Barbeque सस
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 400 ग्राम तयार बनाइएको प्राकृतिक टमाटर चटनी
- 3 चम्मच। l। टमाटर पेस्ट
- 1 सानो प्याज
- 3-4 लसुन को लौह
- 1 tbsp। l। वस्सेस्टर सस
- 2 चम्मच। l। सेब साइडर सिरका
- 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
- 1 tbsp। l। गाढा खैरो शर्करा
- 1 चम्मच। सरसफाइ पाउडर
- केनी मिर्च
- नमक, काली मिर्च
के गर्न:
प्याज र लसुन पीस, सब्जी तेलमा त्र, 5 मिनेट। सबै शेष सामग्रीहरू थप्नुहोस्, नमक, केयेनी र काली मिर्च संग स्वादको स्वाद। उबलने सम्म मध्यम गर्मी ल्याउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ग्रिलमा रिबहरूमा ठुलो सर्प गर्नुहोस् (उही चम्मच उनि फ्राइङ गर्दा चिकन गर्न सक्छन्) र बर्गर।
Anchovy sauce
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 15 एन्चोभको प्यालेट
- 2 लसुन को लौरो
- 2 चम्मच। l। खट्टा क्रीम
- 1 tbsp। l। 35% को मोटो सामग्री संग क्रीम
- 2 चम्मच। l। सेतो शराब सिरका
- 150 मक्खन
- 3 चम्मच। l। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- ताजा जमीन कालो मिर्च
के गर्न:
लसुन र एङ्गोभियस पीडित, कम गर्मीमा जैतूनको तेलमा पकाउनुहोस्, एङ्गोभियसहरूले मसलादार आलुहरूमा नबनाए सम्म। सिरका थप्नुहोस्, 3-4 बढी मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। खट्टा क्रीम र क्रीम राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कटा मक्खन चलाउन कोट्नुहोस्। मरिच संग सीजन। उबलाएको वा पकाएको मासुको तातो सेवा गर्नुहोस्।
अजमोरी संग मशरूम सॉस
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- च्याम्पियनहरूको 100 जी
- अजफ्को सानो गुच्छा
- दूध 2 कप
- 6 चम्मच। l। मक्खन
- 3 चम्मच। l। आटा
- नींबूको रस
- नमक, सेतो मिर्च
के गर्न:
मशरूममा खुट्टाहरू हटाउँछन्, टोपी हटाउँछन्, नींबूको रससँग छिटो, 2 चम्मचमा त्रास। l। तेल, 5 मिनेट। बाँकी तेलमा आटा अनुहार, 2 मिनेट। दूध खाऊ, अँध्यारो पार्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै ढोका थिएन, 4 मिनेट पकाउनुहोस्। मशरूम र कटा अजमा पातहरू थप्नुहोस्, 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बेक्ड बीफमा तातो सेवा गर्नुहोस्।
अदरक प्याज सॉस
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 300 ग्राम मीठो र खट्टा सूखे खुवाइयो
- 1 सानो खट्टा सेब
- 2 सानो प्याज
- धनीको सानो बन्डल
- 100 ग्राम खान्ती शुगर
- 0.5 कप श्वेत शराब वा सेब साइडर सिरका
- 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
- 1 चम्मच। अदरक पाउडर नमक
के गर्न:
30 मिनेटको लागि 1 कप उबलने पानी सूखे खुट्टा खुवाउनु, त्यसपछि पतला कटा। तरल फ्राइइंग पैनमा राखिएको, 3-4 सेवन भयो। l। प्याज पतला स्वाद गर्नुहोस्, तेलमा त्रास नभएसम्म, 5 मिनेट। खुर्सानी र diced सेब थप, तरल र अन्य सबै अवयवहरू संग सिलांत्रो को छोडेर सूखे ऐपकोट्स थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउन, 20 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। कूल, सेिलन्ट्रो पातहरू थप्नुहोस्। चिसो सेवा गर्नुहोस्, स्टिकमा।
अल्फ्रेडो
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 120 ग्राम पिर्मिगियानो रेग्जियोनो पनीर
- 30 ग्राम पेक्लोनो पनीर रोमनो
- 250 मिलीलीटर क्रीम एक 35%
- मक्खन 50 ग्राम
- 1 सानो कडा प्याज
- 7-8 लसुन को लसुन
- ताजा जमीन कालो मिर्च
के गर्न:
लसुन र सुत्केरीलाई गधा पार्नुहोस्, सबै पनीर लेटरमा घुमाउनुहोस्। सानो आगोमा मक्खन पिच्छे, सुँगुर र लसुन राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। क्रीममा डालो, पनीर थप गर्नुहोस् र लगातार हलचल, पिघ्न। काली मिर्च संग मौसम हटाउनुहोस्। धेरै चिसो सेवा गर्नुहोस्, मासुको मासुको पखेटा राखिदिनु - बफस्ट्रोगनभ, वा भुनाको मासुको मासुको लागि - पास्ताको लागि चटनीको रूपमा वा "सेतो" पिज्जाको भरमा।
तेलले तीन वटा मिर्चको साथ
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 150 मक्खन
- 2 लसुन को लौरो
- को लागि 1 चम्मच। कालो र मीठो सुगन्धित मिर्चरकोस
- 2 चम्मच। गुलाबी मिर्च
- मोटो समुद्री नुन
के गर्न:
कोठाको तापमानमा तेल सफा गर्नुहोस्। मोर्टार खोलिएको लसुनमा राख्नुहोस्, ठूलो कालो चुलो, कालो र मीठो काली मिर्च, कुचल। गुलाबी काली मिर्च जोड्नुहोस् र यसलाई बिस्तारै कुच्याउनुहोस्, ताकि धेरै मटरहरु बरकरार रहन्छन्। मोर्टारबाट मक्खनसँग मक्खन मिलाउनुहोस्, चलचित्र वा पन्जामा राख्नुहोस्, स्याउज र ठुलोमा रोल गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई सेवा गर्नुहोस्, स्टिकहरूमा तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।