पोर्क जीभ संग पफड सलाद तपाईं यस तरिका मा कुनै पनि puffed सलाद बनाउन सक्छन्, तर म तिमीलाई आश्वस्त गर्छु - यो सलाद, सजावट को वाहेक, विशेष ध्यान को योग्य छ! त्यसो भए कि यो उत्पादनले गटरमा झुन्ड्याइएको छ र तहहरूमा राखिएको छ, साथै साथै ड्रेसिंग (मेयोनेज) को साथमा हामी लाई तहमा राख्दछौं, सलाद माथि बढ्छ, सज्जन, हावा, र सामग्री को एक राम्रो छनौट संयोजन यो धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक बनाउँछ! म सजावटको बारेमा केही शब्दहरू भन्न चाहन्छु। सामान्यतया, सलाद "ग्लेड" मेरो ट्रेडमार्क हो, त्यसैले बोल्न। "लेडी माईग्स" र "मधु" मा "फूल माछा" मा सुन्दर सुन्दर देखिन्छ, न केवल बच्चाहरूमा रुचि राख्दछन्, तर वयस्कहरूमा पनि, र तिनीहरूको तयारी धेरै समय लाग्दैन! सिद्धान्तमा, तपाईं यस तरिकामा कुनै पनि सलाद सजाउन सक्नुहुन्छ, यो तुरुन्त उत्सव तालिकाको उज्ज्वल, वास्तविक सजावट हुनेछ! और नुस्खा मा ठूलो कदमहरु को द्वारा डरा मत करो, तर म जितना संभव को वर्णन गर्न चाहते हो, सलाद "ग्लेड" को तैयारी को प्रक्रिया को वास्तव मा, सबै केहि अधिक छिटो छ। मैले सुँगुरको भाषामा तयार नहुने सम्म स्वाइन जीभ, आलु (मेरो ठूलो आकार छ) र गाजर (ठूला र नियमित रूप), चिकन अण्डाहरू (त्यसो कि योल पहेंलो हुन्छ) उबलन्छु। अग्रिममा यी उत्पादनहरू तयारी गर्दै, धेरैले सलाद तयार गर्ने प्रक्रियालाई गति दिन्छ!
सामग्रीहरू:- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- पोर्क जीभ 340 जी
- मशरूम शैंपेनन्स 300 ग्राम
- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- पनीर कडा 250 जी
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- हरियो प्याज 1 गुच्छा
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- आलु 3 पीसी।
- मेयोनेज 320 जी
- अजमोड ताजा 0.25 गुच्छा
- क्याप्सन 2 पीसी।
- टमाटर 2 पीसी।
- बीउ बिना जैतून 80 ग्राम
- चरण 1 जिब्रो, आलु, गाजर, अण्डा, मशरूम, कडा पनीर, प्याज र हरियो प्याज, बोसो मेयोनेज, नमक, कालो जमीन मिर्च, परिष्कृत सूरजमुखी तेल तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 च्याम्पियनसन्स मेरा, मध्यम टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी प्याज सफा गर्छौं, पीडा।
- चरण 3 सूरजमुखी परिष्कृत तेल र नुन संग सिजनमा प्याजको साथ च्याम्पियन्सहरू फेरी।
- चरण 4 जब मशरूम तयार छन् - तिनीहरूलाई पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्, तर अहिलेको लागि अन्य उत्पादनहरु को हेरविचार गरौं।
- चरण 5 उकालो, खुर्सानी र सुँगुर पोर्क भाषा सानो क्यूबमा काटिएको छ।
- चरण 6 पकाएको र चिसो आलु खुलिएको छ, एक मोटे भित्तामा घुमाईन्छ।
