सरसफाइ-तुरुन्त सससँग कुखुरा
4 सर्भरहरू
तयारी: 7 मिनेट
प्रिन्क्रिप्शन द्वारा: 13 मिनेट
2 चम्मच। आटाको चम्मच चिसो नुनको 1/4; 1/4 चम्मच तातो खुर्सानी काली मिर्च; 4 छालाको फुललेटहरू छाला र हड्डिहरु (लगभग 450 ग्राम); 1 - 1 अनकल्टेड चिकन भाइरसको कप; 1/4 सेतो श्वेत शराब; 1 tbsp। एक सरसफाइ चम्मच; 2 चम्मच। जैतून को तेल को चम्मच; 2 चम्मच। चम्मच प्याज काटियो; 2 चम्मच। काटा बेसिलको चम्मच; सूखे रोटीको 4 स्लाइस।
आटा मिक्स, नमक र काली मिर्च एक साथ एक उथली कटोरा मा। हल्का रूपमा ब्रस्केट यस मिश्रणमा डुबाउँछन्; कुनै बाँकी बाँकी रगत फेंक नगर्नुहोस्। एक कटोरा मा, 1 कपको भाला, दाखरस र सरसफाइ जोड्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। Preheat 1 tbsp। ठूलो उड्ने तेलमा तेललाई ठूलो फ्लाईङ प्यानमा चल्ला दिनुहोस् (तेलले धुलो सुरू गर्न हुँदैन)। मासु राख्ने मासु राख्नुहोस्, प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेटको लागि सुनन सम्मको मध्यम र फ्रि सम्म आगो घटाउनुहोस्। प्लेट मा मासु राख्नुहोस्। तेलको बाँकी चम्मचलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। प्याज भून सम्मसम्म लगभग 30 सेकेण्ड सम्म मध्यम गर्मी मा सुते र तौल लगाउनुहोस्। आटा जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 30 सेकेन्डका लागि पकाउनुहोस्। शराब मिश्रणमा राख्नुहोस् र चटनीलाई उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। मासु राख्नु एक तौलिया पैन मा र मासु को मासु को बाहिर निकाल्नुहोस। चिकन पकाएर तापनि मध्यम, आवरणमा गर्मी र 2 मिनेटको लागि उकालो। यदि चटनी धेरै मोटो छ भने, गिलासको भित्ताको बाँकी चौथाईमा यसलाई हल्का पार्नुहोस्। तुरुन्त थप्नुहोस्। 4 प्लेटहरु लाई बाहिर राख्नुहोस् र ईटाईली रोटी को वांछित को रूप मा सेवा गर्नुहोस। प्रति पोषण मूल्य (1 स्तन, 1/4 कप चटनी): 223 क्याल, 8 जी वोसो (34% केसी), 1 जी संतृप्त वसा, 5 जी कार्बोहाइड्रेट, 28 जी प्रोटीन, 1 जी फाइबर, 24 मिलीग्राम कैल्शियम, 1 मिलीग्राम फलाम, 442 मिलीग्राम सोडियम। बाँकी बास्केटले मसिश आलुको स्थिरतामा रसस्कोलाइट, थोडा पानी थप्दै र बर्फको लागि ढाँचामा फ्रिज गर्दछ। जमेको तुरुन्तको क्यूब्स सूप र ससहरूमा थप्नुहोस्।
पनीर पास्ता
खरानी क्रीमको लागि धन्यवाद, बेस्सरीन कन्डेड गरिएका दूध र छिद्रदार पनीर, पनीर मार्कोनीको सेवा गर्ने एक क्याल्सियमको एक उत्कृष्ट स्रोत हो, यो तपाईंको दैनिक भत्ता को लगभग आधे प्रदान गर्दछ।
4 सर्भरहरू
तयारी: 10-15 मिनेट
पर्ची द्वारा तयारी: 20-25 मिनेट
पार्वती को 340 ग्राम "Rozhki"; 1/3 कप कम वसा सामाग्री संग खट्टा क्रीम; 1 डिब्बा (420 जी) डिब्बाबंद टमाटरहरू (क्यूबको बिना) मा कटौती गर्छ; 1 हो (360 मिलीलीटर) को बोसो फ्री कन्डिसन दूध वा 1 लीटर स्किमेड गरिएको दूध; 115 ग्राम (1 गिलास) काटा गैर-मोटी पनीर "छाडेर"; डिजोन सरस को 2 चम्मच; 1/2 चिसो जमीन कालो मिर्च; जमीन नटगम को 1/8 चम्मच; 2 चम्मच। बत्तीको चम्मच 2 चम्मच। चिसो पनीर पनीर "पिर्मेस"।
