सर्दको लागि नुहाएको, मरुरहवा, पखेटा र जमे भएका बर्फको खरीद सुरूवात मशरूम र गुणस्तरको प्रहारको सुरुवात हुन्छ। अक्सर, खाद्य मधुमेह आलोचकहरू झूटो (जहरीला) संग भ्रमित हुन्छन् र त्यसपछि - उनीहरूको अनावश्यकता वा अज्ञानताको परिणामबाट पीडित हुन्छन्। झूटो-हनी मशरूममा उज्ज्वल संतृप्त रङ, अनुपस्थित कफहरू र पहेंलो मासु हुन्छ। उनीहरूको विपरीत, खाद्य नमूनेहरू अङ्ग्रेजी हुन्छन्, सानो तराजूहरू, र भित्र-भित्तामा राखिएको हुन्छ। सर्दको लागि कटनीको लागि कफीको मौसम मशरूमको लागि अगस्टदेखि अक्टोबरसम्मको अवधिमा हुन्छ। यो समयमा थियो कि लोकप्रिय खाना पकाउने व्यञ्जनहरू प्रयोग गरी देशको आबादीको सक्रियताले जाडो र कच्चा महसुस, जाडो, कच्चा ठट्टा र आरोही मशरूम अण्डाहरूका लागि मर्खेत र नमकीन महारानी वस्तुहरू खेती गर्दछ।
छनौट वा अचार गर्नुअघि मशरूमहरू ठीकसँग तयार हुनुपर्छ:- सुरुमा, मधुको मशरूम नमक पानीमा भिट्रिक एसिडको साथमा कीड़ेबाट छुट्याउन र फसलको प्राकृतिक रंगको रक्षा गर्न;
- यदि मशरूम खुराक हो भने, पाकहरू पकाउन अघि हटाइनु पर्छ। पछि, कटका भागबाट, तपाईं जाडोको लागि कोइरा तयार गर्न सक्नुहुन्छ;
- यदि कवकको क्याप अत्यन्तै व्यापक छन् भने, तिनीहरू आधा भन्दा अघि काट्न सकिन्छ;
- निम्न सिद्धान्त सधैं पेयको लागी लागू हुन्छ: 1 लीटर कोइन्समा 1 किलोग्राम ताजा मशहूर राखिएको छ, र 1 किलोग्राम उकालो - 1 लीटर जारमा।
- पकाउने सुरुमा संग्रहको समयबाट, महाना धेरै घण्टा भन्दा बढी भण्डारण गर्न सकिन्छ। बजारमा मशरूम किन्न, विक्रेताले संग्रहको सर्तहरू खोज्न आवश्यक छ;
- तैपनि तैयारी को लागि नुस्खा को बिना, मिठाई को लागि अचार को शोर मा बेहतर पकाया जाता छ। तर केवल यदि पहिलो खाना पकाउँदा पिघेको थियो।
टमाटर र घण्टी कालो मिर्चको साथ सर्दीको लागि हनी मशरूम - फोटो सहित नुस्खा
टमाटर र बल्गेरियाई काली मिर्चसँग सर्दको लागि कटौतीको लागि आवश्यक अवयव
- हनी मशरूम - 1 लीटर
- बुल्गेरियन लाल मिर्च - 1 किलोग्राम
- रसदार टमाटर - 700 जी
- एसिटिक एसिड - 1 चम्मच को सार।
- नमक को पत्थर - 1 चम्मच।
- दाँत चढाई - 2 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच।
- मिर्च - स्वाद
नुस्खामा स्टेट-चरण-निर्देश निर्देशनहरू सर्दीका लागि बल्गेरिया काली मिर्च र टमाटर संग निस्कने छ
- सबै आवश्यक अवयवहरू सङ्कलन गर्नुहोस्। सब्जियां धो, मशरूम क्रमबद्ध र फोडा।
- बुल्गेरियाका कालीहरूले बीउसँग कोर काट्यो, भुइँमा सब्जियां काटेर।
- टमाटरहरू काट्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। तपाईं माटो चक्कु को माध्यम ले टमाटर छोड सकते हो।
