ताजा खमीरमा आटा यो आटा पिज्जा बनाउनको लागि ठूलो छ! यो पिज्जा बनाउन मोटो आधार संग मोटो बनाउन को लागी पतला वा यसको बिरुद्ध रोल गर्न सकिन्छ! साथै यो खमीर आटा भविष्यको प्रयोगको लागि तयारी गर्न सकिन्छ, यदि फ्रिज अर्को दिनको लागि योजना बनाईएको छ भने, फ्रिजमा छोडेर वा फ्रीज गर्दछ - त्यसपछि आटा यसको गुण दुई हप्तासम्म राख्न सक्दछ। खमीर आटा संग यो काम गर्न राम्रो छ, र परिणाम सधैं राम्रो छ! आटा सामाग्रीको यो मात्राबाट, त्यहाँ दुई पतली पिसाबका लागि पर्याप्त 26 सेमी व्यास हुन्छ।
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- जैतून का तेल 0.5 चम्मच। l।
- नमस्ते 0.3 चम्मच।
- पानी उबलिएको 120 मिलीलीटर
- खमीर, ताजा, 15 जी
- चरण 1 पिज्जाको लागि खमीर आटा तयार गर्न हामीले गेहूंको आटा, ताजा खमीर, नमक, जैतूनको तेल चाहिन्छ, तातो उबले पानी।
- चरण 2 खमीरमा उज्यालो पानीको 50 मिलीलीटर डालो, 2 चम्मच खानुहोस्। l। आटा।
- चरण 3 यसलाई मिलाउनुहोस् - हामी तरल ग्रुप प्राप्त गर्दछौं। 20 मिनेटको लागि हाम्रो थूक छोड्नुहोस्। यस समयमा, खमीर प्रतिक्रिया गर्नेछ र बुलबुले आटामा देखा पर्दछ।
- चरण 4 बाँकी आलुले सतहको सतहमा फनलको रूपमा खसाल्दछ, जसमा केन्द्रमा हामीले नमक लगायौं।
- चरण 5 चम्मचलाई नुनमा राख्नुहोस्।
- चरण 6 हामी आटा धीरज आटा घुमाउन थाले, आटाको मिश्रण, जो वरपर झण्डा र बाक्लो पानी डुबाइरहेको छ।
- चरण 7 चिपचिपा आटामा घुँडाको बीचमा लगभग, जैतून को तेलमा राख्नुहोस् र घुटना जारी राख्नुहोस्।
- चरण 8 आटाले मिलाएको बेलामा, दुईवटा बलहरू यसलाई बनाउँदछ, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 2 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। यो समय पछि, आटा पिज्जा बनाउन को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ वा पिज्जालाई भविष्यमा पकाउने योजना बनाएको छ भने स्थिर छ।