बीटहरू सफा गरिन्छ, धेरै टुक्राहरूमा काटिए र सससेनमा राख्छन्। त्यहाँ हामी 2 लिटर घुम्न सक्छौं
- मध्यम आकार बीट्रोट - 2 टुक्रा
- प्याज - 1 टुकडा
- गाजर - 1 टुक्रा
- टमाटर - 2 टुकडाहरू
- ताजा सागहरू - स्वाद गर्न
- बे पाटा - 2 टुक्राहरू
- साल्ट - स्वाद गर्न
- पानी 3.5 लीटर
बीटहरू सफा गरिन्छ, धेरै टुक्राहरूमा काटिए र सससेनमा राख्छन्। त्यहाँ 2 लीटर पानी पनि खान्छन्। हामी आगो लगाउँदा र तयार बीट सम्म पकाउनुहोस्। परिणामजनक बीट्रो कोण बाहिरिएको छैन - यो अझै पनि काममा आउनेछ। पकाएको बीट, ठुलो हुँदा, एक ठूलो स्टोटरमा रगत। प्याज र गाजर पतला चोरी, तेलमा नरम नभए सम्म तलना। टमाटरहरू खुर्सानी छन् र ठूलो स्टोटरमा घुम्छन्। परिणामस्वरूप टमाटर लुप प्याज र गाजरमा फ्राइङ प्यानमा थपिएको छ, सामूहिक मामूली मोटाई सम्म 2-3 मिनेटको लागि स्टव। ठूलो बर्तन लिनुहोस्, चुकुलो भाँडा र अर्को आधा लीटर पानी डाल्नुहोस्। त्यहाँ हामी प्यानबाट गितमा डुङ्गा राख्यौं। हामी बे पत्ते, हरित र नमकमा स्वाद पनि जोड्छौं। हामी सससेन एक ढिलो आगो राख्छ, ढक्कन संग आवरण र अर्को 20 मिनेटको लागि कमजोर। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र तातो सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भरहरू: 6