स्ट्राबेरी मिठाई प्रत्येक गृहिणी को स्ट्रॉबेरी जाम को लागि उनको पसंदीदा नुस्खा छ, तर हामी स्ट्रबबेरी को कन्फिशन पकडें। यो जामबाट अधिक गहिरो स्वाद, उज्ज्वल रंग (साइट्रिक एसिडको कारण) र घने जामुन (पोदकको थपमा धन्यवाद, खाना पकाउँदा भत्किएको) सँग भिन्न हुन्छ। कन्फिट पहिलो वसन्त स्ट्रबबेरीको स्वादको संरक्षण गर्दछ, र सिरपसँग जेलीको स्थिरता छ। साथै, डिश धेरै छिटो तयार छ। कन्फेक्शन स्ट्राबेरीको तयारीको लागि, "मरिच" फारमहरू ठूलो हुनु हुँदैन, किनकि यस्तो जामुन सबैभन्दा सुगन्धित हुन्छन्।
सामग्रीहरू:- स्ट्रबेरी 1500 जी
- 3000 3000
- सिट्रिक एसिड 10 जी
- वोदका 150 मिलीलीटर
- नमल्ट 2 जी
- चरण 1 कमाण्ड गर्न तपाईंलाई स्ट्राबेरी, चीनी, वोदका, सिट्रिक एसिड र सानो नमक चाहिन्छ।
- चरण 2 स्ट्रबेरीहरू धोइएका छन्, खुट्टा, र प्याजहरू सँगसँगै कपहरू विभाजित गर्दछ।
- चरण 3 चिनी छोड्नुहोस् र सिट्रिक एसिड र नुनसँग मिश्रण गर्नुहोस्। स्ट्राबेरी परतहरु वोदका साथ छिरीएको छ र चिनी संग छिराइएको छ।
- चरण 4 कवर र फ्रिजमा 10-12 घण्टाको लागि सेट गरिएको छ, ताकि जामुन रस को अनुमति हो। त्यसपछि, बायाँ बायाँ जोड्नुहोस्, अग्निमा राख्नुहोस्, कम गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्।
- चरण 5 जेलीले उकालो लागेपछि, हामी अधिकतम "अग्लो" बनाउँछौं, जब तक कि "टोप" द्वारा जामुन उठाइन्छ।
- चरण 6 त्यसपछि कम से कम आगो बनाउनुहोस्, जामुन तल जान पर्छ। र धेरै पटक, कुल 18-20 मिनेट। पूर्ण ठंडा पछि बैंकहरूमा फैलाउन।