भारतीय महाद्वीप ले चाइनाली मस्ला चियालाई मसला संग चिया अनुवाद गरिएको छ। मसाला भारतको पारंपरिक पेय मध्ये एक हो, तर धेरै राष्ट्रीय व्यंजनहरु जस्तै, शायद कुनै पनि मान्छे को, कुनै सख्त निश्चित नुस्खा छैन। प्रत्येक परिवारले यसलाई आफ्नै व्यञ्जनको खातिर पकाउँछ - केवल चिया, दूध, मसाले र सुत्ने अपरिवर्तित हुन्छ। चाय मसाला बनाउन को लागी, तपाईं कालो र हरियो चिया दुवै राम्रो granules मा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर एक ठूलो प्राथमिकता ब्ल्याक दिइएको छ त्यसैले यसको स्वाद अधिक संतृप्त छ, र उनको स्वाद कम सेल्स मसलाले दबाइरहेको छ! एक सुप्रीम कोर्टको रूपमा, यो राम्रो हुन्छ कि श्याम (सेतो, भूरा वा हथेली), प्रयोग गर्नको लागि हनी सल्लाहकार छैन, किनकि यो उबलिएको हुँदैन। मसाला चायको लागि दूध पूरा गर्न सकिन्छ, र 2: 1 को अनुपातमा पानीको साथ प्रयोग गर्नुहोस्, यो एक टिप हो - तपाईले तपाइँको आदर्श अनुपात सुरक्षित रूपमा पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ! र मसलाहरूको बारेमा केही शब्दहरू। मुख्य मसाले दालचीनी, हृदय काली, काली मिर्च र अदरक हुन्। सबै मसलाहरू हानिकारक मासमा मार्नुमा जमीन हो। प्राय: मस्लामा, चिया लौलो, गन्तव्य पोथी र दाल बीज संग जोडिएको छ। मसाला चिया एक गुनासो, टनिक र मसालेदार पेय हो, जो तैयार गर्न सजिलो छ र धेरै उपयोगी छ!
सामग्रीहरू:- टीका कालो 2 चम्मच। l।
- दूध 1 चम्मच।
- दालचीनी 1 स्टिक चिपकाउँछ
- Cardamom 4 पीसी।
- मटर 5 पीसी सहित काली मिर्च।
- अदरक सूखा 0.5 चम्मच।
- पानी 0.5 चम्मच।
- चीनी 2 चम्मच
- चरण 1 मसाला चिया बनाउनको लागी तपाईंलाई कालो चिया, दूध, एक दालचीनी छडी को बारे मा 2 सेन्टिमिटर, गोजी, घंटी काली मिर्च, अदरक को आवश्यकता हुनेछ।
- चरण 2 मसाले: गृहिणी, दालचीनी, काली मिर्च र अदरक - सबैभन्दा धेरै सर्वोच्च जनमा एक मोर्टारमा पीस।
- चरण 3 मसाले र चियाको टुक्रा, पानी खान्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाँही अँध्यारो।
- चरण 4 त्यसपछि दूध फेरि हामी एक फोडामा ल्याउन जोड्नुहोस्, चीनीलाई अर्को 1 मिनेटको लागि स्वाद र फोच गर्न।
- चरण 5 सेवा चिया मसाला हटाउनुहोस्, कपमा स्ट्रिनेजर को माध्यम ले डालो।