- बकरी पनीर - 150 ग्राम
- पिर्मेस पनीर - 15 ग्राम
- बैगुन - 125 ग्राम
- बल्गेरिया काली - 200 ग्राम
- Tsukini - 110 ग्राम
- टमाटर - 100 ग्राम
- लसुन - 1 टूथ
- सेलेरी सागहरू - स्वाद गर्न
- तुलसी सागहरू - - स्वाद गर्न
- हरियो अजमोरी - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - 50 मिलिमिटर
अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्, सबै तरकारीहरू धुनुहोस्। बल्गेरियाई काली मिर्च धोइयो र कागजमा नैपकिनको साथ राम्ररी पखालेर राम्रो तरिकाले जैतून को तेल संग स्नेह गरिन्छ र 200 डिग्री सम्मको ओवनमा पठाइन्छ। लगभग 7 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। बैंगनी छील। Zucchini र बैग्लैंन्टले लामो समयसम्म पतली प्लेटहरू 2-3 मिमी मोटोमा काट्यो। पतली प्लेटहरूले मरिच गर्न (एक तहमा) बेकिंग ट्रेमा राखे, राम्रोसँग जैतून काट्नुहोस्। उही तापमानमा अर्को 6 मिनेटको लागि केक काली मिर्च, aubergines र zucini। पकाएको तरकारी बाहिर ओवन बाहिर लिनुहोस्, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्। त्यसपछि मिर्च बीउ र झिल्लीहरू सफा गरिनु पर्छ, 4 भागहरूमा काट्नुहोस्। टमाटर blanch - हामी उबलते पानी मा फेंकन्छौं, हामी त्यहाँ 1 मिनेटको लागि खडा हुन्छौं, पछि हामी बाहिर जान्छौं र बर्फ पानी संग गोली टमाटरबाट पिक्सेल हटाउनुहोस्, यसलाई पतली रङहरूमा लगभग 2-3 मिटर मोटोमा राख्नुहोस्। पतली कटा साग र बकरी पनीर मिलाउनुहोस्। फोर्कको साथ राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि लसुनको आधा लोभ थप गर्नुहोस्, थिच्नुहोस्। एक उपयुक्त फारम लिनुहोस् (तस्बिरमा तल्लो दाँया कुनामा, सबैभन्दा साधारण अर्धिरलक कटोरा)। वैकल्पिक रूपमा सब्जियों को तहहरु, प्रत्येक परत प्रमेजीयाभया पनीर मिश्रण मा राख्नुहोस। जब कटोरा पूर्ण छ, यसलाई फ्रीजरमा 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। 10 मिनेट पछि हामी फ्रीजरबाट मोल्ड बाहिर लैजान्छौं, यसलाई प्लेटमा बदल्नुहोस् - र सबै, तपाईं सब्जी दूध खाउन सक्नुहुन्छ! सेवा गर्नु अघि, ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर (यदि वांछित भए) सँग छिटो। Bon appetit!
सर्भरहरू: 2