- चरण 7 अब हाम्रो "ग्लेड" को लागि सामाग्री तयारी गर्नुहोस्। हामी "मधुमक्खी" मा संलग्न हुनेछौं। जैतून 1 किलोग्राम बाट काटिएको छ। जैतून 4 केङ्ग्स हुनेछ, यो हामी 2 मधुमक्खीहरूको लागि 4 जैतून काट्छौं (हामी सबै किनारहरूको आवश्यकता छैन)। पनीर बाट हामी एक पतली तह (लगभग एक मोटाई को रूप मा जैतून के छल्ले को मोटाई को रूप मा) कटौती। मोल्ड (मेरो पेस्ट्रीको थलोको लागि नजल छ) पनीर रङबाट काटिएको छ। तिनीहरू जैतून को छल्ले जस्तै नै हुनुपर्छ। पनीरबाट हामी "पखेटाहरू" काट्छौं - केवल 8 टुक्राहरू। हामी मधुमक्खीहरु लाई "टाउको" को बिरुवा बाहिर निकाल्छ - एक जैतून दुई भाग सम्म काटिएको छ र प्रत्येक एक साथ (1 जैतून हामी 4 भाग पाउँछौं, 2 हामीलाई आवश्यक छ र 2 आवश्यक छैन)।
- चरण 8 अब "ladybirds" तयार पार्नुहोस्। टमाटरको साथ हामी एक छेउमा काट्यौं र एक छेउमा एक त्रिकोण बाहिर काट्छौं - हामी "पछाडिको शरीर" पाउँछौँ। यसले बाहिर जान्छ कि एक टमाटरमा हामी 2 भागहरू (2 पक्षको कटौती) लिन्छौँ, र एक मात्र एक छ। जैतूनबाट हामी शरीरमा "टाउको" र स्पट काट्छौं।
- चरण 9 अब "फूल" तयार पार्छ। अण्डाबाट हामी जगेडा फूलहरू (2 फूलको लागि 1 अण्डा) बनाउँछौं - जसको बीचमा हामीले क्यापर्स वा हरियो माछाहरू (वा गाजरको टुक्रा) राख्दछौं, हामी पनि जैतूनबाट केन्द्रित हुन्छौं (पनीरको केन्द्रको क्यूब), रङको कन्फेक्शनरी थैलीको नजुलको साथ गाजरको काँटालाई काट्नुहोस्। , हामी एक फूल (3 टुक्राहरु) को रूप मा, जसमा केन्द्र मा अंडे सेतो को एक सर्कल छ।
- चरण 10 अब हामी सलाद संकलन गर्दछौं। एक फ्लैट भित्री मा, ग्रेटेड आलु को पहिलो तह फैलियो, एक मेय्नेज नेट, सानो नमक र काली मिर्च पहिले तह।
- चरण 11 अर्को, ठंडा तलाका मशरूम प्याजहरूसँग राख्नुहोस् (यदि सम्भव भए तेलमा तेल छोड्नुहोस्)।
- 12 म्यानेजियस संग थोडा पानी।
- चरण 13 उकालो गाजरहरू (यसको बाहिरी "फूलहरू" काटेर पछि) एक मोटे भित्तामा झुन्ड्याइएको र मशरूम तहमा फैलिएको छ।
- चरण 14 गाजर तहमा "ड्रा" मेयोनेज ग्रिडमा।
- चरण 15 अर्को तह एक पोर्क फलाम गरिएको जीभ हो, जुन नमकको चुरोट र हल्का खुर्सानीसँग छिडिएको छ।
- चरण 16 फेरि, मेयनेजको पतली चाल राख्नुहोस्।
- चरण 17 अर्को तह कडा पनीर (बायाँ र स्क्रैपहरू "मधुमक्खीहरू" काट्न बाँकी छ)।
- चरण 18 फेरि मेनेज को एक तह।
- चरण 1 खनिज तहमा अण्डा हड्डीले राम्रो भित्तामा समात्न थाल्यो।
- चरण 20 मेनेज।
- चरण 21 र अन्तिम तह - अण्डा व्यक्तिले राम्रो कपालमा फस्न थाल्यो।
- चरण 22 लेट्टिको छेउमा ट्रिम गरिएको छ (यो एक पेटीसियर वा केकको लागि मोबाईलमा बनाइएको छ), मेयनेजसँग चिकन।
- चरण 23 हरियो मेरो प्याज, डुब्न, पीडा, उदारताले तिनीहरूको पक्षमा सुत्न सक्छ र धुन राख्न र हल्का राख्न आफ्नो हल्का निलो पार्छ।
- चरण 24 अब, फोकसमा फोकस गर्दै हामी हामी सलाद "मधुमक्खी" - 2 पीसीएस।, "लेडीबर्ड्स" - 3 पीसीएस।
- चरण 25 एक टूथपेick वा एक मिलान प्रयोग गरेर हाम्रो "कीट" "आँखा" को रेखा बनाउनुहोस् र ताजा अजफ्ती पत्तिको साथ "ग्लेड" लाई सजावट गर्नुहोस्।
- चरण 26 सलाद तयार छ! तुरुन्तै वा अर्को समयको तालिकामा सेवा गर्नुहोस्, ताकि "ग्लेड" "सेयर" गर्दैन!
- चरण 27 सलाद को गर्भपात गर्न को आवश्यकता छैन, यो पहिले नै स्वादिष्ट छ, तर यो सिद्धान्तमा सम्भव छ कि यो भाँजा नदिने, तर केवल सजावट बिना, जो सेवा गर्नु अघि पूर्ण हुनेछ!