- अंडरारम्स - 600 ग्राम
- पानी 1.5 लीटर
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- गाजर - 1 टुक्रा
- बखत - 100 ग्राम
- सब्जी तेल - 2 कला। चम्मच
- आलु - 4 टुक्राहरू
- Yolks - 2 टुकडे
- क्रीम - 150 ग्राम
- गेहूं का पत्ता - 2 कला। चम्मच
- नमस्ते - 0,5 स्टेट। चम्मच
- खुर्सानी सुगंधित जमीन - 0.5 चम्मच
- बे पत्ती मैदान - 0.25 चम्मच
- अख्तियार - 0.20 चम्मच
- अनुहार - स्वाद गर्न
- लसुन - 4 दाँत
परम्परागत रूपमा, यो मानिन्छ कि पोडेरोजोभिकी फ्राइङको लागि उत्तम हो। यो पनि व्यापक रूपमा मानिन्छ कि एक पाउडरोजोविकको मात्र एक मासु टोपी खानाको लागि उपयुक्त छ, र कठोर पैरहरू होइनन्। मलाई आशा छ कि बिच बार्कर्सहरूबाट खाना पकाउने मशरूम सूपको लागि यो सरल नुस्खाले तपाईलाई विपरीत, र त्यसमा, र अर्को बिन्दुमा पक्का गर्नेछ। 1. हामी अचम्मलाग्दो जमिनको चिसोबाट मिश्रीहरू सफा गर्छौं, सबै क्षतिग्रस्त स्थानहरू काटेर छालाहरू अलग पार्छौं - तिनीहरू याकूबको पानीमा भिजेका हुन्छन् र फेरि खेल्नका निम्ति प्रयोग गर्दथे भने। ठुलो पानीको साथ पतला कटा टुक्रा मशरूम (जस्तै टोपी र खुट्टाहरू) ठान्छन्, फोडा ल्याउन, फोम हटाउनुहोस्, र केहि मिनेट पछि एक कलरडरमा फ्याँकिएको। हामी यस तथ्यबाट डराउँदैनौं कि मशरूम अन्धकार छ - यो प्राकृतिक प्रक्रिया हो। 2. हामी प्यानमा थप पानी भर्ती गर्छौं, आगोमा राख्नुहोला, जब यो फोडा हुन्छ, हामी यसलाई एक शुद्ध बल्ब पठाउँछौं। 3. हामी सब्जीको तेलमा सुन्तला कटा प्याज र गाजरमा मशरूम स्वीकार गर्छौं। 4. हामी मशरूम, प्याज र गाजर उबलते पानीमा फैलिदिन्छौं (हामी बिभिन्न कंटेनरमा लिने पानीको आधा बर्तनको पोलिस गर्दछौं, र हामी बल्ब वेर्छौं र बाहिर फ्याँकिन्छौँ)। 5. 5 मिनेट पछि, हामी बर्तन को मनपर्ने तरिका मा कटा भयो आलु पनि पठाउछौं। 6. सलिम। सूप बन्द ढक्कन अन्तर्गत कम गर्मीमा अर्को 10-15 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्। त्यस पछि, पूर्व-उकालो बाकवाटमा भर्नुहोस्, स्टोव बन्द गर्नुहोस्। 7. जब सतह कम हुन्छ र उबलिएको छ, मसला गरिएको अण्डा रगतले क्रीम र आटा संग मिलेर मसाले, र मसाले हामी छोटो सानो मात्रामा भाइरसको साथ मिश्रित हुन्छ र सूपमा खसेको छ। राम्रो तरिकाले हलचल, सुनिश्चित गर्नुहोस कि वहाँ कोई ढेर नहीं हैं। 8. ज्वरोहरू र लसुनको साथ काटिएको अजमोद संग सूप छिटो, कालो रोटी र कडा पनीरको टुक्राको साथमा टेबलमा सेवा गर्यो। सूपले अमीर, धनी, गंधलाई बदल्छ - एक शब्द, धेरै स्वादिष्ट! बधाई छ - अब तपाईं जान्दछन् कि कसरि पोडबेरोजोव्कोव देखि मशरूम सूप तैयार गर्न को लागी, र तपाईंको पाक शस्त्रागार मा, एक राम्रो नुस्खा अधिक छ;)
सर्भरहरू: 4