- जैतून का तेल - 30 मिलिमिटर
- बेकन - 55 ग्राम
- बीफ 450 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- टमाटर - 1 टुकडा
- टमाटर पेस्ट - 15 मिलिटर
- लसुन - 1 टूथ
- रेड वाइन - 250 मिलिटर
- बीफ श्लोथ - 150 मिलिटर
- प्रोन्सेनाल जडी बूटी को मिश्रण - 10 ग्राम
- सुन्तला पिक - 20 ग्राम
- सुन्तला रस - 50 ग्राम
- अजमो - 15 मिलिटर
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. मासुले मासु चोर्ने। फलफूल प्याज छोड्नुहोस्। लसुन को लौरो क्रश। टमाटर पीलाउनुहोस्, बीउ र काट्नुहोस्। Preheat 1 tbsp। एक फ्राइंग पैन मा जैतून का तेल अधिकतम गर्मी मा। बेकन ब्लसमा प्रायः हिउँदिएको कटा बेकन थप्नुहोस्, र 4-5 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा फ्रिज गर्नुहोस्। प्यानमा सार्नुहोस् र अधिकतम आगोमा राख्नुहोस्। 2. फ्राइकिङ प्यान र फ्राइमा बीफ थप्नुहोस्। मासु खारेज नभएसम्म 6-8 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, लगातार निरन्तरताले गर्दा सबै मासुबाट माछाको दाँत हुन्छ। मासुलाई एक सस्यानमा पठाउनुहोस्, दाखरस र शरदमा राख्नुहोस्। बाँकी तेललाई फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्, प्याज जोड्नुहोस्, मध्यम मिनेटमा 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समय समयमा समय हलचल, ताकि प्याज फ्राइकिङ प्यानको छेउमा बाँच्न नदिनुहोस् र समान रूपमा तयार हुनुहोस्। गाजरहरू थप्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म यो नरम हुन्छ। 3. टमाटरहरू, टमाटर पेस्ट र लसुनको कुचल लौरो जोड्नुहोस्, साथै प्रोन्नेल जडी बूटीहरू, राम्रो मिश्रण र साउसेपेनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। 5-7 घण्टाको लागि कुकुर वा बीउ र सब्जिहरु अन्तमा नरम हुन्छ र धेरै निविदा हुन्छ। 4. ढक्कन हटाउनुहोस्, घेरा र सुन्तलाको रस जोड्नुहोस्, अजवाय संग छिटो र सेवा।
सर्भरहरू: 4