Preheat ओवन देखि 175 डिग्री C. प्याकेजमा निर्देशनहरू अनुसार पास्ता कुकुर। पानी निकास, 1/3 पानीको प्याला राख्नुहोस्, र पेस्टलाई ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। जब पास्ता अझै तातो छ, खट्टा क्रीम, पास्ता र टमाटरबाट पानी थप्नुहोस्। यसलाई अलग राख्नुहोस्। मध्यम गर्मी मा एक मध्यम सससेन मा दूध को गरम गर्नुहोस जब सम्म कि किन किनारा मा थोडा थोडा मा शुरू हुन्छ। पनीर, सरस, मरिच र पोषक थप गर्नुहोस् र बिस्तारै फोडा पार्नुहोस्, पनीर पिउँदैन जब सम्म लगातार स्थिर रहन्छ। पास्तामा पनीर मिश्रण राख्नुहोस् र एक saucepan मा राख्नुहोस् (परिणामस्वरूप मिश्रण तरल हो, तर यो ओवन मा मोटो हुनेछ)। "पर्मेसन" को साथ ब्रेडकोट मिलाउनुहोस् र मिश्रण संग छिटो। 20-25 मिनेटको लागि, बिना पाक्न बेक गर्नुहोस् - पास्ता सम्म सुनको खैरो क्रस्ट राखिएको हुन्छ। प्रति पोषण मूल्य (2 कप): 484 केकेल, 7 जी वोसो (12% केसल), 3 जी संतृप्त वसा, 79 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 28 जी प्रोटीन, 4 जी फाइबर, 466 मिलीग्राम कैल्शियम, 3 मिलीग्राम फलाम, 464 मिलीग्राम सोडियम।
टर्की र मासुले आलुसँग क्यासरोल
टर्की स्तन संग ग्राउन्ड बीफ लाई बदल्दै, तपाईले यसलाई 100 क्यालोरीका लागि यो डिश "कटौती गर्नुभयो।"
4 सर्भरहरू
तयारी: 15 मिनेट
पर्ची द्वारा तैयार: 15 मिनेट
4 चम्मचका तेलहरू; 1/2 कप कटा प्याज; 2 कटा गाजरहरू; 2 कटा केलरी स्टकहरू; 2 लचीला लसुन लौंग; 450 जी टर्की स्तन देखि मिनिड मासु; सूखे थिमको 1 चम्मच; 1 चम्मच सूखे oregano; 1/4 tsp जमीन कालो मिर्च; टमाटरको 1 बट्टा (800 ग्राम); 3 ठूलो वा 4 मध्यम आलु (लगभग 450 ग), खुट्टा र आकार 5 टुक्रा टुक्रामा काटेर; 1/4 कप कम-मोटो खट्टा क्रीम; 2 चम्मच। स्किम दूधको चम्मच; 2 कटा हरा हरा प्याज।
Preheat ओवन 200 डिग्री सी। एक ठूलो फ्राइङ प्यानमा, मध्यम तापक्रममा 2 चम्मच मक्खनको तापक्रम (यदि तपाईसँग कम से कम 30 सेन्टिमिटर फ्राइङ प्यान छैन भने ठूलो साउसेप प्रयोग गर्नुहोस् जुन सबै सामग्रीहरू फिट हुन्छ)। प्याज, गाजर, काली र लसुन र 3 मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस् - जब सम्म सब्जहरु नरम हुन्छ। फ्राइकिङ प्यानबाट सब्जिहरु लाई राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। उही प्यानमा, बाँकी 2 चम्मच तेलको मध्यम तापमानमा उचाल्नुहोस्। सुनको खैरोसम्म टर्की र फ्राइ जोड्नुहोस्, फ्रिजको समयमा खनिजलाई 3-5 मिनेटको लागि। थाइ, अरेगनो र काली मिर्च थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सुकेको सब्ज र टमाटरहरू थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस् - जबसम्म तरल खसेको छ र चटनी मोटाइन्छ। बीचमा, आलुलाई ठूलो सस्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई पानीमा राख्नुहोस्। बलियो आगोमा सासस्थान राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आलुलाई नरम नभएसम्म 8 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् (तपाइँ यसको लागि फोर्कको साथ प्यान्ट गरेर गरेर निर्धारित गर्न सक्नुहुन्छ)। पानी सफा गर्नुहोस् र एक सासपिनमा आलु कुच्याउनुहोस् जब सम्म शुद्ध, खट्टा क्रीम र दूध थपे। कालो मिर्च संग स्वाद स्वाद। हरित प्याज र मिश्रण जोड्नुहोस् (मासुश आलु कम तरल हुनुपर्दछ ताकि मिसाएको मासुको लागि यो सजिलै राखिएको हुन सक्छ, यदि मासुश आलु पर्याप्त तरल छैन, थोडा थप दूध थप्नुहोस्)। मासु मिश्रण को लगभग 23 सेन्टिमिटर वा उथली पुलाव को एक गहिरो, ताप प्रतिरोधी पकवान को रूप मा स्थानांतरित गर्नुहोस। टर्कीमा चम्मचको साथमा मासु हाल्नुहोस् र माछा लगाएको तहलाई सुचारु गर्नुहोस्। पकाउने ट्रेमा क्यासेल राख्नुहोस् (मासु शेड ड्रिल गर्दा) र 12 देखि 15 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्, वा आलु सम्म सुनको खैरो रस र बुलबुला सम्म पुग्नुहोस्। प्रति पोषण मूल्य: 370 केजील, 8 जी वोसो (1 9% कालील), 2 जी संतृप्त वसा, 47 जी कार्बोहाइड्रेट, 33 ग्राम प्रोटीन, 7 जी फाइबर, 2 9 7 मिलीग्राम क्यालिसियम, 6 मिलीग्राम फलाम, 426 मिलीग्राम सोडियम।