- कुकुर उकालो मशरूम, ठूलो टुक्रा टुक्रा बनाउनुहोस्।
- उच्च पक्षका साथ गहिरो फ्राइङ प्यानमा कटा वनस्पति लिनुहोस्। 20 मिनेटको लागि चिनी र नुनको साथमा ठूलो मात्रामा बिगार्नुहोस्।
- त्यसपछि सब्जी माटो कटा मशरूममा राख्नुहोस् र धीरेमा कसको मिश्रण गर्नुहोस्। सबै 20 मिनेटको लागि सबै सँगै उमेश गर्न जारी राख्नुहोस्।
- तैयारी अघि 2 मिनेट, रङ्गआउट सिरका सारमा राख्नुहोस् र मरिच थप गर्नुहोस्। स्टर्लिज्ड आधा-लिटर जारहरूमा जन फैलाउनुहोस् र सफा टिन लिडहरूसँग छापिएको छ।
जाडोको लागि पकाएको मशरूम - कदम नुहाउने कदम
जाडोको लागि फसल काटिएको सामग्री
- ताजा मशरूम - 4 किलो
- खानेपानी - 1,5 एल
- लसुन - 2 दाँत
- मरिच मटर सुगन्धित - 8 पीसी।
- leaves of laurel - 4 टन।
- नमक र टेबल सिरका - 2 चम्मचहरू।
- चीनी - 1 चम्मच।
जाडोको लागि पतला माछाको नुस्खामा चरण-दर-चरण निर्देशन
- पानी खान्छन्, उबलते पानीमा ताजा उबलाएको शह राख्नुहोस्। 5-10 मिनेट पछि, पहिलो पानी नाफा गर्नुहोस्। दोस्रो पानीमा तयार नभएसम्म मशरूम ल्याउनुहोस्।
- एक अलग कटोरा मा एक कलरडर संग उबले उबला भयो हंसी कवक। भाइरसमा एउटा लाउरी, काली मिर्च, लसुनको प्लेटहरू, चिनी र नुन राख्छन्।
- 3-5 मिनेटको लागि मज्जाले पकाउनुहोस्। आगोबाट भाँडा हटाउनुहोस् र सिरका समाधानमा समाधान गर्नुहोस्।
- सोडा समाधानमा आधा-लिटर जारहरू कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि भापसँग व्यवहार गर्नुहोस्। प्रत्येक कन्टेनरमा पकाएको मशरूम राख्नुहोस्।
- हट हटाउनको लागि हट हटाउनुहोस् र धातुको आवरणसँग रोल गर्नुहोस्। सर्दियहरुको लागि पिकेड हनी एरिक्सन स्टोर +4 देखि +16 एक अँध्यारो स्थान मा।
जाडोको लागि हिमपात बाट कवीर - तस्विरको साथ नुस्खा
फोटोहरूसँग प्रिस्क्रिप्टको लागि जाडोबाट क्यामेराको तयारीका लागि सामग्रीहरू
- ताजा मशरूम - 3 किलो
- प्याज - 800 जी
- खट्टा क्रीम को मध्यम वसा सामाग्री - 200 मिलीलीटर
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर
- मिर्च मैदान या मटर - 0,5 चम्मच
- नमक - स्वाद
- फ्रेंकल डिल - 20-30 पीसी।
जाडोको लागि जाडोबाट रोइको लागि नुस्खामा चरण-दर निर्देशनहरू
- सबै आवश्यक अवयवहरू पक्का हुनुहोस्। मशरूमको गुणस्तर, खट्टा क्रीम र ताजा जडीबुटी हुनुपर्छ।
- प्याज एक ठूलो चक्कु संग पतला कटा भयो। एक ठूलो फ्राइङ प्यानमा, ऊष्प सब्जी तेल, सुनन सम्म प्याज तलना गर्नुहोस्।
