मिल्लेट एक अत्यन्त उपयोगी उत्पादन हो जुन मानवका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण भिटामिन र माइक्रोटेमेन्टहरू छन्। तर यस प्रकारको अनाज वयस्कहरूबाट पलायन छ र बच्चाहरू धेरै मनपर्दैनन्। तर बागलुङ पेनकेक्स खाएर तपाईलाई कसैलाई बल दिन आवश्यक छैन। तिनीहरू सँधै स्वागत र सदास्पद नाश्तेको रूपमा, र दोपहर का भोजन को लागि रोटी को लागि एक विकल्प को रूप मा, र मध्य-बिहान नाश्ता या रात को खाने को लागि एक सुखद उपचार को रूप मा।
तस्वीरको साथ खमीर नुस्खामा मिलन पेनकेक्स
तयारीको यस विधिको असामान्य स्वभाव यो हो कि आटाको धेरै घटक पहिले नै तयार हुनुपर्छ, उदाहरणका लागि, साँझमा। अनि बिहानैमा तपाईले आटामा उबलते पानी थप्न आवश्यक छ र तुरुन्तै सिधै सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- millet - 1 tbsp
- पानी 1.5 लीटर
- उच्चतम ग्रेडको गेहूंको आटा - 1 चम्मच
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- चीनी - 3 चम्मच
- म्यानका - 1 सेन्ट
- ताजा खमीर - 40 जी
- पिघला मक्खन - 100 ग्राम
- नमक - ¼ चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- साँझमा, बागलुङ पोर्चुगल पकाउनुहोस्। यसको लागि, अनाज को काँच राम्रो तरिकाले रङ्ग हुन्छ, तैयार र पुरा तरिकाले ठंडा देखि उबला भयो।
- ठुलो रित्तो एक ब्लेंडर मा हराए पछि पुणे, अंडा, चीनी, आम, खमीर को प्रवेश गर्नुहोस, पानी को स्नान मक्खन मा मक्खन र आटा। आफ्नो हातले आटा राम्रो तरिकाले घुमाउनुहोस्, ढक्कन संग पट्टी को कवर र रातो को भान्सा को टेबल मा छोडें। बिहानै उठेर उबलने पानीको गिलास र आधा घण्टाको प्रमाण दिन्छ।
- पन फ्राइङ र पहिलो पटक तेलको साथ तेल। 1.5-2 मिनेटको लागि अनुहारको एक भाग खान्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा पान्केक हान्नुहोस्।
- ढोका ढोकामा राख्नुहोस् र तातो सेवा पुर्याउनुहोस्।
बाक्लो पनीरबाट पान्केकहरू कसरी बनाउने
धेरै पवित्र, सुँगुर, मोटी र मसालेदार पेनकेकहरू यस नुस्खाको अनुसार पकाएको छ। यो एक अद्भुत प्रभाव प्राप्त गर्न सम्भव छ कि यस तथ्यले गर्दा बागलुङ अनाज पानी वा दूधमा पकाइएको छ जबसम्म सबै अनुदानहरू पूर्ण रूपमा नरम हुन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- millet अनाज - 250 ग्राम
- दूध 3.2% - 250 मिलीलीटर
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- गेहूं काटा - 625 जी
- सूखी खमीर - 20 जी
- चीनी - 2 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- 1 लेटरको पानीमा बाढीको झन्डा उचाउन राज्यको पुर्जीकरण गर्न, एक थोडा र पाउन्ड एक समतुल्य प्लास्टिकको मासुमा ठोक्न।
- न्यानो दूधको आधा कपमा, खमीर, चिनी (1 चम्मच) र आटा (1 चम्मच) भत्काउनुहोस्। न्यानो ठाउँमा 30 मिनेटको लागि चम्मच छोड्नुहोस्।
- बाँकी आटा सिरेप्ट हुनु पर्छ, रेशम र अण्डाको साथ, त्यसपछि चम्मच, चकुर, नमक र 15-20 मिनेटको लागि हलचल थप्नुहोस्। समाप्त परीक्षणमा, कुनै आटा बलहरू हुँदैन, कुनै अनाज गुच्छा छैन।
- कंटेनरलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि आउन अनुमति दिनुहोस्। कमजोरी र कम से कम 5-6 मिनेट को लागि हलचल। यदि ठूलो मात्रामा मोटो छ भने थोडा दूध डाल्नुहोस्। 45 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् र भोल्युम डबन्ड नभएसम्म पर्खनुहोस्।
