- पागल - 1/4 कप
- प्याज - 1 सेन्ट। चम्मच (पतला कटाई)
- शेर - 1 1/2 कला। चम्मच
- जैतून को तेल - 4 1/2 कला। चम्मच
- मशरूम - 450 ग्राम
- मक्खन - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- ग्रीस - 100 ग्राम
- हरियो प्याज - 1/2 कप
- थिम - 1/2 1/2 चम्मच
- नोभेम्बर 2 कला। चम्मच (कटाई)
- pecorino - 60 ग्राम
- नमक र काली मिर्च - 1 पिच (स्वाद गर्न)
1. ओवनदेखि 1 9 0 सम्मको प्रारम्भ गर्नुहोस्। पाक पानामा राख्नु पर्ने (पकाउने पाना), 8-10 मिनेटको पकाउनुहोस्। त्यसपछि तौलिया राख्नुहोस्। 2. एक कटोरा मा कटा कट्टर, शरी र नमक चम्मच नमक मिलाउनुहोस्। 5 मिनेटका लागि छोड्नुहोस्। एक बिस्कुटसँग 2 9/2 वटा चम्मचको तेललाई धकेल्न। 3. बाँकी तेललाई ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्। मध्यम आगो राख्नुहोस्। पिघ्न 1/2 चम्मच मक्खन। जब मक्खन फोडा गरिन्छ, आधा मशरूमहरू र साथै आधा थिम थप गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। 5 मिनेटको लागि कुकुर समयमै हिउँदिरहन्छ। त्यसपछि फेरि मशरूमको बाँकी आधा साथ दोहोर्याउनुहोस्। 4. प्याजको साथ धेरै मशरूमहरू मिलाउनुहोस्। अर्को 2 मिनेट कुक गर्नुहोस्। 5. राम्रो तरिकाले एक प्लस मा लेट पत्तियां राख्छ। साग र मशरूम राख्नुहोस्। चटनी खान्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4