- बीन्स - 380 ग्राम (पूर्व झुकाव)
- टमाटर - 300 ग्राम
- गाजर - 100 ग्राम
- सेलेरी - 85 ग्राम
- टमाटर पेस्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- जैतून का तेल - 1-2 कला। चम्मच
- नमक 1.5 चम्मच
- चीनी - 0.5 चम्मच
- ग्राउण्ड काली मिर्च - 0,25 चम्मच
- पार्सले - 0.25 कप
यो डिश बनाउन को लागी, राती रातको लागि सेक्सी हुनुपर्छ। खाना पकाउन पहिले राम्ररी पानीको साथ कुटपिट गर्नु पर्छ। ठूलो ससनीमा राख्नुहोस् र दुई लिटर पानी डुबाउनुहोस्। त्यसपछि उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। जबकि पानी बस फोडा गर्न शुरु गर्दै, टमाटरबाट छील हटाउनुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। गाजर साफ गर्न र क्यूबों मा कटौती, अजगर मा कटौती। यस बिरुवालाई ती सामग्रीहरू जोड्नका साथै उज्यालोको तेल, टमाटर पेस्ट, चिनियाँ, काली मिर्चको पछि लागे। नमक र अजल थपिएको छैन। त्यसपछि, उच्च आगोमा, प्यानको सामग्री फोडामा ल्याउनुहोस् र यसलाई कम गर्मीमा राख्न दिनुहोस्। ढोका बन्द गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टा खाना पकाउनुहोस् जब तक सेम नरम हुन्छ। अर्को, ढक्कन खोल्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्, थोडा थप पकाउन र तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुनेछ। प्रत्येक भागमा कटा अजैर थपियो।
सर्भरहरू: 4-6