सूर्य लेस पेनकेक्स, शायद रूसी व्यञ्जन को सबै भन्दा पुरानो उत्पादनहरु मध्ये। हाम्रो समयमा, सबैले क्लासिक नुस्खाको लागि केही विशेष ल्याउन खोज्दै हुनुहुन्छ। र पेनकेक्स साराफान रेडियोका लागि नवीनताका नवीनताहरू (अहिले यो इन्टरनेट हो) संसारभर बिछ्याइएको छ। आज हामी एक लुसी संगठन मा एक स्वादिष्ट सामन ड्रेस गर्नेछौं। पेनकेकहरूको लागि आटामा, म सधैं हल्दी जोड्दछु, म साँच्चै यो मायालु हुँदा मायालु हुन्छ। आज हामी एक सज्जन करी थप्न सक्नेछौं, त्यसै गरी हामी माछाको संगठन बनाउँदछौं। सामान्य पेनकेकले ग्रीस र माछा संयोजनको सुन्दरता लुकाउने छ, तर लेस बस सही हुनेछ! यो प्रभाव कसरी प्राप्त गर्ने? तुरुन्तै ढाँचा धेरै सुन्दर हुन सक्दैन, निराश नगर्नुहोस्। यो रचनात्मक प्रक्रिया, यहाँ र तपाईंको स्वादमा सिर्जना गर्नुहोस्। बुवा फीता!
सामग्रीहरू:- दूध 1 एल
- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- चीनी 60 ग्राम
- आटा, गेहूं 350 जी
- करी 10g
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- नमक 1 चुरोट
- लेमन 1 पीसी।
- रुककोला 1 बीम
- सामन साल्ट 400 ग्राम
- चरण 1 पेनकेकहरूको लागि आटा बनाउन हामी आटा, दूध, अण्डा, जैतूनको तेल, चिनी, नुन, करी चाहिन्छ। भरने को लागि, हल्के नमकीन सलाम, रुकोला र नींबू तैयार गर्नुहोस।
- चरण 2 चिसो र नुनसँग अण्डा।
- चरण 3 दूध को आधे सेवन गरेर थप्नुहोस्, फेरि बिस्कनुहोस्।
- चरण 4 साना भागहरूमा सिफटेड आटा थप गर्नुहोस्, सबै समयलाई हिउँसँग जोड्नुहोस्। करी र स्याम्प थप्नुहोस्।
- चरण 5 बारीमा आउँ र दूध थप्न जारी राख्नुहोस्, सासका साथ ढोकाहरू सावधानीपूर्वक तोड्न। जैतून का तेल जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र आटा 15 मिनेट बाँकी रहन छोड्नुहोस्। आटा धेरै तरल हुन बाहिर जान्छ।
- चरण 6 लेस पेनकेक्सहरू प्राप्त गर्न, तपाईंलाई डिस्पेनर र ढक्कनको साथ सानो बोतल तयार गर्न आवश्यक छ, जसमा एक सानो प्वाल बनाउन। यदि तपाईं ठूलो ग्रिड प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ - एक डिस्पेनर प्रयोग गर्नुहोस्, र यदि पतले ढाँचाहरू - होलसँग प्लगलाई बलियो बनाउनुहोस्।
- चरण 7 फ्राइङ प्यान पहिले, यो खरानी को एक टुक्रा संग चिकन, आधा सतह मा एक पतली स्ट्रीम संग आटा डालो। सुझाव: आटाको धेरै पतली स्ट्रिपहरू छिटो जलाउँछ, आँसु। यस्तो पैनकेक भर्नको लागी प्रयोग गर्न सकिँदैन। केही परीक्षण गर्नुहोस्। वर्गको आकारमा भुस्तिका ग्रिल गर्नुहोस्। बिस्तारै उल्टाउनुहोस् र अर्को तिर हल्का तलना।
- चरण 8 यदि एक ठूलो भरने, सम्पूर्ण प्यानको लागि पैनकेक पकाउनुहोस्।
- चरण 9 यदि तपाईं भरिएको फोकस गर्न चाहानुहुन्छ भने, ठूलो पेनकेक आकार नगर्नुहोस्, प्यानको केन्द्रमा आटा राख्नुहोस्। तपाईले सानो थलो पान्केक पाउनु पर्छ।
- चरण 10 प्यानकका लागि भरिएको तयारी गर्नुहोस्। अरुणुलाबाट दाल टाँस्नुहोस्, माछाहरू सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
- चरण 11 तयार पैनकेकमा, सागहरू, माछा स्ट्रिप्स र धीरज मोडिदिनुहोस्। पैनकेक कसुर गर्न प्रयास गर्नुहोस्, अन्यथा भर्न लुकाउनुहोस्। Laces पारदर्शिता समावेश गर्दछ। यो सम्झनुहोस्। नींबू काट्नुहोस्, खपत गर्नु अघि तपाईं माछाको जुस स्प्रे गर्न सक्नुहुन्छ।