- दूध - 300 मिलिमिटर
- खमीर - 5 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- आटा - 500 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- सूखे जाम - 150 ग्राम
- किशिस - 150 ग्राम
- मिति - 150 ग्राम
- Yolk - 1 टुकडा
1/4 गिलास दूध (सँधै न्यानो) मा, 1 घण्टा चम्मचको चम्मच भत्काउनुहोस् र खमीर बाहिर निस्कनुहोस्। माथिको पन्नी र तौलियासँग आवरण गर्नुहोस्। फोम देखा पर्दासम्म केही समयसम्म छोड्नुहोस्। अर्को, एक कटोरा मा, आटा उठाओ। केन्द्रमा, एउटा सानो नाली बनाउनुहोस् र बाँकी न्यानो दूध, खमीरमा राख्नुहोस्। मिश्रण गर्न त्यसपछि नमक र पिघल मक्खन थप्नुहोस्। आटा एक कटोरा मा घुमाईयो र एक चिकन कटोरा मा राखयो, एक तौलिया संग कवर र केहि समय को लागि छोड, ताकि आटा बढ्यो। यो दुई पटक बढ्नु पर्छ! सूखे फलहरू कटोरेमा फैलियो र तिनीहरूलाई उबलते पानीमा राख्नुहोस्। त्यसपछि पानी निस्कनुहोस् र सुकेको फल सुक्नुहोस्। फाइनकी र सूखे खुट्टामा सानो क्यूबमा काटिए। जब आटा वांछित भोल्युममा बढेको छ, हामी यसलाई हाम्रो हातमा लैजान्छौं, स्याउजलाई घुमाउँदछ, यसलाई सानो टुक्रामा काटेर रोलिङ पिन प्रयोग गरेर सर्कलहरू घुमाउनुहोस्। प्रत्येक सर्कलमा बीचमा स्वाद भरिएको छ। हामी zalepllyaem र यसलाई एक फारममा राख्नुहोस्, नक्कली पेपर संग पूर्व कवर। एक गिलास को हड्डी जिरो र 1 चम्मच मा। न्यानो पानीको चम्मच। बन्सहरूसँग यो मिश्रणलाई स्नेह गर्नुहोस् र चिनीको साथ छिर्नुहोस्। बन्स 20-30 मिनेटमा 1 9 0 9 डिग्रीमा ओवनमा पानामा पठाउन सकिन्छ।
सर्भर: 9 -11