- आलु - 1300 ग्राम
- लसुन को लौरो - 2 टुक्रा
- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- मोटो क्रीम - 750 मिलिटर
- नमक र जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
ओवन पहिले 160 डिग्री सम्म। पेल आलु र पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। ठुलो पानीमा कटा आलु कुल्ला गर्नुहोस्। यसलाई तौलियामा राख्नुहोस्। एक उज्यालो पकाउने डिशमा लसुन र तेल लगाउनुहोस्। कटाई आलु को परतों को रूप मा व्यवस्थित गर्नुहोस, प्रत्येक परत को नमक र काली मिर्च संग अवशोषित। बाँकी तेलको साथ आलु डाल्नुहोस्। आलुमाथि क्रीम डाल्नुहोस्। जबसम्म आलुले 1 घण्टा र 20 मिनेटमा क्रीमलाई पूर्णतया अवशोषित गर्दछ। 200 डिग्रीसम्मको तापमान बढाउनुहोस्। आलुले खैरो खान्छन्, लगभग 10 मिनेट। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 14-20