चम्मच। l।
- तिल व्हाइट 5 जी
- प्रोन्सरल जडी बूटी 5 जी
- चरण 1 एक मिट्टी तयार गर्न, तपाईं आटा, पानी, खमीर, जैतून का तेल, नमक, तिल, प्रोन्सरल जडी बूटीहरू चाहिन्छ।
- चरण 2 खमीरमा न्यानो, तर तातो पानी छैन, ताकि खमीरलाई मार्न नदिनुहोस्।
- चरण 3 आटा लिफ्ट गर्नुहोस्। मध्यमा एक नाली बनाउनुहोस्, पानी, खमीर र तेलमा राख्नुहोस्। आटा नलाग्दा सम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 4, आटामा उचाई सतहमा आटा ट्रांसफर गर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र 6 थप मिनेटको लागि घुमाउँदछ। साल्ट यस चरणमा थपिदिन्छ, ताकि त्यहाँ खतरालाई खतरा नदिने कुनै खतरा छैन। आटा एक कटोरा मा ट्रांसफर गर्नुहोस्, नम नैपकिनको साथ राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- चरण 5 आटाले 2 पटक बढाउनु पर्छ।
- चरण 6 भित्र हावा बुलबुलेबाट छुटकारा पाउन आटा पुन: घुमाउनुहोस्। आटा दुई टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्।
- चरण 7 प्रत्येक टुक्रा पत्ते कानको रूपमा रोल आउट गर्दछ।
- चरण 8 तिनीहरूमध्ये प्रत्येक कटौती गर्नुहोस्।
- चरण 9 कटौतीको स्थानमा, आटा खिच्न को लागी छेद बनाउँदछ। नैपकिनको साथमा केकहरू राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्, ताकि तिनीहरू दुबै हुन्छन्।
- चरण 10 पकाउनु अघि, केकले जैतून को तेल संग चिकन र प्रोन्सेल जडी बूटियों को मिश्रण संग छिराए।
- चरण 11 दोस्रो केकलाई जैतूनको तेलको साथ लिनुहोस् र जमीनको नुन र तिलमा छिटो पार्नुहोस्। ओवनमा एक ओवनमा 240 डिग्री सेल्सियस मा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 12 burrs पाउनुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्। पहिलो डिश वा आफैलाई सेवा गर्नुहोस्।