प्याज डम्पप्लिंगको साथ चिकन सूप
घनत्वमा यो सूप एक स्टव जस्तै छ; हरियो सलाद थप्दै, तपाईंले पूर्ण रातको खाना वा रात्रि पाउनुहुनेछ।
4 पदहरू
तयारी: 5-10 मिनेट
पर्ची द्वारा तयारी: 18-22 मिनेट
2 चम्मचका तेलहरू वा अन्य सब्जीको तेल; 1/2 कप कटा प्याज; 1 कटा घंटी काली मिर्च; 1 कप काटा गाजर; 2 बाहिर निकालेको लसुन को लौ 450 जी को चिकन पट्टा बिना छाला र हड्डिहरु, टुक्रा 2.5 2.5 सेन्टिमिटरमा काटेर; 2 बे पत्ते; सूखे थिमको 1 चम्मच; 1/4 tsp जमीन कालो मिर्च; जमीनको बीउ को 1/4 चम्मच, 4 वटा प्याक नपढेका कुखुराको भाँडा। 1 जमे भएका जरा हरा मटर; 2 चम्मच। चम्मच ताजा अजमोरी कटाई
डम्पलिङ
1 ओठको ओठ; बेकिंग पाउडर को 1 चम्मच; 1 tbsp। अज्ञात मक्खनको चम्मच; 1/2 कप कम फ्याट दूध; 2 चम्मच। चम्मच प्याज काटियो।
घने ढक्कनको साथमा ठूलो भारी सॉसप्यानमा, तेलको तापक्रममा उचालो। प्याज, पेप्रिका, गाजर र लसुन र 2 मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्। चिकन छातीहरू र 5 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस् - जबसम्म तिनीहरू सबै पक्षमा खैरो रंगको कस्टमा राख्छन्। बे पत्ती, थिम, मरिच र ऋषि जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। चिकन भाइरस थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बीचमा, एक मध्यम कटोरामा आटा र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्। फोर्क प्रयोग गरेर मिश्रणलाई खुट्टा बनाउन मसाले मक्खन मिलाउनुहोस्। दूध थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्न मिक्स गर्नुहोस्। प्याज थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। सूपमा मटरहरू थप्नुहोस् र फेरि फोडा ल्याउनुहोस्। ठूलो चम्मच प्रयोग गर्दै, सूप 8 डम्प्लिंगमा फलामको रूपमा फ्याँक्नुहोस्। ढिलो अन्तर्गत 8-10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस् र डम्प्लिङ पकाएर नरम बनाइदिनुहोस् (तिनीहरू स्पर्शमा तंग हुनुपर्छ)। आगोबाट सूप हटाउनुहोस् र मोरेल पत्तिहरू हटाउनुहोस्। प्लेटहरु मा डुबली संग सूप डालो र ताजा अजवाली संग छिपाएँ। प्रति पोषण मूल्य (1 कप सूप, 2 डम्प्लिंग): 346 केवल, 8 जी वोसो (21% केसील), 3 जी संतृप्त वसा, 39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 28 जी प्रोटीन, 5 जी फाइबर, 185 मिलीग्राम क्याल्सियम, 4 मिलीग्राम फलाम, 6 9 9 मिलीग्राम सोडियम।
लसुन संग चिकन सूप
पकाएको लसुसुनका 4 वटा प्याला मुर्दा स्वाद, 2 कप कटाएको उकालो मासु मासु र जमे भएका सब्जको कुनै पनि संयोजनको 1 कप; 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। कटा ताजा कटाल संग गार्निश। सर्भरहरू: 4. एक सेवामा: 104 केकेल, 2 जी वोसो।
पेस्टो र पालक सस संग पिज्जा
रोल 450 ग्राम को ठंडा (या thawed) पिज्जा आटा 40 सेमी व्यास केक मा र यसलाई एक पाक चादर मा राख्नुहोस; आटा मा 1/3 कप समाप्त पिस्टो चटनी को तुरुन्त देखि र सम्पूर्ण सतह मा फैलिएको छ; शीर्ष थोरै र सूखे कटाई पालक 280 ग्राम र 1/2 कप कडा मध्यम वोसो सामग्रीको मोजार्सेला पनीर। पनीर पिघ्न र पिज्जाको किनारमा गहिरो नभए सम्म 8-10 मिनेटको लागि 230 सी मा बेक गर्नुहोस्। सर्भरहरू: 4. एक सेवामा: 473 क्याल, 16 जी बोसो।