- युवा गोभी - 100 ग्राम
- स्तन - 150 ग्राम
- हरियालीको गुच्छा - 1 टुक्रा
- ham - 200 grams
- लहसुन - 3 दाँत
- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- कालो जैतून - 100 ग्राम
- चिकन भाइरस - 2 लीटर
- मशरूम - 200 ग्राम (मरिच या नमकीन)
- गाजर - 1 टुक्रा
- आलु - 4 टुक्राहरू
- उठाएका कर्करहरू - 3-4 टुक्राहरू
1. चिकन भाँडा पकाउनुहोस्। जब भाइरस पकाएको थियो, आलु र गाजर छीयो। सबै क्यूब्समा काटिए: आलु ठूलो टुक्राहरूमा काटिए, र गाजरले साना टुक्राहरूमा काटिन्छ। गाजरले उज्यालो भाइरसमा कम गर्छ, थोडा आगोलाई कम गर्नुहोस्, र दुई मिनेट पछि आलु थप गर्नुहोस्। 2. तयारीमा हामी दुई प्रकारको मासु प्रयोग गर्छौं: स्मोक्कन बेकन र कटा हम। ब्रेस्केट पतला कटाई र प्याजले सुकेको हुन सक्छ, वा फ्राइड हुन सक्दैन, केवल धूम्रपान गरिएको बेकन र हैम (लगभग टुक्राहरु पनि त्यहि हुनुपर्दछ) काट्न सकिन्छ। आलु भाइरसमा फसेको छ भने, पाँच मिनेट पछि मासु जोड्नुहोस्। 3. अब मासु थप्नु पछि माटोले माटो गोभी (सानो सानो टुक्रा) छाड्छ, तुरुन्तै पोट र गोभीमा फ्याँक्नुहोस्। त्यसपछि, लगभग तीन मिनेटमा, कटा लसुन र यहाँ ग्रीस थप्नुहोस्। 4. जैतून काट्नुहोस्, क्यूजेरहरू साना क्यूबहरूमा काट्नुहोस्, नमकीन मशरूम स्लाइसमा काट्नुहोस्। पकाउनेको अन्त्यमा, हामी मशरूम, जैतून र प्यानमा अचारहरू थप्नुहोस्। 5. मरिच गर्न आवश्यक छ, नमक थप गर्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र यो लगभग एक घण्टाको लागि बस्न दिनुहोस्। त्यसपछि प्लेटहरूमा राख्नुहोस्, मेयनेज वा खट्टा क्रीम थप गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6