- प्यान फ्राइ राम्रोसँग पकाउँदै र तेलसँग स्नेहन। एक लेल्ला प्रयोग गरेर, पान्केक जनको एक भाग बाहिर निस्कनुहोस् र यसलाई स्वतन्त्र रूपमा फैलाउन अनुमति दिन्छ। पेनकेक्स एक सानो आगोमा बान्नुहोस् र धेरै सावधानीपूर्वक बारी गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू आधामा तोड्दैनन्।
- खट्टा क्रीम र शहदको साथ तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
मोर्डोभियन बागलुङ पान्केकहरू कसरी बनाउने
यो पुरातन नुस्खा मार्डोभिया मा लगभग लोकप्रिय सम्पत्ति मा विचार गरिन्छ। यो सावधानीपूर्वक एक अपरिवर्तित रूप मा भण्डारण गरिएको छ र महिला रेखा संग जेनेरेसनको उत्पादन बाट पास पारिएको छ। यस तरिकामा पकाइएको आटाले पतली हुन सक्छ, तर धनी र खुसी पनि हुन्छ। सेरेडिन्का पनि ठंडे ढाँचामा नरम र सज्जन बनेको छ, र किनारहरू सुन्दर रूपमा पकाएर र खुसीसाथ कुकुर हुन्छन्।
आवश्यक अवयवहरू:
- millet flour - 150 g
- उच्चतम ग्रेड को गेहूं को आटा - 600 जी
- चीनी - 30 जी
- नमक - 1 चम्मच
- खमीर - 30 जी
- मार्जारिन - 50 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- दूध 1.5% - 1.150 मिलीलीटर
- पानी - 1 टी
चरण-चरण निर्देशन
- बागवानी र गेहूंको आटा संग हरियो पानीमा भंग ताजा खमीर (प्रत्येक 1 वटा चिसो) र वृद्धि गर्न अनुमति दिन्छ।
- त्यसपछि ठीक गर्नुहोस्, बाँकी अवयवहरू थप गर्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र 3-4 घण्टाको लागि किण्वनका लागि तातो ठाउँमा पठाउनुहोस्।
- उच्च गर्मी र मटन चर्को साथको तेल माथि पकाउने प्यान। हर तरफ पेनकेक्सहरू सुनको भून सम्म सम्म र तुरुन्तै टेबलमा पठाउनुहोस्।
कसरी पेन्केकहरू बिना खमीर बिना बाक्लो आटासँग पकाउन सकिन्छ
यो नुस्खाको लागि कुनै पनि बाजराको द्रवको आवश्यकता छैन, न त बागलुङ अनाज। यो उत्तम पीस को केवल millet flour flour। यदि तपाईं स्टोरमा यस्तो उत्पादन खरीद गर्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं यसलाई घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ, एक कफी चन्दाको बारे मा एक किलो किलोग्राम बाक्लो पाउडर राज्यमा पीस गर्नुहोस्।
आवश्यक अवयवहरू:
- millet flour - 400 g
- किफिर वसा-मुक्त - साढे लीटर
- चीनी - 2 चम्मच
- कन्फेक्शनरी बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- सेतो फोमसम्म मिक्सरको साथ अण्डा र चिनियाँ कपाल
- आटा सिरेमिक कटोरामा उठाउनुहोस् र एक पकाउने पाउडर संग मिलाउनुहोस्। गहिराइमा गहिरो बनाउनुहोस् र त्यहाँ अण्डाको मासु राख्नुहोस्। धीरे-धीरे सबै अवयवहरूसँग काठको स्पट्युलासँग मिलाउनुहोस्, तपाईंको हात किनारबाट केन्द्रमा पुग्नुहुन्छ।
- एक पतली चाल मा कोठा को तापमान मा kefir डाल, तेल, नमक र फेरि मिश्रण। समाप्त आटा पुरा तरिकाले समानुभूतिशील हुनुपर्छ र चाकूलाई मोटो, चिपचिपा बूँदको साथमा टाढा पर्छ।
- प्रत्येक पक्षमा 4-45 सेकेन्डको लागि एक पैनकेक बनाउनुहोस्, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई मनपर्ने चटनी वा सिरपसँग सेवा गर्नुहोस्।
दूध र अन्डाको साथ मिलिएको पेनकेक्स, भिडियो निर्देशन
बागलुङ पेनकेक्सहरू एक सुन्दर र महान भान्सामा बदल्न, तपाइँलाई मूल भरणकर्ताको साथ सेवा गर्न आवश्यक छ। भिडियोको लेखक दही खाने खालका प्रस्तावहरू एक नाजुक क्रीम क्रीम, पनीर, लसुनको र ताजा जडीबुटीहरू सँगसँगै। पत्ता लगाउन यो कसरी स्वादिष्ट छ, तपाईं मात्र एक तरिकामा गर्न सक्नुहुनेछ - तुरुन्त असामान्य र सुगन्धित उपचारको तयारीमा जानुहोस्।