- मुरुवाहरू सामान्य योजना अनुसार, ठुलो, तनाव, सानो टुक्राहरूमा कटौती अनुसार। कुकुर मशरूमलाई कम गर्मीमा पुर्याउनुहोस् जबसम्म अत्यधिक नमी नबुझे सम्म।
- फ्राइड प्याज राख्नुहोस्, मध्यम मोटाई को मशरूम मा खट्टा। जनलाई राम्रो तरिकाले हल गर्नुहोस्। कमजोरीमा अर्को 5-10 मिनेटको लागि workpiece स्टुडियो जारी राख्नुहोस्।
- सानो जार राम्रो तरिकाले कुच्याउनुहोस् र बाँझ्नुहोस्। जाडोको लागि अण्डाको साथमा गरम क्याभरी वितरण गर्नुहोस्। तेश्रो लिडहरू, ठुलो र प्रशस्त संग workpiece सील।
सर्दका लागि नमक हनी एरिआइकिक्स कसरी गर्ने - खाना पकाउने नुस्खा
जाडोको लागि सातो बर्फको तयारीको लागि सामग्री
- ताजा मशरूम - 5 किग्रा
- कोमल-अन्नको नमक - 200 ग्राम
- लसुन मसला - 1 हेड
- छाता छाता - 5 पीसी।
- घोडा-मलाशको एक पछाडि - 1 टुक्रा।
- मिर्च मिर्चको मटर - 20 पीसी।
- leaves of laurushki - 5-6 pcs।
- एक currant को पत्तियां र एक चेरी - 5-7 टुकडे को लागि।
जाडोको लागि नुन मगम कसरी गर्ने भनेर चरण-दर-चरण निर्देशन
- ताजा मशरूम पकाउनुहोस्, उबलते पानीमा दुई मिनेट पकाउनुहोस्।
- तामचीनी बाल्टीमा मसाले, नमक र महारानी आकृतिको तहमा राखियो। माथिबाट दमन सेट गर्नुहोस्।
- यदि ढोका ठोक्कियो भने, जब सम्म मशरूम 2 महिनासम्म खडा हुन तयार हुन्छ। यदि यो तातो छ भने, हनी मशरूम केही दिनहरूमा तयार हुनेछ।
- निर्दिष्ट समय पछि, मशरूम को डिब्बे साफ गर्न को लागी, प्लास्टिक धोने को लिपियों संग कवर र एक कक्ष या फ्रिज मा पुनर्व्यवस्थित गर्न को लागि।
डिब्बे मा सर्दियहरुको लागि स्वादिष्ट मशरूम: भिडियो नुस्खा
जाडोको लागि ठुलो ठुलोको लागि पकाउनुहोस्
जाडोको लागि बर्फीली बर्फको लागि सामग्री
- ताजा मशरूम - त्यहाँ कतिजना छन्
- नमक पत्थर
जाडोको लागि बर्फीली बर्फमा चरण-दर-निर्देश
- ताजा मशरूम बिना निशान को क्षति को बिना सिट्रिक एसिड को अतिरिक्त नमक को पानी मा लेना। 2-3 घण्टा पछि, जब सबै कीड़ेहरू क्रल बाहिर जान्छन् र गहिराइ जान्छ, पानी निस्कन्छ र फेरि एनी एरिआटिक्स कुल्ला गर्दछ।
- फेफुज पेपर तौलिएमा राख्नुहोस् र ठूलो नमूनाहरू 2-4 भागमा काट्नुहोस्।
- अर्को चरणमा, मधुमेहहरु लाई अर्ध तैयार उत्पाद को भविष्य को उद्देश्य को आधार मा फ्राइड, फ्राइड या उबलाया जान सक्छ।
- समाप्त उत्पादन सानो थलो वा कन्टेनरहरूमा सानो भागमा वितरण गर्नुहोस्।
- यस्तो फ्यानहरू बनाउन कोसिस गर्नुहोस् कि एक अज्ञात प्याकेज एक प्रयोगको लागि पर्याप्त छ। पुन: सजिलो अनुमति छैन।
- उत्तम विकल्प एक झटका फ्रीज हो, तर कार्यको साथ सामना गर्नका लागि साधारण ठगी मोड पनि उत्कृष्ट छ।